Ana Sayfa YEMEK Lebeniye Çorbası

Lebeniye Çorbası

Antep yöresine ait olan lebeniye çorbası Antep’in yuvarlama veya yuvalama adlı yemeğine de çok benziyor. Bu çorbayı denemek isterseniz işte tarifi!

Malzemeler:

1 su bardağı Buğday

1 çay bardağı Nohut

1 Adet Yumurta

1 Çay bardağı Süt

Yarım kg Yoğurt

1 Yemek kaşığı Un

Yarım limon

Hazırlanışı:

Önceden buğday ve nohudu suda ıslatalım. Sonraki gün ıslatılmış buğday ve nohudu yıkayarak bol suda iyice pişirin. Çok farklı çorba tarifleri

Büyük kasede yoğurt, un ve yumurta ve sütü iyice karıştırın. Yarım limonu içine sıkın.  Kaynayan buğdayın suyundan 2 kepçe alarak yoğurt karışımına katın ve çırpın. (İki kepçe katmayıp doğrudan katılırsa çorba kesilir. Buna dikkat edin.)

Yoğurt karışımını kaynayan buğdaya ilave edin. Tuzunu atın. Kaynadıktan sonra ocağı kapatın.  Tavada sıvı yağ  ve tereyağı karıştırıp  nane ve toz kırmızı biberi kızdırıp, çorbaya koyun.

Çorbayı yazın soğuk, kışın sıcak servis etmeniz tavsiye edilir. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Yemeğinizin Tadını Bozan 7 Pişirme Hatası

Yemeğinizin tadını bozan 7 pişirme hatası.. Lezzetli bir yemek iyi pişirme alışkanlıklarıyla başlar! Yemeklerinizin...

Meyve ve Sebze Temizleme Spreyi + 3 Bekletme Yöntemi

Meyve ve sebze temizleme spreyi çok önemlidir. Hepimiz böcek ilaçlarının zararlı olduğunu biliyoruz ve...

Kışlık Kuru Yufka Nasıl Yapılır? Nasıl Tüketilir?

Kışlık Kuru Yufka Nasıl Yapılır? Kış hazırlıklarının vazgeçilmezlerinden biri olan yufka, birçok sofrada sabah...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,835BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
445TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Yemeğinizin Tadını Bozan 7 Pişirme Hatası

Yemeğinizin tadını bozan 7 pişirme hatası.. Lezzetli bir yemek iyi pişirme alışkanlıklarıyla başlar! Yemeklerinizin lezzetini bozabilecek bu 7 hatayı yapmadığınızdan emin olun. 1. Fırın Kapısını...

Meyve ve Sebze Temizleme Spreyi + 3 Bekletme Yöntemi

Meyve ve sebze temizleme spreyi çok önemlidir. Hepimiz böcek ilaçlarının zararlı olduğunu biliyoruz ve yapabildiğimiz zaman organik satın almamız gerekiyor. Peki ya taze ürünlerimizde...

Patlamış Mısır Yemeniz İçin 7 Neden

Patlamış mısır herkesin en sevdiği atıştırmalıkların başında gelir. Atıştırmalıklar genellikle kilo yapıcı ve zararlı olarak görülür. Oysa patlamış mısırın faydalarını okuyunca şaşıracaksınız. Sağlıklı bir tahıl Patlamış...

Külotlu Çorapların Ömrünü Nasıl Uzatırsınız

Külotlu çorapların ömrünü nasıl uzatırsınız? Rengârenk, desen desen külotlu çoraplar gardırobumuzdaki en büyük yardımcılarımız. Ancak özellikle külotlu çorap giymeye alışık değilseniz, veya bakımını nasıl...