Ana Sayfa HAYAT PRATİK Doğranmış Patatesin Rengi Nasıl Uzun Süre Korunur?

Doğranmış Patatesin Rengi Nasıl Uzun Süre Korunur?

Kızartmak ya da herhangi bir yemek hazırlamak için soyup doğradığınız patateslerin rengi hemen kahverengiye dönmeye başlar. Patatesin renginin uzun süre değişmeden kalması için bu basit yöntemleri deneyebilirsiniz.

Patatesin renginin değişmesi lezzetini değiştirmeyebilir ama görüntü hiç de iştah açıcı olmaz. Patatesin rengini korumak için en basit ve yaygın yöntem, patatesleri hemen soğuk suyun içine koymaktır. Soğuk su, oksidasyon işlemini yavaşlatır ve patateslerin rengi değişmez. Ancak, bu sadece kısa bir süre için geçerlidir. Su, oksidasyon sürecini yavaşlatır, ancak bunu durduramaz.

Eğer kestiğiniz patatesleri daha sonra kullanmak için 6 saatten fazla bir süre saklayacaksanız, başka bir yöntem uygulayabilirsiniz.

Patatesin pH’ını düşürmek oksidasyonla mücadeleye yardımcı olur. Aynen dilimlenmiş elmaların renginin değişmemesi için üzerine limon sıkıldığı gibi, patatesin içinde beklediği suya da limon suyu veya beyaz sirke ekleyebilirsiniz.

Limon suyu ve sirke, patateslerin renginin değişmesini önleyecektir. 1 litre su için 1 çay kaşığı limon suyu ya da beyaz sirke kullanılması tavsiye edilir.

İlgili Makaleler

Hamam Böceklerinden Kurtulmak İçin Patates

Kalorifer böcekleri ve hamam böcekleri evlerimize bir kez gelmeye başladı mı onları artık uzak...

Patatesin 12 Şaşırtıcı Kullanım Alanı

Patates, dünya mutfağının vazgeçilmez besin maddelerinin başında gelir. Ancak, patates yemek dışında da çok...

Biber, Tuz ve Limon: Mucize Bir Tedavi!

Biber, tuz ve limon çok lezzetli bir salata sosu yapabilir, ancak başka birçok amaç...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

253,344BeğenenlerBeğen
6,538TakipçilerTakip Et
442TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Lavanta Yağının Faydaları

Lavanta esansiyel yağının sağlık yararları, ağrıyı dindirmek, sinir gerginliği ortadan kaldırmak, kafa derisi ve cildi dezenfekte etmek, kan dolaşımını artırmak ve solunum problemleri tedavi...

Ayak Kemiği Çıkıntısı için Ameliyatsız Doğal Tedavi Yöntemleri

Ayak kemiği çıkıntıları zamanla gelişen ve hem estetik açıdan hem de sağlık açısından olumsuz sonuçlar doğurabilen bir rahatsızlıktır. Genetik olduğu kadar, yanlış ayakkabı seçiminden,...

Evde Parfüm Yapmak Mümkün mü?

Parfüm bütün kadınların ayrılmaz parçasıdır. Güzel kokmak, güzel görünmenin ve bakımlı olmanın nişanesi gibidir adeta. Kimi çiçeksi kokuları tercih ederken, kiminin tercihi baharatlı kokulardır....

Fotoğrafları Duvara Asmanın Pratik Yolları

Çerçeveli fotoğrafları ya da resimleri evinizin duvarlarına asmak, büyük bir görsel etki oluşturmanın en basit yollarından biridir ve kişisel stilinizi ve hikayenizi sergilemek için...