Ana Sayfa YEMEK Balık Nasıl Çıtır Olur?

Balık Nasıl Çıtır Olur?

Hem lezzetli hem de fosfor açısından zengin olması sebebi ile sofraların vazgeçilmesi olan balığı pek çok yöntemle pişirmek mümkündür. Fakat bütün yöntemlerde amaçlanan şey balıkların çıtır çıtır olması ve bu olurken de balığın lezzetinden ödün vermemesidir.

Balık Nasıl Çıtır Çıtır Olur?

Balığın çıtır çıtır olabilmesi için yıkanıp temizlendikten sonra güzelce kurutulması gerekmektedir. Balığı kolayca temizleyebilmek için temizlemeye başlamadan önce balık üzerine bir miktar sirke serpilmelidir. Balıklar İçin En Lezzetli Terbiye Tarifleri

Tamamen kurulanmış olan balık pişirilmeden önce süt içerisinde bekletilmelidir. Bu balığın daha çıtır olmasını ve daha güzel pişmesini sağlar. Sütte bekletilen balık pişirilmeden önce son olarak galeta ununa ve yumurtaya bulanmalıdır.

Kızartılması için tavaya konan balık pişirilmeye başlanır. Balığın güzel pişip pişmediğini anlamak için balığın kılçıklı kısmının etten ayrılması sağlanmaya çalışılır. Eğer kılçık etten kolayca ayrılıyorsa balık pişmiş anlamına gelir ve lezzetle tüketilir.

Bütün bunların yanı sıra, bir balığın çıtır olabilmesi için taze balık kullanılması gerekmektedir. Taze olmayan balık ne kadar dikkat edilse de istenen çıtırlıkta ve lezzette olamaz. Bulaşıklara Sinen Balık Kokusu Nasıl Çıkar?

Balığın Taze Olduğu Nasıl Anlaşılır?

Balığın taze olup olmadığını anlamanın pek çok yolu vardır. Fakat bu yollardan en pratik ve akılda kalıcı olanı balığın gözlerine dikkat etmektir. Gözleri parlak olan balık genellikle taze balık anlamına gelmektedir. Bunun yanı sıra, solungaç bölgesinin pembe ya da kırmızı olması da balığın taze olduğunu işaret eder.

Taze olan ve söylenilen noktalara dikkat edilen balık ister tavada, ister fırında pişirilsin mutlaka çıtır olabilmektedir. Balıklar Hangi Şartlarda Ne Kadar Saklanabilir?

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Sakinleştirici ve Toksin Atıcı İçecek Tarifi

Bu rahatlatıcı içeceği tercihinize göre alkollü veya alkolsüz hazırlanabilir. Mideyi sakinleştirmek için nane içerir....

Domatesli Jöle Nasıl Yapılır?

Etleri veya taze ekmeği tamamlayan farklı bir jöle türü arıyorsanız, kendinizin yaptığı veya satın...

Buzdolabında Tavuk Nasıl Çözülür?

Buzdolabında bir tavuğun buzunu çözmek, ailenizi salmonella ve diğer gıda kaynaklı hastalıklardan korumanın en...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
453TakipçilerTakip Et
235TakipçilerTakip Et

En Popüler

Sakinleştirici ve Toksin Atıcı İçecek Tarifi

Bu rahatlatıcı içeceği tercihinize göre alkollü veya alkolsüz hazırlanabilir. Mideyi sakinleştirmek için nane içerir. Bizi serinletecek ve toksinleri atacak salatalık var. Ve başlangıçta ilaç...

Domatesli Jöle Nasıl Yapılır?

Etleri veya taze ekmeği tamamlayan farklı bir jöle türü arıyorsanız, kendinizin yaptığı veya satın aldığınız domates suyundan domatesli jöle yapın. Jöle, işleme sırasında kullanılan...

Ayak Neden Şişer?

Ayak şişmesinin birçok sebebi olabilir. Örneğin çok fazla ayakta kalmak veya yürümek, uzun süren yorucu seyahatler, ayakların hareketsiz kalmasına bağlı olarak kan dolaşımının yavaşlaması;...

Aşırı Kuru Dudaklar İçin Maske

Mutfağınızda ve banyonuzda bulunabilecek içeriklerden ev yapımı bir dudak ilacı yaratarak kış soğuklarından dudaklarınızı koruyabilirsiniz. Doğal içerikli bir dudak maskesi - antioksidanlar ve uçucu...