Ana Sayfa YEMEK Karpuz Nasıl Seçilir?

Karpuz Nasıl Seçilir?

Sıcak yaz günlerinin vazgeçilmez yiyeceklerinin başında karpuz geliyor. Düşük kalorisi ve yüksek lif oranı ile diyet yapanların da gözdesi olan karpuz, toplumun her kesiminde, her sofrada yerini buluyor. Ancak karpuzun “iyisini” seçmek, ayrı bir beceri ve maalesef bazen “kelek” karpuzlarla karşılaşabiliyoruz. Doğru bir seçim yapmanız için gereken püf noktalarını sizlerle paylaşmak istedik.

  • Şekil: Karpuzu seçmeden önce, şekline dikkat edin. Karpuz eğer oval biçimde ise erkek, yuvarlak ise dişidir. Oval karpuz sulu olurken, yuvarlak karpuz daha tatlı olur.

karpuz2

  • Ağırlık: Karpuzu elinize aldığınızda, “ağır” gelmelidir. Yani karpuzun özkütlesi yüksek olmalıdır. Zira karpuzun %90’ı sudur. Meyve olgunlaştıkça içerisindeki şeker oranı artarak özkütleyi arttırır.
  • Kabuk: Parlak yüzeyli ve pürüzsüz karpuzları tercih etmemelisiniz. Birçok tüketici sarı lekeli karpuzları almayarak hata yapıyor. Zira bu sarı leke, karpuzun olgunlaşmak için bu nokta üzerinde uzun uzun beklediğini, erken toplanmadığını gösteriyor. Alacağınız karpuzun sarı lekesi oval ve krem rengine yakın olmalıdır.

karpuz3

  • Ses: Birçok kişi karpuzu alırken “tıklıyor” ve çıkan sese bakıyor. Karpuzu bir darbuka gibi çaldığınızda çıkan sesin “tok” olması, ham bir karpuz olduğunu gösterir. İçi geçmiş karpuzlarda ise bu ses boş bir kaba vuruyormuşsunuz gibi duyulur. Aradığınız karpuzun sesi bu ikisinin arasında olmalıdır. Ayrıca karpuzun yüzeyine vurduğunuzda oluşan titreşime de dikkat edin. Eğer her vuruşunuzda karpuz neredeyse patlayıp çatlayacak gibi oluyorsa, doğru seçimi yaptınız demektir.
  • Çatlak izleri: Alacağınız karpuzun üzerinde çatlamış gibi izler varsa doğru karpuzu buldunuz demektir. Bu çatlak izleri karpuzun olgunlaştığını gösterir. Ayrıca karpuzun sapının kuru olması da olgunluğun bir başka işaretidir.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Ayva ve Ayva Yaprağının Faydaları

Ayva, kış aylarının en besleyici meyvelerinden biri. Ayvanın meyvesinin yanı sıra yapraklarının da sağlığa...

Ispanaklı ve Enginarlı Dip Sos

Kış günlerinde enginar ve ıspanak taze ve lezzetli.. Her ikisini karıştararak mükemmel bir dip...

Pastane Poğaçası Tarifi

Evlerimizde yaptığımız poğaçalarımız neden pastanelerdeki gibi yumuşacık olmaz hiç merak ettiniz mi? Bugün sizlere...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
452TakipçilerTakip Et
235TakipçilerTakip Et

En Popüler

Ayva ve Ayva Yaprağının Faydaları

Ayva, kış aylarının en besleyici meyvelerinden biri. Ayvanın meyvesinin yanı sıra yapraklarının da sağlığa oldukça faydalı özellikleri vardır.Ayva, karaciğer, sindirim ve solunum yolu hastalıklarına etkili...

Neden Çoraplarınızı Mikrodalgaya Koymalısınız?

Soğuk kış günlerinde ısınamayanlardan mısınız? Ev sıcak olmasına rağmen, çorap, kazak, battaniye ve sıcak içeceklere rağmen üşümeye devam ediyorsanız, çok pratik bir yöntemle ısınabilirsiniz.Bu...

Ispanaklı ve Enginarlı Dip Sos

Kış günlerinde enginar ve ıspanak taze ve lezzetli.. Her ikisini karıştararak mükemmel bir dip sos yapabilirsiniz.Gerekli olan malzemeler 4 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı 2 paket taze...

Pastane Poğaçası Tarifi

Evlerimizde yaptığımız poğaçalarımız neden pastanelerdeki gibi yumuşacık olmaz hiç merak ettiniz mi? Bugün sizlere yumuşak poğaça yapmanın tarifini vereceğim, hem de tüm sırları ile....