Ana Sayfa HAYAT PRATİK Doğranmış Patatesin Rengi Nasıl Uzun Süre Korunur?

Doğranmış Patatesin Rengi Nasıl Uzun Süre Korunur?

Kızartmak ya da herhangi bir yemek hazırlamak için soyup doğradığınız patateslerin rengi hemen kahverengiye dönmeye başlar. Patatesin renginin uzun süre değişmeden kalması için bu basit yöntemleri deneyebilirsiniz.

Patatesin renginin değişmesi lezzetini değiştirmeyebilir ama görüntü hiç de iştah açıcı olmaz. Patatesin rengini korumak için en basit ve yaygın yöntem, patatesleri hemen soğuk suyun içine koymaktır. Soğuk su, oksidasyon işlemini yavaşlatır ve patateslerin rengi değişmez. Ancak, bu sadece kısa bir süre için geçerlidir. Su, oksidasyon sürecini yavaşlatır, ancak bunu durduramaz.

Eğer kestiğiniz patatesleri daha sonra kullanmak için 6 saatten fazla bir süre saklayacaksanız, başka bir yöntem uygulayabilirsiniz.

Patatesin pH’ını düşürmek oksidasyonla mücadeleye yardımcı olur. Aynen dilimlenmiş elmaların renginin değişmemesi için üzerine limon sıkıldığı gibi, patatesin içinde beklediği suya da limon suyu veya beyaz sirke ekleyebilirsiniz.

Limon suyu ve sirke, patateslerin renginin değişmesini önleyecektir. 1 litre su için 1 çay kaşığı limon suyu ya da beyaz sirke kullanılması tavsiye edilir.

İlgili Makaleler

Alkolü Evinizde Kullanabileceğiniz Alanlar

Alkolü Evinizde Kullanabileceğiniz Alanlar. İzopropil alkol, rubbing alkol veya sürtme alkol, temizleme ve dezenfekte...

Eyeliner Lekesi Nasıl Çıkarılır?

Eyeliner Lekesi Nasıl Çıkarılır? Eyeliner doğru uygulandığında, gözlerinizi gerçekten gösterebilir. Ancak, eyeliner elbiselerinizde, halı...

Süet Üzerindeki Farklı Lekeler Nasıl Çıkarılır?

Süet Üzerindeki Farklı Lekeler Nasıl Çıkarılır? Süet üzerinde farklı lekeler bulunabilir. Bu lekeleri çıkarmak...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
451TakipçilerTakip Et
235TakipçilerTakip Et

En Popüler

Elektrik Süpürgenizle Yapabileceğiniz 8 Şey

Elektrik Süpürgenizle Yapabileceğiniz 8 Şey. Elektrikli süpürge, yalnızca halılarınızı temiz tutmanın harika bir yolu olduğu için değil, sahip olabileceğiniz en değerli araçlardan biridir! İyi...

Her Gün Zeytin Yemek İçin 8 Neden

Her Gün Zeytin Yemek İçin 8 Neden. Zeytinler Türk kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir. Yağ ve tuz nedeniyle zeytin tüketmeyen ya da zeytini sevmeyen varsa, aşağıda...

Karaciğerin Temizlenmesine Yardımcı Olan Yiyecekler

Karaciğer çok hayati işlevleri gerçekleştirir, bunun için sağlıklı tutulması çok önemlidir. Sağlıksız beslenme ve kötü yaşam tarzı karaciğere aşırı yük yükler ve toksinleri atmaya...

Tarçın Suyu İçmek İçin 6 Sebep

Tarçın Suyu İçmek İçin 6 Sebep. Tarçının kendine özgü lezzeti ve kokusu bir zevktir. Çeşitli antioksidan ve antibiyotik özellikleri vardır. Tüm iyiliği tarçından çıkarmanın...