Ana Sayfa YEMEK Fesleğenli Soğuk Domates Çorbası

Fesleğenli Soğuk Domates Çorbası

Tüm kış içimizi ısıtsın, boğazımızı yumuşatsın diye sıcak çorbalar içip durduk. Havaların ısınmasıyla birlikte sıcak çorba ihtiyacı azalıyor, sıcak yerine serinletici bir şeyler içmek istiyor insan. Hem serinlemek için hem de sağlıklı olması açısından bu tarifi deneyebilirsiniz.

Soğuk olarak tüketebileceğiniz fesleğenli domates çorbasını denemediyseniz mutlaka denemelisiniz. Lezzetli tadı ile sofranızda hep bulundurmak isteyeceksiniz.

Malzemeler:

Yarım kilo domates,

1 adet küçük kuru soğan,

1 çorba kaşığı domates salçası,

1 çorba kaşığı doğranmış taze fesleğen,

1 adet sebze ya da tavuk bulyon,

Tuz ve karabiber.

Süslemek için birkaç fesleğen yaprağı

Fesleğenli soğuk domates çorbanın malzemelerini hazırladıktan sonra çorbanızın yapılış kısmına geçebiliriz.

Kuru soğanları ince ince doğradıktan sonra domates salçasını ve fesleğenle birlikte blendıra koyup, püre haline gelene kadar parçalayın.

Bu karışımı tel süzgeçten geçirip süzün. Sebze ve tavuk bulyonu ilave edip, ocağın üzerinde kıvama gelene kadar pişirin.

Koyu kıvama gelmeye yakın içine aldığı kadar tuz ve karabiberi ekleyin.

Soğuduktan sonra ağzı kapalı olarak buzdolabında en az bir gün bekletin. Dinlenmesini sağlayın.

Hem sıcak hem de soğuk servis edebilirsiniz.

İsteğe göre içine birkaç damla katar sirke veya limon suyu ilave ederek de çorbanıza ayrı bir lezzet katabilirsiniz.

İlgili Yazılar

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Fesleğenli Soğuk Domates Çorbası

Tüm kış içimizi ısıtsın, boğazımızı yumuşatsın diye sıcak çorbalar içip durduk. Havaların ısınmasıyla birlikte...

Ezik Domateslerinizi Değerlendirebileceğiniz Yöntemler

Mutfak alışverişinde bazen ihtiyacımız olandan daha fazla ürün satın alabiliriz veya aldığımız sebze ve...

Yaz Aylarının Vazgeçilmezi Soğuk Çorbalar

Çorba, bir sofranın olmazsa olmazı, her sofranın başlangıç yemeğidir. Kışın sıcak tercih edilen çorba...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

253,354BeğenenlerBeğen
6,538TakipçilerTakip Et
442TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Kalp Damarlarını Açan Süper Yiyecekler

Doğru yiyeceği doğru şekilde yerseniz kalp hastalığı önlenebilir. Bu listede bulacağınız süper yiyecekler, diğer birçok faydasının yanı sıra kardiyovasküler sisteminizin sağlığını da artırmaya yardımcı...

Halılarınızı Küçük Haşerelerden Koruyun

Evde sivrisinek, karıncalar veya meyve sinekleri var mı? Bu haşerelerden kurtulmak için farklı çözümler uyguluyoruz. Maalesef bu haşereler bazen halınıza yerleşebilir. Yazımızda bunun çözümlerini...

Islak Mendil Kutusundan İç Çamaşırı Kutusu Yapın

Çekmecelerde iç çamaşırlarınızın dağınıklığını ortadan kaldırmak için, iç çamaşırı kutusu yapabilirsiniz. İhtiyacınız olan sadece bir ıslak mendil kutusu. Bebeğiniz için aldığınız ıslak mendiller bittikten sonra,...

Tozsuz Bir Ev İçin 7 Basit Sır

Evde sürekli tozla savaşıyor gibi mi hissediyor musun? Evi temizleme işi bittikten hemen sonra tozlar yeniden birikmeye başlar gibi görünüyorsa size iyi bir haberimiz var;...