Ana Sayfa YEMEK Sağlık Fışkıran Yeşil Çorba

Sağlık Fışkıran Yeşil Çorba

Yeşil çorba ıspanak, lahana ve yeşil soğanın renklerinin yoğunlaştığı içerisinde harika sarımsak ve soğan kokusu ile birlikte sofralardaki yerini almaktadır. Çorba kültürüne mercimek, tarhana veya şehriyeden başka bir zenginlik olarak girecek olan yeşil çorbanın piştikten sonra blender ile servis edilmesi damaklarda daha etkin bir tat bırakacaktır.

Soğuk kış aylarında ve baharda mevsimin değişimine uğrayan zayıf bünyelere şifa verecek olan yeşil çorba içerisindeki Arnavut biberi ve limon suyu anti biyotik olarak sağlıklı beslenmenin doğru adımlarından olacaktır.

Bu tarifimizde pişirilen her sebzenin kısık ateşte pişirilerek vitamin ve minarelerinin öldürülmemesi gereklidir. Kısık ateşte lezzeti çok daha kaliteli olacak yeşil çorbaya kişniş katmayı da unutmamalısınız.

6 kişiliktir.

Malzemeler

1 demet ıspanak

1 lahana

5 adet yeşil soğan, dilimlenmiş, ( beyaz ve yeşil parçalar )

1 fincan kişniş

1çay kaşığı deniz tuzu,

1 adet iri patates

1 Orta büyüklükte sarı soğan

1 yemek kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak,  ( ince doğranmış )

2 bardak sebze suyu

Taze çekilmiş karabiber

Arnavut biberi

1 yemek kaşığı taze limon suyu,

Hazırlanışı

Tüm yeşilliklerin saplarını ayırınız, iyice yıkayınız ve ince dilimler şeklinde doğrayınız.

Büyük bir tencereye 3 su bardağı su, bir miktar tuz, ıspanak, lahana, yeşil soğan ve kişnişi koyup kaynatınız.

10 dakika kaynadıktan sonra ince ince doğranmış patatesleri ekleyiniz ve 30 dakika boyunca kaynamaya bırakınız. Kaynar vaziyette iken tencerenin kapağı mutlaka kapalı olmalıdır.

Bir tava içerisinde soğanı doğrayarak zeytinyağı ile kavurun.

Ayrı Bir tavada sarımsakları ve Arnavut biberini 1 kaşık tereyağı ile kavurun.

Tencere içerisine kavrulmuş soğan ve sarımsak parçalarını ilave ederek 10 dakika daha pişirin.

Çorbayı ocaktan alınız ve hafifçe soğutunuz.

Hafif soğumuş yeşil çorbayı blender koyunuz ve püre haline getiriniz.

Püre olmuş yeşil çorbaya tuz, karabiber ekleyerek kaynamaya bırakınız.

Kaynamış yeşil çorbaya limon suyu sıkınız ve kâselerde servis ediniz.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Yemeğin Tuzu Fazla Olduğunda Ne Yapılabilir?

Yemeğin tuzu fazla olduğunda ne yapacağınızı biliyor musunuz? Yemek yapmak başlı başına bir sanattır....

Ekmeği Bayatlamadan Saklama Yöntemi

Ekmeği Bayatlamadan Saklama Yöntemi. Ekmek en çok sevdiğimiz ama bir o kadar da en...

Zencefil Hangi Yemeklerde Kullanılabilir?

Zencefil de pek çok kişi için denenmemiş etkili bir tada sahiptir.  Zencefil keskin kokusu...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,786BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
445TakipçilerTakip Et
238TakipçilerTakip Et

En Popüler

Çocuklarda Ateşi Düşürmek İçin 6 Güvenli Yağ

Çocukların sık sık ateşi yükselir, bu her zaman ciddi bir sorunun işareti olamayabilir. Çocuğun ateşlenmesi vücudun enfeksiyonlarla savaşma şeklidir. Çocukların yetişkinlerden daha zayıf bir...

Anti Aging (Yaşlanma Karşıtı) 11 Yüz Maskesi

Yaş kaç olursa olsun yaşlanma karşıtı ürünler kullanmayı herkes sever ve ister. Eğer yaşlanma karşıtı kremler kullanmak istiyorsanız, inanılmaz etkili yüz maskelerini evde yapmayı...

Havluları Yumuşacık ve Kabarık Yapmak için Tüyo

Havlularınız, yıkandıktan sonra sertleşiyor ve kabarıklığı gidiyor mu? Basit bir yöntem ile havlularınızı tekrar ilk günkü haline döndürebilirsiniz.Yüzünüzü ya da vücudunuzu kuruladığınız havluların sert...

Bu 9 Maddenin Temizlikte Kullanıldığını Duyunca Şaşıracaksınız

Sizlere evde farklı eşyaların temizlenmesinde kullanabileceğiniz, kimyasal olmayan maddeleri anlatacağız. Temizlemede öyle malzemeler kullanacağız ki siz bile şaşıracaksınız. 1. Ketçap Ketçap, giysilerimize sıçradığı için leke yapmasıyla...