Ana Sayfa YEMEK Nane Şekerini Evde Yapabilirsiniz

Nane Şekerini Evde Yapabilirsiniz

Şekerler ve şekerlemeler sadece çocukların değil yetişkinlerin de çok sevdiği lezzetlerdir. özellikle de nane şekerini sevmeyen yok gibidir. Bu yazımızda evinizde nane şekerini nasıl yapabileceğinizi ele aldık. Üzülmeyin eğer kıvam tutturmakta zorluk yaşarsanız o zaman yaptığınız şekerleri duvün ve tatlıların içine koyun.

Gerekli malzemeler
Bitkisel yağ
2 su bardağı şeker
1/2 fincan hafif mısır şurubu
1/2 su bardağı su
2 çay kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı nane ekstraktı
Birkaç damla kırmızı gıda boyası

Yapılışı
Bitkisel yağı fırın tepsisine püskürtün. Böylece nane şekeri yapmak için tepsiniz hazır olacaktır.

4 litrelik bir tencerede şeker, mısır şurubu ve suyu kaynatın ve şeker eriyene kadar sık sık tahta bir kaşıkla karıştırın. Evinizde pişirme temometresi varsa sıcaklık 230 derece olana kadar kaynatın.

Ardından tencereyi hızlıca ısıdan alın ve içine limon suyu ve nane ekstraktını karıştırın; Dikkatli olun çünkü kabarcıklar çıkabilir. Sıcak şeker karışımını hazırlanan tepsinin üzerine dökün, ancak tencereyi kazıma yapmayın (şeker soğumaya başlayacaktır). Kabarcıklar sönene kadar karışımı soğutun.

Bir metal tezgah kazıyıcıyı (veya metal spatula) şekerin üzerini bitkisel yağ ile kaplayın. Sonra şeker karışımı kalınlaşıncaya ve hamur şeklindeki bir katıya dönüşene kadar sürekli yayarak katlayın. Çıplak elle dokunmaya kalkışmayın.

Kauçuk eldiven giyerek, karışımın 1 / 3’ünü çekip, fırın tepsisine düz bir şekilde koyun, parmak ucunu kullanarak küçük bir yarık açın ve açıklıktan içeriye birkaç damla yiyecek boyası ekleyin. Şekeri çabucak çekin ve kırmızı gıda boyası iyice birikene kadar içine katlayın. Geriye kalan şekeri çekerek uzatın, yarıya katlayın ve aynı renkteki beyaza kadar çekip gerinmeye devam edin.

Uzattığınız şekerleri yan yana koyun ve parçaları bükün. Şekeriniz istediğiniz büyüklüğe geldiğinde çekme işlemini durdurun ve soğumadan küçük parçalar halinde kesin. Şekeri hava geçirmez bir kapta veya yeniden kapatılabilir plastik torbada saklayın.

İlgili Makaleler

Sarımsak Ezme Aleti Neden Kullanılmamalı?

Sarımsak ezme aleti kullandığınız zaman yemeklerinizin tadını bozacağınız gibi zamandan da tasarruf etmiş olmazsınız. Bir...

Kızartma Yağı Kaç Kere Kullanılır?

Türk mutfağının kızartmanın özel bir yeri vardır. Kızartma yağı hemen dökülmez ve birkaç kez...

Taze Zencefil Çayı Nasıl Yapılır?

Kış mevsiminin en sevdiğimiz lezzetlerinden biri olsa da, zencefili yemekleriniz dışında da iyi bir...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
451TakipçilerTakip Et
235TakipçilerTakip Et

En Popüler

Kendi Mucize Gece Kreminizi Yapın

Gece kremleri, güzellik bilinci olan kadınların vazgeçilmezidir. Gece kreminin uygulanması, erken yaşlanmanın önlenmesi için çok önemlidir. Çünkü derin nemlendirme sağlarken, hasar görmüş cilt hücrelerini...

Bebek Şampuanı İle Yüzünüzü Temizleyin

Bebek şampuanıyla yüzünüzü yıkayabileceğinizi duymamış olabilirsiniz ancak özel hipoalerjenik formül cildi tahriş etmeden temizler. Bebek şampuanı, bir bebeğin cildinde kullanılacak kadar yumuşaktır, bu nedenle...

Mutfakta İşinize Yarayacak 14 Pratik Bilgiler

Mutfakta İşinize Yarayacak 14 Pratik Bilgiler. İster profesyonel bir şef olun, ister ev hanımı olun herkes mutfakta pratik bilgilere ihtiyaç duyar. Akıllı “kısayollar” mutfakta...

Çizgisiz Pencere ve Aynalar İçin Temizleyici

Temizlik sırasında ayna ve pencerelerin temizliği büyük önem taşır. Ancak her ikisinin temizliği zordur çünkü lekeler kalabilir, çizgiler oluşabilir. Bu yazımızda size ayna ve...