Ana Sayfa YEMEK Patlıcanın Fazla Yağ Çekmemesi İçin Tüyolar

Patlıcanın Fazla Yağ Çekmemesi İçin Tüyolar

Kızartılarak yapılan patlıcan yemekleri çok lezzetlidir. Bir de çok yağlı olmasalar… Patlıcanın, kızartılırken çok fazla yağ çekmemesi ve kararmaması için birden fazla pratik yöntem var. Deneyin, hangisi sizin için yapması en kolaysa o yöntemle devam edin.

1- Patlıcanı soyup beklettiğinizde kararmaya başlar. Hem kararmasını önlemek hem de az yağ çekmesi için yapacağınız çok basit bir işlem var. Patlıcanı soyup içine tuz koyduğunuz suyun içinde yaklaşık 10 dakika bekletirseniz, bu sorunların hepsinden kurtulmuş olursunuz. Ayrıca patlıcanın acı tadını giderirsiniz. Kızartma yağı kaç defa kullanılabilir?

2- Kızartma yağına biraz sirke eklerseniz, patlıcanın yağı fazla çekmesini engellersiniz.

3- Kabuklarını soyup dilimlediğiniz patlıcanları bir kağıt havlunun üzerine yayın. Tuz serpin ve üzerini yine kağıt havlu ile kapatın. Üzerine herhangi bir ağırlık koyun. Yaklaşık 2 saat bekletilen patlıcanlar yağ çekmeyecektir. Patlıcan kışlık nasıl hazırlanır?

4- Patlıcanları kızarttıktan sonra, ılık suya sokup hemen çıkarın ve süzgeçte bekletin. Yağı azalacaktır. Ancak bu yöntem her yemek için uygun olmayabilir.

5- Karnıyarıkta olduğu gibi patlıcanı bütün olarak kızartmak gerekiyorsa, baş ve sonunu kesmeden kızartın. Daha az yağ çektiğini göreceksiniz. Bir başka yöntem de, patlıcanları bütün haldeyken birkaç yerine bıçakla çizik atıp, fırında yağsız kızartmaktır. Sonra içini doldurabilirsiniz. Kızartmadan, patates kızartması lezzetini yakalayın

İlgili Makaleler

Patlıcan Sapı Kürü Nasıl Yapılır?

Patlıcanın sapının da kullanılabileceğini ve faydalarının olduğunu biliyor muydunuz? Patlıcan sapından hazırlanan kür ile...

Patlıcanın Acı Tadını Giderebilirsiniz

Patlıcan direkt olarak pişirildiğinde ya da kızartma için kullanıldığında damakta acımsı bir tat bırakır...

Sebzelerin Besin Değerlerini Kaybetmemesi İçin En İyi Pişirme Şekli Hangisi?

Sebzelerinizi pişirme şekliniz, taze ürünün besin değeri üzerinde belirgin bir etkiye sahip olabilir. Sebzeler...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

253,312BeğenenlerBeğen
6,538TakipçilerTakip Et
441TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Ceviz Kabuğundan Bütün Olarak Nasıl Çıkarılır

Ceviz ağaçlarından cevizler yavaş yavaş olgunlaşmaya başladı. Bir ay sonra taze ceviz satılmaya başlanacak.  Siz de evinizde taze cevizleri alıp soyup içlerini kurutmak isterseniz...

Elde Kot Boyama Nasıl Yapılır?

Kont pantolon, mont ve ceket boyama için için daha çok elde boyama tavsiye edilir. Bunun için giysi, bir kova sıcak su içerisine daldırılır ve...

Boş Yumurta Kartonlarınızı Atmayın: Şaşırtıcı Şeyler Yapın

Daha az atmak ve daha fazla geri dönüşüm yapmak istiyorsanız, bu kesinlikle iyi bir fikirdir. Yumurtaların satıldığı karton boşaldığında ortak şey onu atmaktır. Bir...

Ekmek Makinasında Yapabileceğiniz 5 Şaşırtıcı Şey

Evinizde bulunan ekmek makinasını sadece ekmek yapmak için kullanıyorsanız bu yazımızı okuyun. Evet yanlış dumyadınız, ekmek makinasında ekmek dışında da farklı pişirmeler yapabilirsiniz. Pilav Pilavla başlayalım....