Ana Sayfa YEMEK Evde Lor Peyniri Yapımı

Evde Lor Peyniri Yapımı

Marketlerde satılan her üründe katkı malzemesi kullanılıyor. Özellikle çocuğu olan kişiler yoğurt, peynir gibi süt ürünlerinin daha güvenli olması için evde yapmayı tercih ediyor. Lor peyniri de evde yapılabilen oldukça basit bir peynir çeşididir. Faydalı, birçok alanda kullanılan lor peynirini evde yaparak daha sağlıklı olmasını sağlayabilirsiniz.

Lor Peyniri İçin Gerekli Malzemeler

Lor peyniri yaparken pastörize olmayan 2 kilo süt, yarım limon suyu ya da çir çay bardağı sirke kullanacaksınız. Bunları bulamıyorsanız 1 çay bardağı yoğurt kullanabilirsiniz. Bu sütün kesilmesi için gereklidir. Eğer süt kaynatırken süt kesilirse onu dökmeyin, lor peyniri olarak kullanabilirsiniz.

Lor Peyniri Nasıl Yapılır?

Sütü ocağa alın. Kaynamaya başladığı an limonu, sirkeyi veya yoğurdu kesilmesi için ilave edin. Karıştırıp, kaynatmaya devam edin. Eğer tuzlu lor peyniri yapmak istiyorsanız bu aşamada tuzunu da dilediğiniz miktarda ilave edin. Kesilen süt kaynadıkça, yukarıda toplanmaya başlar. 6 – 7 dakika daha kaynattıktan sonra tencerenin kapağını kapatarak altını kapatıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra bir tülbent veya süzgeç kullanmanız gerekiyor. Tülbent tercih edeceksiniz suyu süzülünce tülbendin ağzını sıkıp üzerine ağırlık koyun. Bir gece süzülmeye bırakın. Lor çabuk bozulan bir peynir çeşididir. En fazla bir hafta içerisinde tüketmeniz gerekiyor.

Tutmayan Yoğurttan Lor Peyniri Yapımı

Evde dolapta unuttuğunuz, tüketemediğiniz bir yoğurt veya maya tutmamış yoğurdu çöpe dökmeyin. Bunu lor peyniri yaparak değerlendirebilirsiniz. Dolapta kalmış yoğurdu suyuyla birlikte tencereye alın. Yoğurdun suyu yoksa bir miktar su ekleyin. Orta ateşte kaynatın. Kaynamaya başladığında en kısık ayara getirin ve suyunu çekmeye bırakın. Bir tutam tuz ve bir kaşık tereyağı ekleyin. Suyunu tamamen çektikten sonra süzgeç veya tülbent ile süzmeye bırakın. Eğer seviyorsanız kaynattıktan sonra çörek otu, kekik, maydanoz vb. ekleyebilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Yoğurtun Farklı Kullanım Alanları

Yoğurtun Farklı Kullanım Alanları. Elinizde hangi yoğurdunuz varsa onu kullanmanın daha önce aklınıza gelmemiş...

Elmayı Mutfakta Farklı Kullanmanın Yolları

Elmayı Mutfakta Farklı Kullanmanın Yolları. Evinizde elma varsa sadece lezzetli bir meyve olmaktan daha...

Sarımsağın Faydalarını Arttırmanın Yolları

Sarımsağın Faydalarını Arttırmanın Yolları. Sarımsak kokusu sebebiyle olumsuz bir izlenim bıraksa da, sağlık açısından...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
451TakipçilerTakip Et
235TakipçilerTakip Et

En Popüler

Sirke İle Temizlenmemesi Gereken Yerler

Sirke İle Temizlenmemesi Gereken Yerler. Yeşil temizlik günümüzde çok yaygın. Yeşil temizlik denilince de sirke en çok kullanılan ürün haline geliyor. Sirke, evinizdeki her...

Yoğurtun Farklı Kullanım Alanları

Yoğurtun Farklı Kullanım Alanları. Elinizde hangi yoğurdunuz varsa onu kullanmanın daha önce aklınıza gelmemiş bazı yaratıcı yolları! İşte yoğurtu kullanabileceğiniz alanlar. Lekeleri İyileştir Yoğurt maskesi cildinizi...

Elmayı Mutfakta Farklı Kullanmanın Yolları

Elmayı Mutfakta Farklı Kullanmanın Yolları. Evinizde elma varsa sadece lezzetli bir meyve olmaktan daha çok fayda sağlar. Bir çok yiyecekte farklı amaçlar için kullanabilirsiniz....

Aft İçin Ev Çözümleri

Aft İçin Ev Çözümleri. Ağzı ülseri olarak adlandırılan ağrıyan yaralara neyin neden olduğunu tam olarak bilinmemekle birlikte, çok ağrılıdır. Yemek yemek hatta konuşmak bile...