Ana Sayfa YEMEK Lezzetli Reçeller İçin İnce Detaylar

Lezzetli Reçeller İçin İnce Detaylar

Kahvaltı sofralarının sultanı reçellerin yapımının tam mevsimi, yalnız sofranıza koyacağınız reçellerin yüz güldürmesi için bazı püf noktalarını bilmeniz gerekiyor.
Lezzetli reçeller için ince detaylar:
  • Kaynarken aşırı kabarmasını önlemek için bir çay kaşığı tereyağı koyun ve karıştırın.
  • Kıvamının ayarını anlamak için soğuk suya bir damla damlatın, suda dağılmıyorsa olmuş demektir.
  • Tatlı meyvelere az şeker, ekşimsi meyvelere çok şeker koyarak yapmalısınız.
  • Kışlık reçellerinizin şekerlenmemesi için ocaktan indireceğiniz zaman limon suyu veya limon tuzu ilave edin. Bir çay kaşığı tereyağı da şekerlenmeyi önleyecektir.
  • Pişirme esnasında reçelin aynı yönde karıştırılması  gerekir, aksi halde reçeliniz zor kıvama gelir.
  • Reçel kaynarken üzerine çıkan köpükleri kıvamı olduktan sonra almalısınız, aksi takdirde reçelinizin kıvamından fazlasıyla kaybedersiniz.
  • Kavanozlarınızı tamamen doldurun, boşluk kalırsa hava alarak reçeliniz bozulabilir.
  • Kavanozlara kaynar halde koyduğunuz reçellerin ağzını hemen kapattıktan sonra ters çevirerek vakumlama yaparsanız reçeliniz asla bozulmaz.
  • Reçelinizi kavanoza koyduktan sonra köpük varsa mutlaka alın, köpük kalırsa tadı ekşimsi olur.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Pişirmeden Önce Asla Yıkanmaması Gereken 4 Gıda

Yemek pişirmeden önce sebze, bakliyat gibi her türlü malzemeyi yıkama alışkanlığımız vardır. Gıdaları yıkayarak...

Limon Reçeli Tarifi

Limon seviyor ve sık sık tüketmek için özen gösteriyorsanız, o zaman limon reçelini de...

Kurabiye Hamuru Nasıl Saklanır?

Bilhassa davetsiz misafirler ya da yorgun geçen günler için hazırlanıp dolaba konulan kurabiye hamuruı...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
451TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Islak Temizleme Mendilleri ile Yapılmaması Gerekenler

Islak temizleme mendilleri son yıllardaki temizlik üzerinde bulunmuş üründür. Artık bir kovada biraz sabunlu su yapmakla uğraşmak, kumaşların ve çok fazla aletle ıslatılmış olmasıyla...

Balmumu İle Deri Nasıl Onarılır?

Zamanla en sevdiğiniz ayakkabınız veya lüks bir deri cüzdanınız üzerindeki nemi kaybeder ve bu da bu ürünlerin çatlamasına ve soyulmasına neden olur. Bununla birlikte,...

Turşu Suyu Lekesi Nasıl Çıkarılır?

Dökülen turşu suyu, esas olarak sirke ile ilişkili güçlü koku nedeniyle rahatsız edicidir; bununla birlikte özsu, asitleme işleminde kullanılan boyalar nedeniyle kumaşları da lekeleyebilir....

Yağmurluk Nasıl Temizlenir?

Birçok yağmurluk lekesiz etkili bir şekilde temizlenebilir. Temizlemeye çalışmadan önce ne tür lekelerle uğraştığınızı bilin. Yağmurluk yüzeyindeki lekeler, plastik veya kauçuk yüzeyden silinebildikleri için...