Ana Sayfa YEMEK Karyoka (Çikolatalı Kestane Püresi) Tarifi

Karyoka (Çikolatalı Kestane Püresi) Tarifi

Kestane püresinin üzerine çikolata kaplayında ortaya gerçekten mükemmel bir lezzet çıkıyor. Bu tatlılın adına Karyoka da deniliyor.

Sonbahar ve kış aylarında, özellikle Yılbaşı döneminde, Karyoka pastanelerde çok sık gördüğümüz bir tatlıdır.

Bu kestane şekerlemelerinin tarifi, onları üreten firmalar tarafından iyi korunan bir sır niteliğindedir. Aşağıdaki tarif, pastane sürümlerine benzemek için çok fazla deneme yanılma sonucunda geliştirilmiştir. Kestane çorbası tarifi

Neye ihtiyacınız olacak
600 gram kestane
1/2 fincan toz şeker
2-4 yemek kaşığı yoğun krema
80 gram acı (koyu) çikolata
2 yemek kaşığı antep fıstığı ince öğtülümüş)

Nasıl yapılır
Başlamadan önce kestanelerinizi kaynatmanız gerekir. Bunu yapmak için, sağlam, keskin bir bıçak kullanarak, dış gövdeye bir çizik atın. Çizik kestanenin iç gövdesine nüfuz edecek kadar derin olmalıdır. Kestane nasıl pişirilir?
Kestaneyi büyük bir tencereye koyun ve üzerine gelecek su ilave etin ve kaynatmaya başlayın. Kestaneleri iyice pişinceye kadar kaynatın.

Kestane pişince onlarına sıcak sudan çıkarın ve soğuk suyun içine koyun. Böylece kestaneleri ayıklamanız daha kolay olacaktır.

Önce iki bardak haşlanmış kestane, şeker ve 2 çorba kaşığı ağır kremayı bir işlemciye koyun ve iyice karıştırın.
Elinize yapışmayan bir hamur benzeri püre oluncaya kadar her seferinde krema eklemeye devam edin. Püreyi karıştırıcıdan çıkarın, top haline getirin ve 30 dakika boyunca buzdolabında bekletin. Kestanenin faydaları nelerdir?
Acı çikolata, çiftli kazan veya bir mikrodalga fırında eritilir. Kestane püresi parçalarını parçalayıp kestane büyüklüğünde toplara dönüştürün. Bir çatal yardımı ile tüm tarafları kaplayacak şekilde eritilmiş çikolata içine koyun. Her topu yağlı kağıt ile kaplanmış bir tablaya koyun. Çikolatanın sertleşmeden önce üstünü antep fıstığı ile süsleyin.
Ardından çikolatanın sertleşmesi izin 20 dakika buzdolabında bekletin. Erimiş çikolata ile çalışmayı sevmiyorsanız, bunun yerine toz kakao da kullanabilirsiniz. Birçok tatlı tarifimizi tıklayarak görebilirsiniz
Hazırladığınız karyokalarınızı arkadaşlarınıza hediye de edebilirsiniz.

İlgili Makaleler

Turşunun Çabuk Bozulmaması için Ne Yapılmalı?

Turşunun Çabuk Bozulmaması için ne yapılması gerekir? Bin bir emekle kurulduktan sonra en kısa...

Ispanağı Kolay Temizlemenin Yolları

Ispanağı kolay temizlemenin yolları var. Sayısız faydaya sahip ıspanak yemeklerde, hamur işlerinde sık sık...

Hamsi Tava Tarifi: Karadeniz’den Dünya Mutfağına Armağan

Hamsi tava tarifi aslında herkesin bildiği bir tarif. Bu kadar bilinir olmasına rağmen hamsiyi...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,879BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
445TakipçilerTakip Et
236TakipçilerTakip Et

En Popüler

Yataktan İdrar Lekeleri Nasıl Çıkarılır?

Yataktan idrar lekeleri çıkarılması kolay bir iş değildir. Siz ya da sevdikleriniz için doğru yatağı seçerek çok fazla zaman ve para harcadınız ve birisinin...

Turşunun Çabuk Bozulmaması için Ne Yapılmalı?

Turşunun Çabuk Bozulmaması için ne yapılması gerekir? Bin bir emekle kurulduktan sonra en kısa sürede bozulan yiyeceklerden biri de turşulardır. Nasıl hazırlandığı fark etmeksizin...

Asla Duşta Bulundurmamanız Gereken 5 Şey

Asla duşta bulundurmamanız gereken 5 şey. Banyoda fazla depolama alanı olmadığında bazı şeyleri duş içinde tutmak iyi bir fikir gibi gelebilir. Ancak, duş içindeki...

Boyun Kırışıklıkları Nasıl Önlenir?

Boyun Kırışıklıkları Nasıl Önlenir? Yaşlanma nedeniyle oluşan kırışıklıklarda en belirgin olanlar boyun bölgesindeki kırışıklıklardır. Yüz, makyaj ve estetik gibi hilelerle güzel ve kusursuz gibi...