Ana Sayfa YEMEK Patates Kızartması Nasıl Çıtır Yapılır?

Patates Kızartması Nasıl Çıtır Yapılır?

Patateslerin çıtır olması, başta çocuklar olmak üzere herkesin hoşuna gider. Hatta bu nedenle, evde yapılan kızartma yerine, dışarıda yemeyi tercih edenler de bulunmaktadır. Siz de bazı noktalara dikkat ederek, lezzetli ve çıtır patates kızartması hazırlayabilirsiniz.

Patates Seçimi

Patates seçimi, lezzetli patates kızartması yapmanın en önemli yoludur. Doğru patatesi seçtiğiniz takdirde %80 oranında, istediğiniz kıvamı elde edersiniz. Patates seçerken; patateslerin kabuklarının ince ve açık renkli olmasına özen göstermelisiniz. Bu tarz patatesler taze patatestir. Genellikle ağustos-eylül aylarında satışa çıkar. Bu dönemde kışlık patateslerinizi de alabilirsiniz.

İlgili: Patatesin 12 farklı kullanım alanı

Sirke İle Çıtır Patates Yapma

Patates kızartırken; yağın içerisine sirke ekleme çıtır patates elde etmenin basit bir yoludur. Kokusu açısından, elma sirkesi en doğru seçim olacaktır. Üzüm sirkesinin kokusunun olması mümkün.  Patatesleri kızgın yağa attıktan sonra sirkeyi ilave etmeniz ve 1-2 damla ile sınırlı tutmanız önemli.

Süt İle Lezzetli Patates Yapma

Yıkadıktan sonra dilimlediğiniz patatesleri soğuk sütün içerisine basıp, buzdolabına bu şekilde koyarak 3-4 saat bekletin ve çıkardıktan sonra sütü süzmeden kızartın.

Limon İle Çıtır Patates Yapma

Kızartma esnasında limon eklemek de çıtırlık veren bir yöntem olacaktır. Limon çok ekşi olmaması özen gösterin. Aşırı ekşi limon patatesin tadını değiştirebilir.

İlgili: Patatesin suyu nasıl çıkarılır? Faydaları nelerdir?

Dondurarak Çıtır Patates Yapma

Dilimleyerek kızartmaya hazır hale getirdiğiniz patatesleri, bir buzdolabı poşetine koyarak buzluğa atın. 1 gece beklettikten sonra kullanabilirsiniz. Ayrıca çok miktarda patatesi hazırlayarak, buzlukta 6 aya kadar saklayabilir, ihtiyaç olduğunda çıkarıp, çıtır patateslerinizi hazırlayabilirsiniz.

İki Kere Kızartarak Çıtır Patates Yapma

Patateslerinizi dilimledikten sonra kızgın tavaya atın ve 2 dakika kızarttıktan sonra yağını süzerek bir kaba alın. Üzerine alüminyum folyo ile kapatın ve buzluğa koyun. 45 dakika beklettiğiniz patatesleri, tekrar kızgın yağa atın. Dilerseniz, tavanın içerisine 1 yemek kaşığı galeta unu da serpebilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Sarımsak Saklamanın En İyi Yolları

Sarımsak Saklamanın En İyi Yolları. Sarımsak mutfaklarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Sarımsağın aylarca bozulmaması için...

Nohut Suyu ile 1 Saatte Tarçın Ruloları

Aquafaba (nohut suyu) ile çok lezzetli tarçın rulolarını hazırlayabilirsiniz. Tarçın rulolarını hazırlamak yaklaşık bir...

Kuru Maya mı Yaş Maya mı?

Kuru Maya mı Yaş Maya mı? Tek hücreli bir mikroorganizma olan maya, doğada her...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
451TakipçilerTakip Et
235TakipçilerTakip Et

En Popüler

Sutyenin Son Kullanma Tarihi Var

İyi bir sütyen oldukça pahalı olabilir. Güzel, uyan ve aslında rahat olan birini bulmak kolay değildir, özellikle de daha büyük sütyen bedenine sahip kadınlar...

40 Yaşından Sonra Nasıl Kilo Verebilirsiniz?

40 yaşını geçen herkes muhtemelen şu soruna aşina olacaktır: İstenmeyen kilo alımı. 40 yaşın üzerindeyseniz ve biraz kilo vermek istiyorsanız, bazı ipuçları size yardımcı...

Bergamot Yağının Faydaları Nelerdir?

Bergamot yağının sağlığınız için kullanabileceğiniz en çok yönlü ve güçlü esansiyel yağlardan biri olduğunu biliyor muydunuz?Bu yağ bergamot meyvesinin çekirdeğinden elde edilir ve 3...

Elmayı Kabuğuyla Yiyecekseniz Nasıl Yıkanmalı?

Elma yemek istiyorsanız, musluk suyuyla yıkarsınız veya üstünü silersiniz. Hemen hemen her birimiz bunu yapıyoruz. Ancak, pestisit tüketmediğinizden emin olmak istiyorsanız, bunun yeterli olmadığını...