Ana Sayfa YEMEK Ev Yapımı Tavuk Suyu Nasıl Hazırlanır?

Ev Yapımı Tavuk Suyu Nasıl Hazırlanır?

Kimsenin aksini söylemesine izin vermeyin: kendi tavuk suyunuzu yapmak çok kolaydır. Derin dondurucuda, her zaman hazır bulunması gereken bir üründür. Tavuk ve sebzelerin karışımıyla hazırlayacağınız bu suyu istediğiniz zaman dordurucudan çıkarın ve ister çorba yapın, isterseniz yemeklerinizde kullanın. (Daha yoğun tavuk suyu hazırlamanın püf noktası)

İhtiyacınız olan malzemeler
Tavuk kemikleri
2 soğan
3-4 kereviz sapı
1-2 havuç
2 defne yaprağı
4-5 taze kekik
6-8 maydanoz sapları

Yapılışı
1. Parmaklarınızla veya mutfak makasıyla tavuk kemiklerini tencereye sığacak ölçülerde kesin.

2. Tavuk kemiklerini bir tencereye koyun ve üstünü 2 santim geçecek kadar su koyun. 2-6 saat boyunca çok düşük sıcaklıklarda kaynatın. Kaynama sırasında tavuk kemiklerinin suyunu yüzeyine çıktığını göreceksiniz. Kemiklerin üzerinde su azalıp, kemikler görünür hale gelirse üzerine yine su ilave edin. İdeal sıcaklık 180 ° ile 190 ° arasındadır.

3. Tüm sebzelerinizi soyun ve kabaca doğrayın.

4. Kemik suyunun üzerinde biriken köpükleri veya birikintileri alın. Bunlar gerekli değildir. Tavuk suyunuzun daha temiz ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.

5. Sebze ve otları ekleyin. Gerekirse daha fazla su ekleyin. Aynı sıcaklıkta bir iki saat daha kaynatın.

6. Katı parçaların ayrılması için tavuk suyunu soğutun. İçindeki tüm sert malzemeleri alın. Bunun için ince bir süzgeçle süzün.

7. tavuk suyu soğutun, daha sonra birer kullanımlık kaselere bölün. Bu kaplar buzluğa dayanıklı olması gerekir. Tavuk suyunu bir hafta buzdolabında, süresiz olarak buzlukta saklayabilirsiniz.

Not: tavuk suyuna evinizde istediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz.

İlgili Yazılar

İlgili Makaleler

Yeniden Isıtmamanız Gereken Yiyecekler

Bu hepimize olur: Çok fazla yemek yaptınız ve herkes yemek yedikten sonra tencerede yine...

Yemekleri Buzdolabına Koymadan Soğutmak Gerekli mi?

Fazla kalan yemeklerinizi hala sıcakken buzdolabına koyabilir misiniz? Yoksa, iyice soğumasını bekleyip ondan sonra...

Donmuş Eti En Pratik ve Sağlıklı Çözme Yöntemi

Özellikle çalışan kadınların sorunudur eve gelip, hızlıca yemek yapmak. Eğer etli bir yemek yapmak...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

253,339BeğenenlerBeğen
6,538TakipçilerTakip Et
442TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Lavanta Yağının Faydaları

Lavanta esansiyel yağının sağlık yararları, ağrıyı dindirmek, sinir gerginliği ortadan kaldırmak, kafa derisi ve cildi dezenfekte etmek, kan dolaşımını artırmak ve solunum problemleri tedavi...

Ayak Kemiği Çıkıntısı için Ameliyatsız Doğal Tedavi Yöntemleri

Ayak kemiği çıkıntıları zamanla gelişen ve hem estetik açıdan hem de sağlık açısından olumsuz sonuçlar doğurabilen bir rahatsızlıktır. Genetik olduğu kadar, yanlış ayakkabı seçiminden,...

Evde Parfüm Yapmak Mümkün mü?

Parfüm bütün kadınların ayrılmaz parçasıdır. Güzel kokmak, güzel görünmenin ve bakımlı olmanın nişanesi gibidir adeta. Kimi çiçeksi kokuları tercih ederken, kiminin tercihi baharatlı kokulardır....

Fotoğrafları Duvara Asmanın Pratik Yolları

Çerçeveli fotoğrafları ya da resimleri evinizin duvarlarına asmak, büyük bir görsel etki oluşturmanın en basit yollarından biridir ve kişisel stilinizi ve hikayenizi sergilemek için...