Ana Sayfa YEMEK Pirinç Sirkesi Nasıl Yapılır?

Pirinç Sirkesi Nasıl Yapılır?

Pirinç sirkesi ülkemizde çok fazla bilinmeyen ancak yurtdışında özellikle de japonya da çok fazla üretilen ve tüketilen bir sirkedir. Pirinç sirkesinin bir çok faydası bulunmaktadır. Peki evinizde pirinç sirkesi yapabilir misiniz? Evet yapabilirsiniz. İşte tarifi…

Gerekli olan Malzemeler:
4 bardak beyaz pirinç
Çin maya topunun yaklaşık çeyreği (veya nohut)
Beyaz şeker

İlgili: Farklı sirkeler hakkındaki yazılarımızı okumak için tıklayın

Takip Etmeniz Gereken Adımlar

Beyaz Pirinci kullanın:
Pirinci büyük bir karıştırma kabına koyup suyla örtün. Yaklaşık 4 saat süreyle bekletin. Karıştırma kabını bir bezle örtün. 4 saat sonra, bu pirinci karışımını temiz bir bezle sıkın ve pirinç suyunu kabın içinde tutun. Kaseyi buzdolabına yerleştirin ve bir gecede orada tutun.

Pirinç suyu kullanmanız için 7 neden

Karışımın Hazırlanması:
Ertesi gün önceden hazırlanmış olan pirinç suyunu ölçün. Kullandığınız her bir bardak su için, ¾ su bardağı beyaz şeker koyun. Şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırın.

Karışımı Pişirme:
Bir sonraki adım şekeri ve pirinç-su karışımını iki katlı bir kazan içinde yaklaşık 20 dakika pişirin. (Bir tencerenin içine su koyun. Suyun ortasına pirinçi suyunu oturtun) Daha sonra karışımın bir süre soğumasını bekleyin.

Pirinç sirkesinin faydaları
Karışım yeterince soğutulduktan sonra cam bir kaba aktarın.

Maya Eklenmesi:
Öncelikle elinizdeki miktarı ölçün. Bu karışımın her 4 bardağı için yaklaşık çeyrek çin mayası veya her bardak için 3 nohut koyun. Tüm malzemelerin iyice karıştırıldığından emin olun.

Karışımın Fermantasyonu:
Pirinç sirkesi yapmak için bu karışımı fermente etmek için sabırla beklemelisiniz. Bu genellikle yaklaşık 5 gün ile bir hafta sürebilir.
Karışımı kabarcıklar için kontrol etmeye devam edin. Tüm kabarcıklar kaybolduktan sonra karışım hazır olacak.

Fermante pirinç suyu nasıl yapılır?

Fermantasyon Aşamasının Tamamlanması:
Yukarıdaki karışım ikinci kez fermente edilmelidir.
4 hafta daha fermente olmasına izin verin.
İkinci fermantasyon süresi, zevkinize bağlı olarak değişir.

İlgili Makaleler

Yemeğinizin Tadını Bozan 7 Pişirme Hatası

Yemeğinizin tadını bozan 7 pişirme hatası.. Lezzetli bir yemek iyi pişirme alışkanlıklarıyla başlar! Yemeklerinizin...

Meyve ve Sebze Temizleme Spreyi + 3 Bekletme Yöntemi

Meyve ve sebze temizleme spreyi çok önemlidir. Hepimiz böcek ilaçlarının zararlı olduğunu biliyoruz ve...

Kışlık Kuru Yufka Nasıl Yapılır? Nasıl Tüketilir?

Kışlık Kuru Yufka Nasıl Yapılır? Kış hazırlıklarının vazgeçilmezlerinden biri olan yufka, birçok sofrada sabah...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,841BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
445TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Yemeğinizin Tadını Bozan 7 Pişirme Hatası

Yemeğinizin tadını bozan 7 pişirme hatası.. Lezzetli bir yemek iyi pişirme alışkanlıklarıyla başlar! Yemeklerinizin lezzetini bozabilecek bu 7 hatayı yapmadığınızdan emin olun. 1. Fırın Kapısını...

Meyve ve Sebze Temizleme Spreyi + 3 Bekletme Yöntemi

Meyve ve sebze temizleme spreyi çok önemlidir. Hepimiz böcek ilaçlarının zararlı olduğunu biliyoruz ve yapabildiğimiz zaman organik satın almamız gerekiyor. Peki ya taze ürünlerimizde...

Patlamış Mısır Yemeniz İçin 7 Neden

Patlamış mısır herkesin en sevdiği atıştırmalıkların başında gelir. Atıştırmalıklar genellikle kilo yapıcı ve zararlı olarak görülür. Oysa patlamış mısırın faydalarını okuyunca şaşıracaksınız. Sağlıklı bir tahıl Patlamış...

Külotlu Çorapların Ömrünü Nasıl Uzatırsınız

Külotlu çorapların ömrünü nasıl uzatırsınız? Rengârenk, desen desen külotlu çoraplar gardırobumuzdaki en büyük yardımcılarımız. Ancak özellikle külotlu çorap giymeye alışık değilseniz, veya bakımını nasıl...