Ana Sayfa YEMEK Kabak Yapraklarını Yiyebildiğinizi Biliyor Musunuz?

Kabak Yapraklarını Yiyebildiğinizi Biliyor Musunuz?

Balkabağı ülkemizde de çok üretilir ve tüketilir. Balkabağından tatlı, çorba hatta yemek de yapabilirsiniz. Ancak balkabağının yapraklarının da yiyebileceğinizi biliyor musunuz? Evet yurtdışında balkabağının yaprakları haşlayıp istediğiniz gibi kullanabilirsiniz.

İtalyan makarna tariflerinde balkabağı yaprağının çok kullanıldığını görürsünüz. Sapları kesilen yapraklar haşlanır ve sosların içine ilave edilir. Balkabağı nasıl seçilmeli ve pişirilmeli?

Girit mezelerinde de balkabağı yaprağına rastlarsınız. Balkabağı yaprağını meze olarak hazırlayıp sofranıza getirebilirsiniz. Balkabağı yapraklarının tadı ıspanak ile pazı karışımı gibidir. Unsuz ve glütensiz balkabağı pastası tarifi

Gerekli malzemeler
5-6 kabak yaprağı (taze uç dallardan)
yarım limon
sirke
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:
Kabak yaprakları sapları ile beraber ince ince kıyılır. az bir suda yaprakları haşlayın. Meze yapmak için seçtiğiniz yaprakların küçük ve yumuşak olmasına özen gösterin. Haşlanan yaprakları süzün üzerine çok çok az sirke, biraz limon ilave dilir. 5 dakika beklenir. Böylece yapraklar limonda pişer. Sarımsak, zeytinyağı ile karıştırılır. Balkabağı ve çekirdeklerinin faydalarını biliyor musunuz?

Not: Balkabağı yapraklarını nereden bulabilirim diye düşünüyorsanız, evinizin balkonunda saksıda rahatlıkla yetiştirebilirsiniz. Balkabağı nasıl saklanır?

İlgili Makaleler

Sakinleştirici ve Toksin Atıcı İçecek Tarifi

Bu rahatlatıcı içeceği tercihinize göre alkollü veya alkolsüz hazırlanabilir. Mideyi sakinleştirmek için nane içerir....

Domatesli Jöle Nasıl Yapılır?

Etleri veya taze ekmeği tamamlayan farklı bir jöle türü arıyorsanız, kendinizin yaptığı veya satın...

Buzdolabında Tavuk Nasıl Çözülür?

Buzdolabında bir tavuğun buzunu çözmek, ailenizi salmonella ve diğer gıda kaynaklı hastalıklardan korumanın en...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
453TakipçilerTakip Et
235TakipçilerTakip Et

En Popüler

Naneli Ayak Peelingi Tarifi

Havalar ısınıyor ve yakında parmak arası terlikler giyilecek. Tüm kış boyunca ayaklarınızı çorap ve ayakkabılardan kurtarmak için beklediniz. Şimdi sorun ayaklarınızın bakıma ihtiyaç duyuyor...

Saça Sıcak Yağ Tedavisi Nasıl Yapılmalı?

Ayçiçekleri herkesi mutlu eder, hatta saçını bile. Herkesin kıskanacağı saç tellerine sahip olmak için inanılmaz sıcak yağ tedavisini deneyin.Malzemeler:1/2 su bardağı organik hindistan cevizi...

Evde Yapabileceğiniz Step Aerobik Hareketleri

Step aerobik hareketleri basitten zora doğru gider. Ancak kardiyovasküler sisteminiz ve alt bedeniniz için harika bir egzersizdir. Bu hareketler kalbinizi hızlandıracak ve dayanıklılığınıza ve...

Tereyağı Lekesi Giysilerden Nasıl Çıkarılır?

Tereyağı lekeleri, büyük ölçüde yağlı dokusu nedeniyle giysilerden çıkarılması zor olabilir. Çoğu standart deterjan, yağlı yiyecek lekeleriyle savaşmak için yapılmaz, bu nedenle pamuk, kot,...