Ana Sayfa YEMEK Arnavut Usulü Ispanak Çorbası Tarifi

Arnavut Usulü Ispanak Çorbası Tarifi

Ispanak içerisindeki demir sayesinde hep tavsiye edilen, çizgi filmlere konu olan ve lezzeti sayesinde de mutfaklarımızdan hiç ayrılmayan bir sebze. Türk mutfağında özellikle yemeği, böreği bilinse de, aslında birçok yabancı mutfak, ıspanağı çorbalarda ana malzeme olarak kullanır. Bizim mutfağımıza çok benzeyen Arnavut mutfağı kültürel yemeklerinden birisi de ıspanak çorbasıdır. Bugün sizler ile yapacağımız yemeğin ismi Arnavut usulü ıspanak çorbası…

• Kaç Kişilik: 4-6

• Hazırlama: 10dk

• Pişirme: 15dk

Arnavut Usulü Ispanak Çorbası Tarifi’nin Malzemeleri

• 250 gram ıspanak

• 4 yemek kaşığı yoğurt

• 2 yemek kaşığı un

• 1 adet yumurtanın sarısı

• Tuz

• 1 çay bardağı tel ya da arpacık şehriyesi

Üzerine:

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

•8 su bardağı su

Arnavut Usulü Ispanak Çorbası Tarifi’nin Yapılışı

Öncelikle çorbamızı yapmak için ıspanaklarımızı yıkıyoruz. Ispanak içerisinde hem çamur hem de benzeri pislikleri barındırabilir, temiz gibi görünsede bir kaç kere yıkanması şarttır. Çiğ ıspanağın kök kısımlarını kesip, bol suda yıkadıktan sonra ıspanağı iri dilimler halinde kesiyoruz.

Öncelikle ıspanaklarımızı iri dilimler halinde dilimleyip, malzeme listemizde yer alan su miktarı ile haşlıyoruz. Haşlama işlemi tamamlandığında terbiye malzemeleri için un, yumurta sarısı, yoğurdu karıştırıp; ekşimemesi için ıspanağın sıcak suyundan içine ekliyoruz ve hızlıca karıştırarak kaynayan ıspanağın üzerine ilave ediyoruz.

Arnavut usulü ıspanak çorbamızın bu aşamasına kadar yaptığımız işlemlerden sonra  bir taşım kaynadıktan sonra el blanderi ile karıştırıyoruz ve şehriyemizi ilave ediyoruz.

Şehriyeler yumuşamaya başladığında baharatlandırmayı yapıyoruz, baharatlandırma damak tadınıza göre olabilir. Afiyet olsun.

Çorbanızın üzerine biraz tereyağı yakabilirsiniz, çok daha lezzetli oluyor.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Erik Suyunun 6 Büyük Faydası

Erik suyunun 6 büyük faydası var. Bunun için farklı bir meyve suyu denemek istiyorsanız,...

Çileğin Uzun Süre Taze Kalması İçin 3 Basit Kural

Çileğin Uzun Süre Taze Kalması İçin 3 Basit Kural.. Çilekler yumuşak ve narin meyvelerdir,...

Turşunun Çabuk Bozulmaması için Ne Yapılmalı?

Turşunun Çabuk Bozulmaması için ne yapılması gerekir? Bin bir emekle kurulduktan sonra en kısa...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,843BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
445TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Bitki Küfü Nasıl Giderilir?

Bitki küfü, genellikle ıslak ve soğuk günlerden sonra hava ısındığında ortaya çıkar. Yaprak yüzeylerinde sarı, sonra kahverengi olan beyaz, tozlu lekeler veya yamalar olarak...

Küvetteki Lekelerden Kurtulmak İçin Sargı Bezini Deneyin

Küvetteki lekelerden kurtulmak için çok farklı yöntemler. Işıl ışıl parlayan bir küvet sahibi olmak isteyip de bunu bir türlü başaramadıysanız, küvetinizdeki lekeler, küf, kararan...

Ev Yapımı Çürük Kremi

Çürük kremi özellikle en küçük darbede tenlerinde morarıklar olan kişiler için mükemmel bir ürün. Ağrıları ve çürükleri hafifletmek için tamamen doğal bir krem ​​hazırlayabilirsiniz....

Kürdan Kullanmanın 11 Mükemmel Yolu

Kürdan kullanmanın 11 mükemmel yolu. Kürdan, dişler arasında sıkışan yiyecekleri çıkarmaktan çok daha fazla şey için kullanılabilir. Bu küçük sivri uçlu tahta çubuklar, onları...