Ana Sayfa YEMEK Fırını Önceden Isıtmaya Gerek Var Mı?

Fırını Önceden Isıtmaya Gerek Var Mı?

Bir çok tarifte fırında pişirme yapılacaksa fırının önceden ısıtılması gerektiği belirtilir. Peki gerçekten fırını önceden ısıtmak gerekir mi? ‘Mutfak Efsaneleri’ adlı kitabın yazarı Chris van Zutphen bu çelişkiye açıklık getirdi.

Fırınların önceden ısıtılması uygulaması odun veya kömür fırınlarının zamanına dayanır; bunlar modern fırınlardan daha fazla istenen sıcaklığa ulaşmak için daha zordur. Tamamen Yanlış Görünen 8 Pişirme Efsanesi

Ön Isıtma
Birçok yemek kitabı ve tarifler, ortalama fırının 10 dakika ile yarım saat arasında bir süre boyunca ısıtılması gerektiğini, fırının tüm parçalarının (yanlar, üst, alt ve arka) eşit bir şekilde ısınması gerektiğini belirtilir. Tepsinizi veya kekinizi doğru şekilde ısıtmadan önce fırına koymak eşit şekilde pişirilmemesine neden olabilir. Bu doğru mu? Ön ısıtma gerçekten gerekli midir? 10 Ortak Pişirme Hataları

Eski fırınlar
Hayır, değil. Fırınların önceden ısıtılması gerektiği fikri, yalnızca odun fırınlarının ve kömür fırınlarının mevcut olduğu zamana dayanıyor. Bu fırınların doğru sıcaklığa ulaşması çok uzun sürdü ve sıcaklığın tüm fırın boyunca eşit bir şekilde yayılmasından daha uzun sürerdi. O günlerde fırınınızı ısıtmak kesinlikle gerekliydi. Modern fırınlar için ise, artık durum böyle değil. Doğru sıcaklığa daha çabuk ulaşırlar ve ayrıca ısılarını daha iyi dağıtabilirler. Fırını önceden ısıtmak zorunda kalmamak sadece zaman kazandırmakla kalmaz, aynı zamanda çok fazla enerji tasarrufu sağlar! Gazlı Fırında Pişirme İçin 5 İpucu

İlgili Makaleler

Deniz Tuzu Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Deniz Tuzu Hakkında Bilmeniz Gerekenler. Denizden hasat edilen tuz, normal tuz için verilen tuzun...

Kalıbına Sıkışan Kek Nasıl Çıkar?

Kalıbına Sıkışan Kek Nasıl Çıkar? Kekin, kek kalıbına yapışması ve çıkmaması durumu her kek...

Nohut Unu Nasıl Yapılır?

Nohut Unu Nasıl Yapılır? Özellikle yüksek protein içeriği nedeniyle vejeteryanların ve glütensiz beslenmeyi tercih...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
451TakipçilerTakip Et
235TakipçilerTakip Et

En Popüler

Umumi Tuveletlerde El Kurutucularını Kullanmayın

Umumi Tuveletlerde El Kurutucularını Kullanmayın. Bu dünyadaki çok az zevk, ellerinizi bir el kurutucusunun altına koymak ve kutu makinesinin geri kalanını yapmasına izin verme...

Giysilerin Renginin Solmaması İçin Öneriler

Giysilerin Renginin Solmaması İçin Öneriler. Giyeceklerin ilk alındığı günkü gibi yeni görünmesi herkesin dileğidir. Hiç kimse solgun ve eski görünümlü kıyafetlerle gezmek istemez. Peki,...

Deniz Tuzu Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Deniz Tuzu Hakkında Bilmeniz Gerekenler. Denizden hasat edilen tuz, normal tuz için verilen tuzun ötesinde herhangi bir şey öneriyor mu? Bazıları daha az sodyum...

Elektrik Gidince Buzdolabındaki Yiyeceklerin Bozulması Nasıl Engellenir?

Elektrik Gidince Buzdolabındaki Yiyeceklerin Bozulması Nasıl Engellenir? Elektrikler kesilince pek çok kişi ufak da olsa bir telaş duyar. Bunun sebebi günlük hayatta kullandığınız ve...