Ana Sayfa YEMEK Yapışmadan Büyük Miktar Makarna Pişirmenin Püf Noktası

Yapışmadan Büyük Miktar Makarna Pişirmenin Püf Noktası

Makarna suda pişirilirken nişastayı serbest bırakır, bu da birbirine yapışmasına neden olur. Bu özellikle uzun, ince makarna ve büyük miktarda pişirilmesindeki sorunludur. Makarnanın birbirine yapışmasını önlemenin anahtarı, tencerede makarnanın karıştırılması ve suyun makarnalar arasından geçmesi için yeterli alan olmasını sağlamaktır. Makarna Sosunu Daha Lezzetli Yapmanın 9 Yolu

Pişirmeyi planladığınız her 1 kilo makarna için bir tencereye 4-6 litre su doldurun. Makarnaya tat vermek için suya 1-2 çorba kaşığı tuz ekleyin. Tuzlu suyu karıştırarak kaynatın.

Makarnayı kaynama noktasına ulaştığında suya ekleyin. Suya girdikten hemen sonra oluşan nişasta kaplamasını durularken, yapışmasını önlemek için makarnayı iyice karıştırın. Büyük miktarda makarna pişiriyorsanız hepsini en kısa sürede suya atın. Aralarda fark olursa pişme süreleri de farklı olur. Makarna Suyunu Geri Dönüştürmenin 10 Yolu

Kaynayan suya ilave ettikten sonra ilk 2 dakika boyunca makarnayı sürekli karıştırın, makarnanın sürekli hareket halinde olmasını sağlayın, böylece nişasta dış kaplamadan uzaklaşırken makarnanın bir araya gelmemesini sağlayın. Oluklu bir kaşık gibi görünen, ancak kenarları tırtıklı olan kaşıklar sipagettiyi karıştırmak için idealdir.

Makarna, pişene kadar ilk iki dakika sonra en az dakikada bir kez karıştırılır. Makarna genellikle biraz diri ise “al dente” pişmiş demektir. Yemek için pişme süresi genellikle 7 ila 12 dakika sürer. Tam pişirme süreleri, farklı makarna boyutları ve şekilleriyle büyük ölçüde değişir. Taze Makarna Hamurunu Evizinde Hazırlayabilirsiniz

Makarnanın suyunu boşaltın ve hemen sıcak suyundayken sosla karıştırın ve makarnada kalan nişastayı kristalize edin. Sıcak makarna daha iyi bir lezzet için sosu daha iyi emebilir, sosun nişasta kristalleşmeden önce eklenmesi, pişmiş makarnanın soğuduklarında birbirine yapışmasını önler.

İlgili Makaleler

Yoğurtun Farklı Kullanım Alanları

Yoğurtun Farklı Kullanım Alanları. Elinizde hangi yoğurdunuz varsa onu kullanmanın daha önce aklınıza gelmemiş...

Elmayı Mutfakta Farklı Kullanmanın Yolları

Elmayı Mutfakta Farklı Kullanmanın Yolları. Evinizde elma varsa sadece lezzetli bir meyve olmaktan daha...

Sarımsağın Faydalarını Arttırmanın Yolları

Sarımsağın Faydalarını Arttırmanın Yolları. Sarımsak kokusu sebebiyle olumsuz bir izlenim bıraksa da, sağlık açısından...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
451TakipçilerTakip Et
235TakipçilerTakip Et

En Popüler

Sirke İle Temizlenmemesi Gereken Yerler

Sirke İle Temizlenmemesi Gereken Yerler. Yeşil temizlik günümüzde çok yaygın. Yeşil temizlik denilince de sirke en çok kullanılan ürün haline geliyor. Sirke, evinizdeki her...

Yoğurtun Farklı Kullanım Alanları

Yoğurtun Farklı Kullanım Alanları. Elinizde hangi yoğurdunuz varsa onu kullanmanın daha önce aklınıza gelmemiş bazı yaratıcı yolları! İşte yoğurtu kullanabileceğiniz alanlar. Lekeleri İyileştir Yoğurt maskesi cildinizi...

Elmayı Mutfakta Farklı Kullanmanın Yolları

Elmayı Mutfakta Farklı Kullanmanın Yolları. Evinizde elma varsa sadece lezzetli bir meyve olmaktan daha çok fayda sağlar. Bir çok yiyecekte farklı amaçlar için kullanabilirsiniz....

Aft İçin Ev Çözümleri

Aft İçin Ev Çözümleri. Ağzı ülseri olarak adlandırılan ağrıyan yaralara neyin neden olduğunu tam olarak bilinmemekle birlikte, çok ağrılıdır. Yemek yemek hatta konuşmak bile...