Ana Sayfa SAĞLIK Sarımsak Dişleri Zeytinyağında Neden Saklanmamalı

Sarımsak Dişleri Zeytinyağında Neden Saklanmamalı

Soyulmamış sarımsak, üç ila beş ay boyunca serin, karanlık, kuru ve iyi havalandırılan bir yerde saklanır. Ancak soyulmuş sarımsak dişi çok daha hızlı bozulur.

Bir çok kişi soyulmuş sarımsak dişlerinin daha uzun süre dayanması için zeytinyağı içinde saklamanın iyi olduğunu düşünür. Oda sıcaklığında veya buzdolabında çok uzun süre kalan zeytinyağında sarımsak, botulizme neden olan bakteriler için mükemmel bir üreme zemini sağlar. Sarımsak tozu nasıl yapılır?

Zeytinyağı Riskleri
Clostridium botulinum sporları, birçok gıdaları, özellikle de sarımsak gibi düşük asitli sebzeleri enfekte ediyor. Ancak bakteriler üremek için oksijene ihtiyacı olduğu için genellikle herhangi bir soruna neden olmaz. Bununla birlikte soyulmuş sarımsak dişlerini suya batırdığınızda, oksijen kaynağını kesersiniz. Bu, sporların yiyeceklerin görünümünü, kokusunu veya tadını değiştirmeyen bir toksin üreterek üremelerini sağlar. Soğutma sporların büyümesini yavaşlatır, ancak tamamen durduramaz; Soyulmuş karanfilleri buzdolabında ne kadar uzun süre saklarsanız, sporların büyüme riski o kadar artar. Sarımsak pişirmeyle ilgili bilmeniz gereken herşey

Soyulmuş Karanfilleri Sıvıda Saklamak
Soyulmuş sarımsak dişlerini sirke, şarap veya şarap sirkesinde saklayın. Soyulmuş sarımsak dişlerini sirke içinde oda sıcaklığında güvenle saklayabilirsiniz. Şarapta sarımsak veya şarap sirkesi karışımı soğutma gerektirir. Uzmanlar sarımsak üzerinde küf veya maya gelişimi görürseniz hemen atmanızı öneriyor.

Soğutucuda Sarımsak Saklamak
Bazı uzmanlar soyulmuş sarımsak dişlerini buzlukta saklanabileceğini belirtiyor. Ancak çok soğuk sarımsak renginin değişmesine neden olur. Çiğ sarımsak çiğnemenin faydaları

Yağda Ticari Sarımsak
Ticari üreticilerin, botulizm riskini arttırmadan yağda sarımsak dişlerini nasıl koruduklarını merak edebilirsiniz. Cevabı sitrik ya da fosfor asidi gibi ürünlerini asitleştirmek için ekledikleri koruyucu maddelerde yattığı biliniyor. Sarımsakları evde asitlendirmek imkansız değil ama zor. Özel mağazalarda satılsa bile, ev yapımı yağda sarımsak satın almayın veya kullanmayın. Sarımsak turşusu tarifi

İlgili Makaleler

Tahin Yemeniz İçin 10 Neden

Tahinin faydaları sizi şaşırtmaya yetecek kadar çok. En çok tüketilen geleneksel lezzetlerden tahini bir...

Glokom (Göz Tansiyonu) Belirtileri

Glokom dünyada geri dönüşümsüz körlüğün en yaygın nedenlerinden biridir. Gözdeki sıvı tahliye edilemediğinde ve...

Bağırsakları Temizlemenin En Basit Yolu

Bağırsaklar ikinci beyin olarak adlandırılır ve sindirim sisteminin bozulması sadece bağırsakları değil, genel sağlığı...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
447TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Mikrofiber Yüz Bezleri Nasıl Kullanılır?

Mikrofiber yüz bezleri oldukça popülerdir ve yüzdeki kiri ve kiri temizlemek için kullanılır. Bez, kimyasal kullanılmadan kiri, ölü deriyi ve yağı emer. Mikrofiber bezler...

Evinizi Nemlendirmeniz İçin 7 Neden

Rutubet ve küf olmaması için evimizin havasının kuru olması gerektiğini düşünüyoruz. Böylece nemin bizim ve eşyalarımız üzerindeki zararlarını en aza indirebileceğimizi sanıyoruz. Oysa uzmanlar...

Tahin Yemeniz İçin 10 Neden

Tahinin faydaları sizi şaşırtmaya yetecek kadar çok. En çok tüketilen geleneksel lezzetlerden tahini bir süper yiyecek olarak tanımlamak yanlış olmazdı. Tahin, susam tohumlarının sırasıyla...

Glokom (Göz Tansiyonu) Belirtileri

Glokom dünyada geri dönüşümsüz körlüğün en yaygın nedenlerinden biridir. Gözdeki sıvı tahliye edilemediğinde ve göz küresinde basınç normalden daha fazla arttığında geri dönüşü olmayan...