Ana Sayfa YEMEK Patlıcanın Fazla Yağ Çekmemesi İçin Tüyolar

Patlıcanın Fazla Yağ Çekmemesi İçin Tüyolar

Kızartılarak yapılan patlıcan yemekleri çok lezzetlidir. Bir de çok yağlı olmasalar… Patlıcanın, kızartılırken çok fazla yağ çekmemesi ve kararmaması için birden fazla pratik yöntem var. Deneyin, hangisi sizin için yapması en kolaysa o yöntemle devam edin.

1- Patlıcanı soyup beklettiğinizde kararmaya başlar. Hem kararmasını önlemek hem de az yağ çekmesi için yapacağınız çok basit bir işlem var. Patlıcanı soyup içine tuz koyduğunuz suyun içinde yaklaşık 10 dakika bekletirseniz, bu sorunların hepsinden kurtulmuş olursunuz. Ayrıca patlıcanın acı tadını giderirsiniz. Kızartma yağı kaç defa kullanılabilir?

2- Kızartma yağına biraz sirke eklerseniz, patlıcanın yağı fazla çekmesini engellersiniz.

3- Kabuklarını soyup dilimlediğiniz patlıcanları bir kağıt havlunun üzerine yayın. Tuz serpin ve üzerini yine kağıt havlu ile kapatın. Üzerine herhangi bir ağırlık koyun. Yaklaşık 2 saat bekletilen patlıcanlar yağ çekmeyecektir. Patlıcan kışlık nasıl hazırlanır?

4- Patlıcanları kızarttıktan sonra, ılık suya sokup hemen çıkarın ve süzgeçte bekletin. Yağı azalacaktır. Ancak bu yöntem her yemek için uygun olmayabilir.

5- Karnıyarıkta olduğu gibi patlıcanı bütün olarak kızartmak gerekiyorsa, baş ve sonunu kesmeden kızartın. Daha az yağ çektiğini göreceksiniz. Bir başka yöntem de, patlıcanları bütün haldeyken birkaç yerine bıçakla çizik atıp, fırında yağsız kızartmaktır. Sonra içini doldurabilirsiniz. Kızartmadan, patates kızartması lezzetini yakalayın

İlgili Makaleler

Buzdolabına Koymanız ve Koymamanız Gereken Ürünler

Buzdolabına Koymanız ve Koymamanız Gereken Ürünler. Yemeklerimizde kullandığımız her şeyi genellikle bozulmaması için buzdolabına...

Yoğurtun Farklı Kullanım Alanları

Yoğurtun Farklı Kullanım Alanları. Elinizde hangi yoğurdunuz varsa onu kullanmanın daha önce aklınıza gelmemiş...

Elmayı Mutfakta Farklı Kullanmanın Yolları

Elmayı Mutfakta Farklı Kullanmanın Yolları. Evinizde elma varsa sadece lezzetli bir meyve olmaktan daha...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
451TakipçilerTakip Et
235TakipçilerTakip Et

En Popüler

Elektrik Süpürgenizle Yapabileceğiniz 8 Şey

Elektrik Süpürgenizle Yapabileceğiniz 8 Şey. Elektrikli süpürge, yalnızca halılarınızı temiz tutmanın harika bir yolu olduğu için değil, sahip olabileceğiniz en değerli araçlardan biridir! İyi...

Her Gün Zeytin Yemek İçin 8 Neden

Her Gün Zeytin Yemek İçin 8 Neden. Zeytinler Türk kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir. Yağ ve tuz nedeniyle zeytin tüketmeyen ya da zeytini sevmeyen varsa, aşağıda...

Karaciğerin Temizlenmesine Yardımcı Olan Yiyecekler

Karaciğer çok hayati işlevleri gerçekleştirir, bunun için sağlıklı tutulması çok önemlidir. Sağlıksız beslenme ve kötü yaşam tarzı karaciğere aşırı yük yükler ve toksinleri atmaya...

Tarçın Suyu İçmek İçin 6 Sebep

Tarçın Suyu İçmek İçin 6 Sebep. Tarçının kendine özgü lezzeti ve kokusu bir zevktir. Çeşitli antioksidan ve antibiyotik özellikleri vardır. Tüm iyiliği tarçından çıkarmanın...