Ana Sayfa YEMEK Peynirli Karnabahar Çorbası

Peynirli Karnabahar Çorbası

Kış aylarının en gözde sebzelerinden biri olan karnabaharı isterseniz çorba olarak da sofralarınıza getirebilirsiniz. Peynirli karnabahar çorbasını gerçekten çok seveceksiniz.

Malzemeler:

2 baş karnabahar, çiçekler halinde getirilmiş
2 çorba kaşığı zeytinyağı
4 soğan
3 diş sarımsak doğranmış
1 büyük havuç kıyılmış
1 kereviz sapı
Yarım bardak sebze suyu
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı biber
3 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
⅔ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yeşil soğan ile süslemek isteğe bağlı

Yapılışı:
Büyük bir çorba tenceresinde zeytinyağını ısıtın ve soğanı ile sarımsağı kavurun. Havuç ve kerevizi karıştırın ve bir iki dakika pişirin. Ardından karnabaharı ilave edin. Sebze suyu, 2 su bardağı su, tuz ve biber ilave edip karıştırın. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve 15 dakika daha pişirin.

Orta büyüklükte bir tencerede 3 yemek kaşığı tereyağını eritin, ardından unu ekleyin. Sürekli karıştırarak yavaş yavaş süt ekleyin. 1-2 dakika kalınlaşıncaya kadar pişirmeye devam edin. Un karışımını sebzelerin bulunduğu tencereyi karıştırın. 15-20 dakika daha veya istenilen hassasiyete kadar pişirin. Son olarak peynir ilave ederek karıştırın.

İlgili Makaleler

Ispanağı Kolay Temizlemenin Yolları

Ispanağı kolay temizlemenin yolları var. Sayısız faydaya sahip ıspanak yemeklerde, hamur işlerinde sık sık...

Hamsi Tava Tarifi: Karadeniz’den Dünya Mutfağına Armağan

Hamsi tava tarifi aslında herkesin bildiği bir tarif. Bu kadar bilinir olmasına rağmen hamsiyi...

Tarife Göre Yemeğin Mükemmel Olması İçin 10 İpucu

Uzun yıllardır yemek yapan kişiler, birçok işlemi doğaçlama olarak yaparlar. Yemek yapmaya yeni başlayanlar...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,883BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
446TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Kronik Ağrılar ve Migren İçin Zencefilli Gazoz Tarifi

Kronik ağrılar ve migren de tedavi için zencefil kullanılır. Evde doğal bir zencefilli gazoz hazırlayarak, zencefilin sağlık faydalarından yararlanabilir ve migren dahil kronik ağrıları...

Halıyı Yıkamadan Nasıl Temizleyebilirsiniz?

Halıyı yıkamadan nasıl temizleyebilirsiniz? Kirli halınızı yıkamaya ya da silmeye zamanınız yoksa, kısa sürede halınızı tertemiz yapabilirsiniz.Özellikle kış aylarında halınızı kendiniz de yıkasanız, yıkama...

Giysilerdeki Vücut Kokusunu Gidermenin En İyi 5 Yöntemi

Giysilerdeki vücut kokusunu bazen istenmeyen bir koku olabilir. Dolabınızı açtığınızda bu kokuyu almak istemeyebilirsiniz. Eğer kıyafetleri hemen yıkamayıp bekletirseniz, bakteriler çoğalır ve yıkasanız da...

Dolaptaki Giysilerin Kırışması Nasıl Önlenebilir?

Dolaptaki giysilerin kırışması can sıkıcı bir durumdur. İşe gitmek üzereyken ya da dışarı çıkmak üzereyken, pek de hoş bir durum sayılmaz. Kıyafetleri, saklama koşulları uygun...