Ana Sayfa SAĞLIK Kalan Pilavdan Gıda Zehirlenmesi Olabilirsiniz

Kalan Pilavdan Gıda Zehirlenmesi Olabilirsiniz

Bir seferde büyük miktarlarda yiyecek pişirmek ve bir kısmını daha sonra kullanmak üzere saklamak, bize zaman kazandırdığı için yaptığımız bir şeydir. Tüm yiyecekler arasında pirinç en çok ertesi gün veya sonraki günlerde de yenir. Farkında değiliz, ama bir gün önce pişmiş pilav sizi zehirleyebilir.

Pişmemiş pirinç, Bacillus Cereus adı verilen ve pişirme işlemlerine son derece dirençli bakteri içerir. Isı bakterileri tahrip edebilir, ancak doğada toksik olan bazı sporları da üretebilir. Bu sporlar pilav piştikten sonra da yaşarlar. Eğer pilav piştikten sonra oda sıcaklığında bekletilirse, sporlar çoğalacak ve kusmaya veya ishale neden olabilir. Pilavı yeniden ısıtmak sadece daha da kötüleşmesine neden olur. Lezzeti bozulmadan pilavı ısıtmanın yolları

Pilavıi uygun şekilde saklar ve yeniden ısıtırsanız, hastalanmazı önleyebilirsiniz.

Bir kereden fazla yemek için pirinci pişirirken, saklarken ve yeniden ısıtırken izlemeniz gereken bazı genel kurallar vardır. İşte bu kurallar:

Pişirirken, pirincin yüksek sıcaklıkta pişirildiğinden ve hemen pişirildikten sonra servis edildiğinden emin olun.
Pişmiş pirinci oda sıcaklığında bir saatten fazla bekletmeyin. Pirinçte bulunan sporların çoğalmasına neden olabilir.
Pirinci pişirdikten sonra hızlıca soğumaya bırakın ve hemen buzdolabına koyun.

Şimdi, pilavınız buzdolabında güvenli bir şekilde saklandığından, 24 saat içinde tükettiğinizden emin olun. Hatırlanması gereken en önemli şey, sıcak olana kadar ısıtmamanızdır. Pirinci tekrar yemeye uygun hale getirmek için sonuna kadar ‘nemlenmesi’ gerekir. Pilav nasıl tane tane olur?

Mikrodalgada tekrar ısıtıyorsanız, her bir tabak pilav için 1 çorba kaşığı su ekleyin ve su emilene kadar ısıtın.
Pişirmeyi ocağı üzerinde yapıyorsanız, su, yağ veya tereyağı ekleyerek kızartın ve kuruyana kadar pişirin.

Bu yöntem, pirincin tamamen ısıtılmasını ve tüm toksik bakterilerin öldürülmesini sağlar. Ancak, kalan pilavı bir defadan fazla ısıtmamaya dikkat edin ve üç günden daha eski pilavı kesinlikle yemeyin. Karnabahar pilavı nasıl yapılır?

İlgili Makaleler

2 Dakikada Uykuya Dalmayı Sağlayan Yöntem

2 Dakikada Uykuya Dalmayı Sağlayan Yöntem. Uykuya dalmakta zorlanıyor, saatlerce uyumak için uğraşıyor musunuz?...

Diş Eti Morarması Nedir ve Nasıl Tedavi Edilir?

Diş Eti Morarması Nedir ve Nasıl Tedavi Edilir? Diş etlerinin rengi, kişiden kişiye değişiklik...

Ruh Halinizi Düzeltecek 5 Koku

Ruh halinizi hızla düzelmek ve sakinleşmek mi istiyorsunuz? Zihninizin sakinleşmesi için sıradışı yolları deneyebilirsiniz....

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
451TakipçilerTakip Et
235TakipçilerTakip Et

En Popüler

Süet Üzerindeki Farklı Lekeler Nasıl Çıkarılır?

Süet Üzerindeki Farklı Lekeler Nasıl Çıkarılır? Süet üzerinde farklı lekeler bulunabilir. Bu lekeleri çıkarmak için farklı yöntemler uygulanması gerekir. Süet bir giysinizde leke varsa...

Ev Yapımı Toz Bulaşık Makinası Deterjanı

Ev Yapımı Toz Bulaşık Makinası Deterjanı. Kendi bulaşık makinanızın deterjanını yapmak hem kolay hem de ucuzdur. Böylece bulaşık makinası deterjanlarında bulunun kimyasallardan da uzak...

Argan Yağını Yüzünüzde Kullanmak İçin 10 Neden

Argan Yağını Yüzünüzde Kullanmak İçin 10 Neden. Argan, hem geleneksel hem de güzellik amacıyla Fas'ta geleneksel olarak kullanılan altın, pürüzsüz bir yağdır. Esansiyel yağ...

Evinizde Bonsai Yetiştirebilirsiniz

Evinizde Bonsai Yetiştirebilirsiniz. Doğada bulunan tüm ağaçlardan bonsai yapabilirsiniz. Ancak her zaman yaprakları bulunan veya bahar aylarında çiçek açan ağaçları seçerseniz çok daha güzel...