Ana Sayfa YEMEK Ekstra Kabarık Bir Omlet İçin Gizli Teknik

Ekstra Kabarık Bir Omlet İçin Gizli Teknik

Kahvaltı sofralarınızın en lezzetli tatlarından omleti çok basit bir formülle daha kabarık yapabilirsiniz.

Omleti sade, peynirli, taze otlarla ya da şarküteri ürünleriyle farklı farklı hazırlayabilirsiniz. Omletinizi ne ile yaparsanız yapın, küçük bir hile ile her tür omleti daha kabarık hale getirebilirsiniz.

Kabarık bir omletin sırrı öncelikle iyi bir çırpmadan geçer. Ama burada farklı bir uygulama daha var. Bu da, 2-3 yumurtayı bütün bir yemek tabağını dolduracak kabarık bir kütleye dönüştürür.

Nasıl yapacaksınız?

Adım 1: Yumurtaları ayırın
Yumurtaları kırın ve yumurta aklarını bir kaseye, yumurta sarılarını başka bir kaseye koyun. Yumurta sarılarını tuz ve karabiber ekleyerek hafifçe karıştırın, bir kenara koyun.

Adım 2: İyice çırpın
Yumurta aklarını, krema haline dönüştürecek gibi iyice çırpın. Yumurta aklarından kremamsı bir doku elde ettikten sonra, çırpıp bir kenara koyduğunuz yumurta sarılarını içine ekleyin ama birlikte çırpmayın.

Pasta yaparken kullandığınız yöntemi kullanın. Spatula ile yumurta sarılarını, yavaşça yumurta beyazına karıştırın.

Adım 3: Pişirme
Yapışmaz tavada tereyağını eritin ve yumurtayı tavaya dökün. Yumurtanın alt kısmı piştikten sonra ikiye katlayın.

Eğer omletinizi sade istemiyorsanız, omleti ikiye katlamadan önce taze otlar ya da peynir ekleyebilirsiniz. Bu tür malzemeleri araya değil de yumurtaya karıştırarak yapmak istiyorsanız, o zaman yumurta sarısı ve beyazını karıştırmadan önce yapın.

Başka malzeme ekleyerek yumurta beyazını çırpmak krema kıvamına gelmesini zorlaştırır ve hassas yapısını bozar.

Yumurta sarısına istediğiniz malzemeyi ekleyin ve karıştırın. Ardından kremamsı yumurta akına yavaş yavaş ekleyin, ardından pişirin ve ikiye katlayın.

İlgili Makaleler

Yumurta Tozu Nasıl Yapılır?

Yumurta Tozu Nasıl Yapılır? Yumurta tozu elinizde fazla yumurta varsa yapmak için iyi bir...

Patates Nasıl Kurutulur?

Patates nasıl kurutulur? Kurutulmuş patates mutfakta elinizin altında bulunması gereken bir üründür. Kendi kurutulmuş...

Yemeğinizin Tadını Bozan 7 Pişirme Hatası

Yemeğinizin tadını bozan 7 pişirme hatası.. Lezzetli bir yemek iyi pişirme alışkanlıklarıyla başlar! Yemeklerinizin...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,822BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
445TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Sedef Hastaları İçin Kapsaisin (Acı Biber) Merhemi

Sedef hastaları için kapsaisin (Acı Biber) merhemi tarifi. Kapsaisin acı biberde bulunan, yakıcı molekülün adıdır. Reçetesiz satılan ağrı kremleri ve merhemlerde bulunan ortak bir...

Tencere ve Tavalar Neden Eğriliyor?

Tencere ve tavalar neden eğriliyor? Mutlaka başınıza gelmiştir. Yeni aldığınız tencere ve tavalar bir sonra dengesiz hale gelir. Nedeni yemek pişirdikten sonra yaptığınız temizleme...

Kedi Kumunun Farklı Kullanımları

Kedi kumunun farklı kullanımları var. Evinizde kedi besliyorsanız, sürekli kedi kumu da bulunduruyorsunuz demektir. Kedi kumunu sadece evcil hayvanınız için değil, evinizde başka işler...

Yumurta Tozu Nasıl Yapılır?

Yumurta Tozu Nasıl Yapılır? Yumurta tozu elinizde fazla yumurta varsa yapmak için iyi bir çözümdür. Böylece hem yumurtaları değerlendirmiş olursunuz hem de elinizin altında...