Ana Sayfa YEMEK Karnabahardaki Kahverengi Noktalar Nedir?

Karnabahardaki Kahverengi Noktalar Nedir?

Herhangi bir karnabahar alıyorsanız, muhtemelen beyaz çiçekler üzerine dağınık soluk kahverengi lekeleri fark etmişsinizdir. Bu lekeler karnabahardaki en yaygın kusurlardır. Bazen karnabahar başı satın alırken hiç görmeyebilirsiniz ama buzdolabının içinde poşette birkaç gün tutarsanız oluşmaya başlar. Peki bu ne anlama gelir? Karnabaharın yenilmesi zararlı mıdır?

Oksidasyon Kahverengi Noktalara Neden Oldu
Karnabahar üzerinde kahverengi lekelerin oluşması ve yayılmasının nedeni oksidasyondur.

Karnabahar yapraklarını atmayın kullanın

Oksidasyon, ışık ve havaya uzun süre maruz kaldıklarından, sebzenin rengindeki doğal değişimdir. Dilimlenmiş elmaların kahverengileşmesi ya da çekilmiş et griye dönüştüğü zaman da aynı değişiklik olur.

karnabahar-kahverengi

İyi haber, karnabahar üzerinde kahverengi lekeler oluşsa bile pişirebilirsiniz. Renk bozulması cazip görünmese de lekeler koyu renkte olmamış veya yumuşak bir dokuya sahip olmadığı sürece zararsızdır.

Karnabaharın faydalarını biliyor musunuz?

Lekeleri Çıkarmak Kolay
Yemek için zararlı olmamasına rağmen, en büyük veya en belirgin kahverengi noktaları sıyırmak isterseniz, yapmak kolaydır. Kahverengi lekeleri çıkarmanın en kolay yolu bir bıçakla o bölgelerin kazılması veya kesilmesidir.

Karnabahar turşusu tarifi

İlgili Makaleler

Kereviz Reçeli Tarifi

Kereviz Reçeli Tarifi. Turşu gibi, reçeli yapılmayan neredeyse sebze kalmadı. Her geçen gün yeni...

Tavada Kolay Sade Katmer Tarifi

Katmer Tarifi. Hazır satılan katmerlerin çok yağlı ya da hangi çeşit yağ ile yapıldığını...

Farklı Tuzların Özelliklerini Biliyor musunuz?

Farklı Tuzların Özelliklerini Biliyor musunuz? Marketlere gittiğiniz zaman farklı farklı tuz çeşitlerini görüyorsunuz. Peki...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
447TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Salonda Feng Shuiye Göre Olması Gereken 8 Unsur

Feng Shui tarzı bir evinizin olmayabilir. Ancak yine de huzurlu, enerjisi yüksek bir eviniz olsun istiyorsanız, dikkat etmeniz 8 unsur bulunuyor. Bunları gerçekleştirmeniz halinde...

Deniz Tuzu Sabunu Nasıl Yapılır?

Aşındırıcı temizleyiciler söz konusu olduğunda pişirme tozu iyi bir alternatif, ama yine de çok sert değil. Sert kirler ve yağlı yüzeyler söz konusu olduğunda...

Temizlik İçin Kullanabileceğiniz 11 Garip Ama Doğru Yöntem

Bazı yiyecek maddelerini temizlik işlerinde kullanabileceğinizi biliyor musunuz? Bu yazımızda temizlik işlerinde yiyeceklerden faydalanabileceğiniz 11 garip ama doğru yöntemi ele aldık.1. Kesme Tahtaları Limonlarla...

Sadece 4 Malzemeyle Doğal Vücut Şampuanı

Cildi temizlemek, yumuşatmak ve sivilce gibi sorunlardan kurtulmak için için güzel kokulu vücut şampuanlarını tercih ederiz ancak hepsi de kimyasallar içerir. Ciltte ne kadar...