Ana Sayfa YEMEK Patatesli Pırasa Çorbası Tarifi

Patatesli Pırasa Çorbası Tarifi

Kış günlerinin sebzeleriyle çorbalar yapmak gerçekten lezzetlidir. Pırasa kış sebzeleri içinde en faydalı olanların başında gelir. Fransız mutfağının klasik yemeklerinden biri olan patatesli pırasa çorbasını çocuklar da çok seviyor.

Gerekli Malzemeler
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Soyulmuş ve kabaca doğranmış 4 ila 5 orta boy patates
Temizlenmiş ve ince dilimlenmiş 3 büyük pırasa
6 su bardağı sebze suyu (veya tavuk suyu )
Tuz
1 ila 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1/2 su bardağı krema
1/3 fincan maydanoz veya frenk soğanı

Yapılışı
Yağı büyük tencereye koyun. Ocağınızı orta sıcaklığa getirin. Pırasa ve patatesleri ekleyin. Sebzeler yumuşayana ve hafifçe kahverengileşmeye başlayana kadar pişirin, yaklaşık 8 ila 12 dakika sürecektir.

Ardından kavrulan sebzelerin üzerine sebze suyunu ekleyin ve kaynatın. Sıcaklığı azaltın ve 30 ila 40 dakika ya da sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sebzeler piştikten sonra el blenderi ile sebzeler iyice yok oluncaya kadar karıştırın.

Krema ve tuzla tatlandırın ve son olarak limon suyunu ilave edin.

Servis yaparken çorba kaselerinin üzerine maydonoz ilave edin.

Çorbayı pırasayı hiç sevmeyenler bile afiyetle yiyecektir.

İlgili Makaleler

Yoğurtun Farklı Kullanım Alanları

Yoğurtun Farklı Kullanım Alanları. Elinizde hangi yoğurdunuz varsa onu kullanmanın daha önce aklınıza gelmemiş...

Elmayı Mutfakta Farklı Kullanmanın Yolları

Elmayı Mutfakta Farklı Kullanmanın Yolları. Evinizde elma varsa sadece lezzetli bir meyve olmaktan daha...

Sarımsağın Faydalarını Arttırmanın Yolları

Sarımsağın Faydalarını Arttırmanın Yolları. Sarımsak kokusu sebebiyle olumsuz bir izlenim bıraksa da, sağlık açısından...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
451TakipçilerTakip Et
235TakipçilerTakip Et

En Popüler

Sirke İle Temizlenmemesi Gereken Yerler

Sirke İle Temizlenmemesi Gereken Yerler. Yeşil temizlik günümüzde çok yaygın. Yeşil temizlik denilince de sirke en çok kullanılan ürün haline geliyor. Sirke, evinizdeki her...

Yoğurtun Farklı Kullanım Alanları

Yoğurtun Farklı Kullanım Alanları. Elinizde hangi yoğurdunuz varsa onu kullanmanın daha önce aklınıza gelmemiş bazı yaratıcı yolları! İşte yoğurtu kullanabileceğiniz alanlar. Lekeleri İyileştir Yoğurt maskesi cildinizi...

Elmayı Mutfakta Farklı Kullanmanın Yolları

Elmayı Mutfakta Farklı Kullanmanın Yolları. Evinizde elma varsa sadece lezzetli bir meyve olmaktan daha çok fayda sağlar. Bir çok yiyecekte farklı amaçlar için kullanabilirsiniz....

Aft İçin Ev Çözümleri

Aft İçin Ev Çözümleri. Ağzı ülseri olarak adlandırılan ağrıyan yaralara neyin neden olduğunu tam olarak bilinmemekle birlikte, çok ağrılıdır. Yemek yemek hatta konuşmak bile...