Ana Sayfa YEMEK Kalan Sebzelerinizi Değerlendirin!

Kalan Sebzelerinizi Değerlendirin!

Yemek yaparken attığınız sebzeleri bir düşünün. Soğanı soyup, kullanıyorsunuz ama attığınız bölümü bir düşünün. Havucu dış yüzeyini ne yapıyorsunuz? Kereviz yaprakları, mantarın sapları gibi…. Evinizde her gün sebze yemekleri yapıyorsanız, bu malzemeleri sürekli olarak atıyorsunuz. Biz bu yazımızda size sebze atıkları ve kalan sebzelerinizden nasıl faydalanabileceğinizi anlatacağız. Çok lezzetli ve faydalı sebze suyu yapmaya ne dersiniz?

Hazırlayacağınız sebze suyunu çorba ve yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Eğer vejetaryen iseniz sebze suyunu içme suyu ile yapabilirsiniz. Ama değilseniz, su yerine tavuk veya et suyu ile yaparsanız çok daha lezzetli olacaktır. Bu tamamen sizin tercihinize kalmıştır. Meyve ve Sebzelerin Taze Kalması İçin Sünger Hilesi

Sebze suyu için gerekli malzemeler:

10 bardak et veya tavuk suyu

Malzemeler

3-4 bardak kadar kalan sebzeleri büyük bir tencerenin içine koyun. Sebzeleri kesmenize gerek yok. Üzerine 10 bardak su vela et veya tavuk suyu koyun.

İsteğe bağlı eklenti maddeler: 1 defne yaprağı, birkaç karabiber, 1 çay kaşığı tuz (tat)

Yapılışı:

Sebze suyu yapacaksanız bir hafta boyunca kalan sebzelerinizi bir kap içinde buzdolabında saklayın. 3-4 bardak kadar sebze kalanı topladığınızda çalışmaya başlayabilirsiniz. Meyve ve Sebzeler İçin Temizlik Spreyleri Yapın

Su, sebzeleri ve eklentileri bir tencereye koyun. 10-12 saat boyunca düşük ateşte ya da 4-6 saat yüksek ateşte pişirin.

Ardından tencereyi ocaktan alın ve içinde bulunan sebzeleri süzün. Buzdolabında bir hafta dondurucu da ise 6 ay boyunca saklayıp kullanabilirsiniz. Ancak dondurucuya koyacaksanız o zaman genişleyeceği için geniş ağızlı bir kapa yerleştirin.

İsterseniz, sebze suyunu buz küpleri haline getirerek de bulyon şeklinde kullanabilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Ispanağı Kolay Temizlemenin Yolları

Ispanağı kolay temizlemenin yolları var. Sayısız faydaya sahip ıspanak yemeklerde, hamur işlerinde sık sık...

Hamsi Tava Tarifi: Karadeniz’den Dünya Mutfağına Armağan

Hamsi tava tarifi aslında herkesin bildiği bir tarif. Bu kadar bilinir olmasına rağmen hamsiyi...

Tarife Göre Yemeğin Mükemmel Olması İçin 10 İpucu

Uzun yıllardır yemek yapan kişiler, birçok işlemi doğaçlama olarak yaparlar. Yemek yapmaya yeni başlayanlar...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,882BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
445TakipçilerTakip Et
236TakipçilerTakip Et

En Popüler

Limon Yağı Nasıl Yapılır?

Limon yağı nasıl yapılır? Birçok hastalık için alternatif bir tedavi olarak kullanılabilecek esansiyel yağlar var. Limon yağı, yağlı saçları temizlemek, akneleri iyileştirmek ve baş...

Kalıcı ve Kuru Öksürük İçin 6 Doğal Çözelti

Kalıcı ve kuru öksürük sıkıntı verici olabilir. Sessiz bir ortamda aniden başlayan öksürük sizi olduğu kadar çevredekileri de rahatsız eder.Ev yapımı şuruplar ile kalıcı...

Kronik Ağrılar ve Migren İçin Zencefilli Gazoz Tarifi

Kronik ağrılar ve migren de tedavi için zencefil kullanılır. Evde doğal bir zencefilli gazoz hazırlayarak, zencefilin sağlık faydalarından yararlanabilir ve migren dahil kronik ağrıları...

Halıyı Yıkamadan Nasıl Temizleyebilirsiniz?

Halıyı yıkamadan nasıl temizleyebilirsiniz? Kirli halınızı yıkamaya ya da silmeye zamanınız yoksa, kısa sürede halınızı tertemiz yapabilirsiniz.Özellikle kış aylarında halınızı kendiniz de yıkasanız, yıkama...