Ana Sayfa SAĞLIK Alüminyum Kapların Kullanılmaması Gereken Yiyecekler

Alüminyum Kapların Kullanılmaması Gereken Yiyecekler

Yapılan araştırmalara göre alüminyum pişirme kapları, tüm pişirme kaplarının yarısından fazlasını oluşturuyordu. Kaplanmamış alüminyum pişirme kapları, yüzeyi birçok yiyecekle reaksiyona girdiği için bir sorun teşkil ediyor. Bu reaksiyonlar, küçük miktarlarda alüminyumu tavadan yiyeceğe çekerek hasara neden olur, tencerenin pişirme yüzeyinde oyuklara neden olur ve yiyeceğin tadını etkiler. Bunu önlemek için sorunlu yiyecekleri kaplanmamış alüminyum ile pişirmekten kaçının. Eloksallı alüminyum bu yiyeceklerle reaksiyona girmez. En Güvenli Tencere Seti Hangisi?

Tüm Meyve ve Meyve Suları
Meyveler, sularında yüksek düzeyde asit içerir ve meyveleri ya da meyve sularını alüminyum kaplarda saklamayın ya da pişirmeyin. Kaçınılması gereken meyveler arasında elma, çilek, narenciye, domates, armut, ananas ve biber bulunur. Tavada bırakılan meyvelerdeki asitler, alüminyum yüzeyinde oyuklara neden olur.

Yüksek Tuzlu Gıdalar
Yüksek konsantrasyonda tuz, alüminyum tavanın oyulmasına neden olabilir. Eğer pişirildikten sonra mümkünse tuz ilave edin. Kullanılmaması Gereken 3 Tencere seti

Ravent
Teknik olarak bir sebze olan ravent, meyvelerle birlikte kullanılır. Bu parlak kırmızı saplar asitli meyvelerde olduğu gibi alüminyum bir tava ile reaksiyona girer. Clemson Üniversitesi’ne göre asit tavadan alüminyumu çekiyor, yiyeceğe ekliyor ve kabın içini oyuyor.

Lahana turşusu ve turşulu gıdalar
Lahana turşusu, hem yüksek düzeyde tuz hem de düşük pH içerir. Bu ve diğer bütün turşu ürünler, alüminyum pişirme kabıyla pişmese bile metal ile reaksiyona girer. Tuz ve asidin her ikisi de alüminyumu tavadan çeker, bu da diğer asidik bileşenlerde olduğu gibi tavada çukurlar ve gıdada alüminyum ile sonuçlanır. Alüminyum Tavalarda Renk Değişikliği Nasıl Giderilir?

İlgili Makaleler

Karanfil Çayı Çok Farklı Kullanım Alanları

Karanfil çayı nedir, özelliklerini ve yararlarını biliyor musunuz? Eski zamanların değerli bir bitkisi olan...

Tuz, Karabiber ve Limon İle Tedavi Edilebilecek 9 Sorun

Limon, tuz ve karabiber, salata sosu ya da yemeklere lezzet vermenin dışında çok daha...

Dondurulmuş Limonun Faydalarına Şaşıracaksınız

Dondurulmuş limonun faydalarını biliyor musunuz. Yoğun C vitamini kaynağı olan limonun ne kadar sağlıklı...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,806BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
445TakipçilerTakip Et
238TakipçilerTakip Et

En Popüler

Karbonat Tozu Kullanarak Temizleyebileceğiniz 16 Şey

Karbonat tozu her zaman evde olması gereken ürünlerden biridir. Kullanımı sadece unlu mamullerde değildir. Aynı zamanda çok yönlü bir temizlik ürünüdür. Örneğin, tüm bunlar...

Çatal-Bıçak Takımları İlk Günkü Gibi Parlasın

Çatal-bıçak takımları ilk alındıkların parlak olsalar bile zaman içinde üzerindeki sır azalır ve parlaklığı yok olur. Parlaklığın azalması takımlarınızı eski gibi bir hava verir....

Karanfil Çayı Çok Farklı Kullanım Alanları

Karanfil çayı nedir, özelliklerini ve yararlarını biliyor musunuz? Eski zamanların değerli bir bitkisi olan karanfil modern zamanlarda pratik ve önemli kullanımlara sahiptir. Karanfil yağı...

Altın Sahte Mi? Test Edin

Altın sahte mi? Altın fiyatları artınca evinizdeki altınların sahte olup olmayacağı sorusu akıllara geliyor. Altın, çeşitli renkler ve farklı incelik seviyeleri bulunan değerli bir...