Ana Sayfa HAYAT PRATİK Kızartma Yağının Sıçraması Nasıl Engellenir?

Kızartma Yağının Sıçraması Nasıl Engellenir?

Kızartılarak yapılan birçok yemek oldukça lezzetlidir. Ancak kızartma yağının sıçrama ihtimali çoğu zaman yeni temizlenmiş olan mutfaklar kızartma yapma fikrinden alıkoyar. Sıçrayan yağ etrafı kirlettiği gibi, cilde temas ettiğinde de oldukça acı verici olur. Özellikle küçük büyük herkes tarafından sevilen patates kızartmasının yağını sıçramadan kızartmak için bazı öneriler işe yarayacaktır. Kızartma kokularına karşı alınacak önlemler

Kızartma Yağının Sıçramaması İçin Öneriler

Kızartma yapılacak yiyecekler için bir miktar kızgın yağa ihtiyaç vardır. Önceden kızdırılmış olan yağın içine ıslak vaziyette olan sebzelerin atılması yağın aşırı derece de tepkime göstererek sıçramasına neden olur. Bu nedenle mutlaka yıkanmış olan sebzeleri havlu yardımı ile kuruladıktan sonra kızgın yağa atmak gerekir. Aynı özen karıştırma kaşığı içinde geçerlidir. Mutlaka kuru olması gereken bir kaşık ya da maşa ile kızartılan yiyeceklerin karıştırma işlemi yapılmalıdır.

Kızartma Yağının Sıçramaması İçin Püf Noktalar

Kızartılacak yiyecekler önceden mutlaka tuzlanmış olsa da kızartma yağının içine de az miktar tuz atmak sıçrama ihtimalinin en aza inmesini sağlar. Ayrıca bazı sebzelerinde kızartılırken yağı aşırı sıçratma özellikleri vardır. Bu durumda yapın içine bir parça ekmek içi atmak da yağın sıçramasını engelleyecektir. Her kızartma için yeni bir kızartma yağı ve temiz bir kızartma tavası kullanmak da yağı sıçramayan kızartmalar yapabilme şansını artıracaktır. Kızartma tavalarındaki yağlar nasıl temizlenir?

Kızartma Yaparken Yağ Sıçramaması İçin Nelere Dikkat Edilmeli?

Türk yemek kültürünün vazgeçilmezlerinden biri olan kızartma yemeklerini yağını sıçratmadan yapabilmek büyük ölçüde maharet gerektirmektedir. En ufak bir su damlasında bile aşırı sıçrayabilen kızartma yağı karşısında oldukça dikkatli ve özenli davranmak gerekmektedir. Bu sebeple olabildiğince kızartma tavası için kapak kullanmamaya dikkat etmek gerekir. Kapalı bir şekilde kızaran yiyeceklerin neden olduğu buharlaşma ile yağın sıçraması daha da artacaktır. Ancak kapağı kapalı bir şekilde kızarması gereken yiyecekler içinde son derece hızlı olmak kapakta biriken suyun yağa temas etmesini önleyecektir.  Çoğu bilgi ve püf noktalar her bayanın bildikleri arasında yer alsa da mutfakta bazen hızlı olma gereği ya da telaş gibi detaylar kızartma yemekleri sırasında ufak tefek kazaların yaşanmasına neden olmaktadır. Kızartma sırasında yapılan 7 hata

 

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Tereyağı Lekesi Giysilerden Nasıl Çıkarılır?

Tereyağı lekeleri, büyük ölçüde yağlı dokusu nedeniyle giysilerden çıkarılması zor olabilir. Çoğu standart deterjan,...

Pompa Olmadan Tuvalet Nasıl Açılır?

Tuvaletin tıkanması kendi başına sinir bozucudur. Bir de evinizde açmak için pompa yoksa üzülmeyin....

Kalabalıklar İçin Pasta Kesmenin En Pratik Yolu

Düğün, doğum günü ya da kalabalık partilerde pasta kesmek ustalık ister. Herkese eşit ve...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
453TakipçilerTakip Et
235TakipçilerTakip Et

En Popüler

Evde Yapabileceğiniz Step Aerobik Hareketleri

Step aerobik hareketleri basitten zora doğru gider. Ancak kardiyovasküler sisteminiz ve alt bedeniniz için harika bir egzersizdir. Bu hareketler kalbinizi hızlandıracak ve dayanıklılığınıza ve...

Tereyağı Lekesi Giysilerden Nasıl Çıkarılır?

Tereyağı lekeleri, büyük ölçüde yağlı dokusu nedeniyle giysilerden çıkarılması zor olabilir. Çoğu standart deterjan, yağlı yiyecek lekeleriyle savaşmak için yapılmaz, bu nedenle pamuk, kot,...

Sakinleştirici ve Toksin Atıcı İçecek Tarifi

Bu rahatlatıcı içeceği tercihinize göre alkollü veya alkolsüz hazırlanabilir. Mideyi sakinleştirmek için nane içerir. Bizi serinletecek ve toksinleri atacak salatalık var. Ve başlangıçta ilaç...

Domatesli Jöle Nasıl Yapılır?

Etleri veya taze ekmeği tamamlayan farklı bir jöle türü arıyorsanız, kendinizin yaptığı veya satın aldığınız domates suyundan domatesli jöle yapın. Jöle, işleme sırasında kullanılan...