Ana Sayfa YEMEK Karyoka (Çikolatalı Kestane Püresi) Tarifi

Karyoka (Çikolatalı Kestane Püresi) Tarifi

Kestane püresinin üzerine çikolata kaplayında ortaya gerçekten mükemmel bir lezzet çıkıyor. Bu tatlılın adına Karyoka da deniliyor.

Sonbahar ve kış aylarında, özellikle Yılbaşı döneminde, Karyoka pastanelerde çok sık gördüğümüz bir tatlıdır.

Bu kestane şekerlemelerinin tarifi, onları üreten firmalar tarafından iyi korunan bir sır niteliğindedir. Aşağıdaki tarif, pastane sürümlerine benzemek için çok fazla deneme yanılma sonucunda geliştirilmiştir. Kestane çorbası tarifi

Neye ihtiyacınız olacak
600 gram kestane
1/2 fincan toz şeker
2-4 yemek kaşığı yoğun krema
80 gram acı (koyu) çikolata
2 yemek kaşığı antep fıstığı ince öğtülümüş)

Nasıl yapılır
Başlamadan önce kestanelerinizi kaynatmanız gerekir. Bunu yapmak için, sağlam, keskin bir bıçak kullanarak, dış gövdeye bir çizik atın. Çizik kestanenin iç gövdesine nüfuz edecek kadar derin olmalıdır. Kestane nasıl pişirilir?
Kestaneyi büyük bir tencereye koyun ve üzerine gelecek su ilave etin ve kaynatmaya başlayın. Kestaneleri iyice pişinceye kadar kaynatın.

Kestane pişince onlarına sıcak sudan çıkarın ve soğuk suyun içine koyun. Böylece kestaneleri ayıklamanız daha kolay olacaktır.

Önce iki bardak haşlanmış kestane, şeker ve 2 çorba kaşığı ağır kremayı bir işlemciye koyun ve iyice karıştırın.
Elinize yapışmayan bir hamur benzeri püre oluncaya kadar her seferinde krema eklemeye devam edin. Püreyi karıştırıcıdan çıkarın, top haline getirin ve 30 dakika boyunca buzdolabında bekletin. Kestanenin faydaları nelerdir?
Acı çikolata, çiftli kazan veya bir mikrodalga fırında eritilir. Kestane püresi parçalarını parçalayıp kestane büyüklüğünde toplara dönüştürün. Bir çatal yardımı ile tüm tarafları kaplayacak şekilde eritilmiş çikolata içine koyun. Her topu yağlı kağıt ile kaplanmış bir tablaya koyun. Çikolatanın sertleşmeden önce üstünü antep fıstığı ile süsleyin.
Ardından çikolatanın sertleşmesi izin 20 dakika buzdolabında bekletin. Erimiş çikolata ile çalışmayı sevmiyorsanız, bunun yerine toz kakao da kullanabilirsiniz. Birçok tatlı tarifimizi tıklayarak görebilirsiniz
Hazırladığınız karyokalarınızı arkadaşlarınıza hediye de edebilirsiniz.

İlgili Makaleler

Lezzetli Dondurmalı İrmik Helvası Tarifleri

Restoranlarda da çok sık gördüğümüz tatlılardan biri olan dondurmalı irmik helvası, hafif bir yaz...

Kestane Çorbası Tarifi

Bilenler için harika bir lezzet, bilmeyenlerinde mutlaka denemesi gereken bir tat. Ülkemizde başta Marmara...

Evde Sufle Nasıl Yapılır?

Yoğun çikolatanın yer aldığı sufle tariflerini sevmeyen yoktur. Özellikle dışarda yediği suflenin tadını evde...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

253,402BeğenenlerBeğen
6,538TakipçilerTakip Et
442TakipçilerTakip Et
236TakipçilerTakip Et

En Popüler

Pillerin Dolu mu Boş mu Olduğunu Öğrenmenin Kolay Yolu

Evinizdeki kalem pillerin boş olup olmadığını anlamak için avometre ile ölçmek gerekir. Tabii herkesin evinde avometre bulundurması gerekmiyor. Pillerin dolu mu boş mu olduğunu...

Meyveden Zirai İlaçları Temizlemenin En İyi Yolu

Bize sağlık verdiğini düşündüğümüz sebze ve meyveler, zirai ilaçlarla kaplıdır. Eğer sebze ve meyveler iyi yıkamazsa, zehirli zirai ilaçlar da onlarla birlikte vücuda girer. Sebzeleri...

Fincanda Kek Nasıl Yapılır?

Son zamanların en gözde tarifleri arasında yer alan fincanda kek, birçok açıdan en çok tercih edilen kek tariflerinden biridir. Her şeyden önce çok pratik...

Saçlarınıza Detoks Yapacak 10 Maske Tarifi

Saçlarınız gün boyunca pek çok şeye maruz kalır. Hava kirliliği, güneş, saçınıza kullandığınız şampuan, sprey ve kremler saçlarınızı bir süre sonra yıpratmaya başlar. Düzenli olarak...