Ana Sayfa SAĞLIK Kırmızı, Sarı ve Yeşil Biberlerin Farkları ve Yararları

Kırmızı, Sarı ve Yeşil Biberlerin Farkları ve Yararları

Biberleri sebze olarak düşünsek de, aslında bir meyvedirler. Biberlerin besin değeri hangi rengi seçeceğinize göre değişir. Örneğin, kırmızı bir dolmalık biber, yeşil dolmalık biberden sekiz kat daha fazla A vitamini içerir.

Tüm biberler çok sayıda antioksidan içerir. Bir biber, günde önerilen iki kat C vitamini ve bol miktarda B6 vitamini içerir.

Dolmalık biberdeki diğer vitaminler ve besinler şunlardır:

Vitamin B1
Vitamin B2
B3 vitamini
E vitamini
K vitamini
Manganez
Magnezyum
Fosfor
Potasyum
Molibden
Lif

Karotenoidler: Kırmızı biberler, likopen olarak bilinen özel bir antioksidan yüklüdür. Bu karotenoid, toksinlerden serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur. Araştırmalar, likopenin prostat, akciğer ve mide dahil olmak üzere belirli kanser türlerinin önlenmesine yardımcı olabileceğini göstermiştir . Sarı ve turuncu biberlerde bulunan karotenoidler, kardiyovasküler hastalığa karşı korunmaya yardımcı olurlar.

Pişmiş biberler: 2008 yılında yapılan bir çalışmada, buharda pişirilen biberlerin “safra asidi bağlama kapasitesini” artırdığı görülmüştür. Bu durum, daha az yeniden dolaşan safra asitleri, daha iyi kolesterol kullanımı ve daha düşük kalp emilim riskini azaltan yağ emilimi ile sonuçlanır .

Biberler büyük bir potasyum kaynağıdır: Tüm biberler büyük bir potasyum kaynağıdır. Potasyum, tansiyonu ve kas fonksiyonunu düzenlemeye yardımcı olan temel bir dengeleme mineralidir.

Ayrıca biber, kolesterolü düzenleyen ve sindirime yardımcı olan ve kırmızı kan hücresi işlevi için gerekli olan folatı da sağlayan lif içerir.

İlgili Makaleler

Yaraların Hızla İyileşmesini Sağlayan Karışım

Yaraların hızla iyileşmesini sağlayan karışım. Bir yaralanma veya ameliyat sonrasında bölgenin hızla iyileşmesini sağlamak...

Çiğ Sarımsak Çiğnemenin Faydaları

Hem keskin lezzeti hem de ilaç olarak yüzyıllarca kullanılan bir bitki olan sarımsağı çiğnemeniz...

Sağlık İçin Temel Şifalı Bitkiler

Sağlık İçin Temel Şifalı Bitkiler. Sağlığı geliştiren temel bitkiler arasında mutfak otları, tonik bitkiler...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
451TakipçilerTakip Et
235TakipçilerTakip Et

En Popüler

Yaraların Hızla İyileşmesini Sağlayan Karışım

Yaraların hızla iyileşmesini sağlayan karışım. Bir yaralanma veya ameliyat sonrasında bölgenin hızla iyileşmesini sağlamak için esansiyel yağlarla bir karışım hazırlayabilirsiniz. Bu karışım sayesinde yaralarını...

Kağıt Torba İçinde Mısır Nasıl patlatılır?

Kağıt Torba İçinde Mısır Nasıl patlatılır? Evinde mısır patlatmayan Türk ailesi yoktur. Mısır patlatmanın farklı yöntemleri var bu yöntemlerin tümü evlerde uygulanıyor. Şimdi size...

Kuru Eller İçin El Balsamı

Kuru Eller İçin El Balsamı. Soğuk kış aylarında elleriniz kuruyor olabilir veya sık sık el yıkamanız sebebiyle ellerinizi bir türlü yumuşatamıyorsanız kalın ve kremsi...

Dökülen Farklı Yapıştırıcıları Çıkarmanın Yöntemleri

Dökülen yapıştırıcıyı giysilerden veya halılardan çıkarmak zor, ancak imkansız değil! Bu yazıda okul tutkalı, sıcak tutkal ve hatta süper tutkalın kumaş ve halıdan nasıl...