Ana Sayfa YEMEK Evde Badem Sütü Yapabilirsiniz

Evde Badem Sütü Yapabilirsiniz

Son yıllarda büyük marketlerde pastörize olarak badem sütü satılıyor. Birçok makalede Badem ve badem sütünün faydaları hakkında bilgiler. Badem ve badem sütünün faydalarının yayılmasından sonra bademe ilgi de arttı. Ancak marketlerde satılan badem sütü hem pastörize hem de pahallı. Evinizde, taze badem sütü yapmak ister misiniz?

Badem sütünü deneyenler bilir çok lezzetli bir içecektir. Denemeyenlerin de denemesini öneriyoruz. Bunun için yapılması gerekenler;

Yaklaşık 2 bardak badem sütü yapmak için gerekli malzemeler

1 su bardağı çiğ badem, tercihen organik

2 su bardağı su

bal, şeker, agave şurubu veya akçaağaç şurubu gibi tatlandırıcı (tabi tatlı olmasını istemiyorsanız, bu tatlandırıcılardan hiçbirini kullanmayın)

 

Yapılışı

Çiğ bademlerin bir kase içinde geceden veya 2 gece öncesinden suya batırın. Bademler suyun içinde şişeceklerdir. (bademlerin kabuklarını soymayın)

Ardından çıkardığınız bademleri temiz bir bezin içine koyun ve 2 gece buzdolabı içinde bekletin.  Çıkardığınızda bademlerin yine temiz suyun altından geçirin. Bademlerin biraz yumuşamış olduğunu göreceksiniz.

Ardından bademleri ve 2 bardak suyu blender içine koyun ve iyice karıştırın. 2 dakika boyunca blenderda karıştığınız badem ve suyun karışımı harika olacaktır. Süt gibi bembeyaz bir su olduğunu göreceksiniz.

Bu işlemin ardından elde ettiğiniz suyu temiz bir bez veya tülbentten süzün. Badem sütü süzülürken siz de bir kaşıkla tortuyu iyice ezin. Elinizde iki bardak badem sütü kalıncaya kadar bu işleme devam edin.

Elde ettğiniz sütü bu şekilde içebilir veya içine istediğiniz miktarda tatlandırıcı koyabilirsiniz.

Tüketemediğiniz sütü buzdolabında 2 gün boyunca muhafaza edebilirsiniz. İki günden daha fazla beklememesine özen gösterin.

Badem sütünün süzülmesinden sonra bezde kalan tortuları ise yemeklerinizde veya tatlılarınızda kullanabilirsiniz. Bunun için kalan tortuyu fırın tepsisine dökün. 2-3 saat kadar düşük bir ısıda pişirin. Kuru badem ununu aylarca saklayabilirsiniz.

Eğer yaptığınız sütü pastörize etmek istiyorsanız, ocak üzerinde pişirebilirsiniz.

Not; Badem sütünün daha yoğun olmasını istiyorsanız o zaman kullandığınız su oranını azaltın. Daha az yoğun olmasını istiyorsanız o zaman su miktarını arttırabilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Erik Suyunun 6 Büyük Faydası

Erik suyunun 6 büyük faydası var. Bunun için farklı bir meyve suyu denemek istiyorsanız,...

Çileğin Uzun Süre Taze Kalması İçin 3 Basit Kural

Çileğin Uzun Süre Taze Kalması İçin 3 Basit Kural.. Çilekler yumuşak ve narin meyvelerdir,...

Turşunun Çabuk Bozulmaması için Ne Yapılmalı?

Turşunun Çabuk Bozulmaması için ne yapılması gerekir? Bin bir emekle kurulduktan sonra en kısa...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,877BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
445TakipçilerTakip Et
236TakipçilerTakip Et

En Popüler

Geceleri Tuvaletinize Bir Diş Sarımsak Koyun

Geceleri tuvaletinize bir diş sarımsak koyun, ertesi gün temizliğinize yardımcı olsun. Böylece bakterilerin yayılmasını da önlemiş olursunuz. Bugünkü programınız tuvaleti temizlemek mi? Neyse ki,...

Beyaz Giysilerin Beyaz Görünmesi İçin

Beyaz giysilerin beyaz görünmesi için yapabileceğiniz bazı uygulamalar var. Böylece beyaz giysilerinize ilk günkü beyazlığı yeniden sağlayabilirsiniz. İşte beyaz giysilerin beyaz görünmesi için yapabilecekleriniz....

Ceviz Yemeniz için 8 Neden

Ceviz yemeniz için 8 neden var. Ceviz ayrıca dünyanın en sağlıklı gıdaları arasında yer almaktadır. Bu yazımızda neden daha fazla ceviz yememiz gerektiğini anlatacağız.1....

Erik Suyunun 6 Büyük Faydası

Erik suyunun 6 büyük faydası var. Bunun için farklı bir meyve suyu denemek istiyorsanız, erik suyu mükemmel bir seçenektir. Erik suyu, sağlığınızı iyileştirmek için...