Ana Sayfa YEMEK Bamya Konservesi Tarifi

Bamya Konservesi Tarifi

Bamyayı yazın taze olarak tükettiğiniz gibi konservesini hazırlayarak kışında bu lezzetten kendinizi mahrum etmemenizi sağlar. Üstelik bamya konservesi yapmak sizi fazla yormaz. Hazırladığınız bamyaları isterseniz derin dondurucuda yer varsa paketleyip dondurabilirsiniz.

Bamya konservesi için gerekli malzemeler

1 kg bamya
Yarım kilo domates
1 adet limon
Kapakları yeni olan kavanozlar

Bamya konservesi yapılışı

İlk olarak bamyaları yıkayın ve kurumalarını bekleyin. Daha sonra bamyaların baş kısımlarını koni şeklinde ayıklayın. Ayıklanan bamyoları limon sıkılmış suyun içine koyun.

Domateslerin kabuklarını soyarak, yemeklik olarak doğrayın. Bunu bir tencerenin içine koyun ve pişirmeye başlayın. Yaklaşık olarak 10 dakikada domatesler suyunu çekecektir. Limonlu suya koyduğunuz bamyaları alarak, domateslerin içine ilave edin. Malzemeyi hafifçe karıştırarak, tencerenin ağzını kapatın.

Bamyaları çiğ kalmadan az miktarda pişirin. Bu sayede ekşimesi daha kolay olur. İçine limon sıkmanız gerekmez. Domatesin ekşi tadı buna engel oluyor. Şimdi bamya konservesini koyacağınız kavanozlarınızı hazırlayın. Kaynar suyla kavanozları ve kapaklarını yıkayın. Bamyaların piştiği tencereden kaşıkla alarak, kavanozları doldurmaya başlayın. Kavanozların üzerinde boşluk kalmasın. Kalırsa bunu kaynar suyla tamamlayın. Daha sonra kapakları sıkıca kapatarak, bir bezin üzerine ters şekilde kapatın. İyice soğumadıktan sonra kavanozları düz çevirmeyin. Bamya konservesini güneş almayan bir yerde saklamanız gerekir.

Kışın istediğiniz zaman açıp bamya yemeği hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz daha önce belirttiğimiz gibi bamyaları bu şekilde soğutarak, paketlerde derin dondurucuya da atabilirsiniz.

İlgili Makaleler

Nohut Unu Nasıl Yapılır?

Nohut Unu Nasıl Yapılır? Özellikle yüksek protein içeriği nedeniyle vejeteryanların ve glütensiz beslenmeyi tercih...

Mantarı Yıkamalı mı, Yıkanmamalı mı?

Mantarı Yıkamalı mı, Yıkanmamalı mı? Mantar, besleyici değeri sebebiyle artık mutfaklarımızda sıkça yer alıyor....

Limon Özütü Nasıl Çıkarılır?

Limon Özütü Nasıl Çıkarılır? Limon kabuklarını, tatlılarınız, kurabiyelerinizde kullanmayı seviyorsanız, limon özütü işine çok...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
451TakipçilerTakip Et
235TakipçilerTakip Et

En Popüler

Bitkilerde Yaprak Sararmasının Nedenleri

Bitkilerde Yaprak Sararmasının Nedenleri. Sağlıklı bir bitki her odaya göz alıcı bir karakter ve renk katar. Her bitkinin belirli ihtiyaçları vardır ve yapraklar sararıp...

Ayakkabı Nasıl Dezenfekte Edilir?

Ayakkabı Nasıl Dezenfekte Edilir? Dünyaya çıktığınızda virüsler ve bakterilerle temas kurarsınız. Koronavirüs veya H1N1 gibi virüslerin olduğu bir dünyada, ekstra önlemler almanız gerekir. Bu...

Hangi Çamaşırda Hangi Çamaşır Suyu Kullanılır?

Hangi Çamaşırda Hangi Çamaşır Suyu Kullanılır? Çamaşırlarda kullanabileceğiniz iki ana sıvı ağartıcı türü vardır. Giysilerinizi mahvetmemek için hangi tür ağartıcı kullandığınızı anlamak önemlidir. Çamaşır...

Nohut Unu Nasıl Yapılır?

Nohut Unu Nasıl Yapılır? Özellikle yüksek protein içeriği nedeniyle vejeteryanların ve glütensiz beslenmeyi tercih edenlerin tercih ettiği nohut ununu siz de evinizde yapabilirsiniz.Ekmek, humus,...