Ana Sayfa YEMEK Kamkat (Kumkuat) Reçeli Tarifi

Kamkat (Kumkuat) Reçeli Tarifi

Eğer turunçgil reçelleri seviyorsanız mutlaka kamkat reçeli yapmalı ve denemelisiniz. Kamkat şekli ufak bir limona, rengi portakala benzeyen, turunçgiller ailesinin kabuğu da yenilen tek üyesidir. Kamkat reçeli bergamuta benzeyen muhteşem aromalı, tadına doyamayacağınız mis kokulu ve leziz bir reçeldir… Kamkatın (Kumkuat) 9 İnanılmaz Sağlık Faydası

Malzemeler:
1 kg kamkat
750 gram toz şeker
3 su bardağı su
1/2 limonun suyu

Yapılışı:
Kamkatlar yıkanır ve üst kısmındaki yeşil kapak üzerinde bırakılarak sapları temizlenir. Bir tencerede bol su ile yumuşatmadan sadece 10 dakika haşlanır, suyu süzülür ve soğumaya bırakılır.

Soğuk su dolu bir kaba alınır 2-3 kez daha suyu değiştirilerek en az yarım gün bekletilir. Kamkat (Kumkuat) Nasıl Yenir? 

Sonra kamkatlar ortadan boylamasına ikiye bölünür ve çekirdekleri ayıklanır. İsterseniz çekirdeklerini ayıklamayın. Çekirdekler sayesinde pektin oluşur ve reçel daha hızlı kıvam alır.
Reçel tenceresine bir kat kamkat ve bir kat toz şeker olmak üzere kat kat döşenir. Bu şekilde bir gece şekerde bekletilir. Ertesi gün şekerlenmiş kamkatlara üç su bardağı su eklenir. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altı kısılır. Reçel kıvamı alıncaya kadar kaynatılır, ocaktan almadan önce limon suyu eklenir ve bir taşım daha kaynatılır. Reçel sıcakken kavanoza alınır ve kapağı kapatılarak ters çevrilir.

İlgili Makaleler

Yemeğin Tuzu Fazla Olduğunda Ne Yapılabilir?

Yemeğin tuzu fazla olduğunda ne yapacağınızı biliyor musunuz? Yemek yapmak başlı başına bir sanattır....

Ekmeği Bayatlamadan Saklama Yöntemi

Ekmeği Bayatlamadan Saklama Yöntemi. Ekmek en çok sevdiğimiz ama bir o kadar da en...

Zencefil Hangi Yemeklerde Kullanılabilir?

Zencefil de pek çok kişi için denenmemiş etkili bir tada sahiptir.  Zencefil keskin kokusu...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,797BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
445TakipçilerTakip Et
238TakipçilerTakip Et

En Popüler

Soğan Suyu İle Yapabileceğiniz Tedaviler

Soğan suyu içinde bulundurduğu bileşenler sebebiyle gerçekten çok sağlıklıdır. Meyve veya sebze sularınızın içine koyup içebileceğiniz gibi farklı tedavi şekillerinde de kullanabilirsiniz. 1. Kulak Çınlamalarına  Malzemeler 1...

Koltuklarınızı Yeni Gibi Yapabilirsiniz

Koltukları daha uzun kullanmak istiyorsanız, bu basit tüyolarla koltuklarınızı yeni gibi yapabilirsiniz. Kumaş koltuklarınızı derinlemesine temizleyebilirsinizBu yazıda, mürekkep lekelerini gidermek, mikrofiber bir kanepeyi temizlemek,...

Banyoyu Kolay Temizlemek İçin Küçük Hileler

Banyoyu kolay temizlemek için bazı yöntemleri bilmeniz gerekiyor. Banyonuzu temizlemek için saatler harcayıp bir de kimyasal maddeler mi soluyorsunuz? Daha önce banyo temizliği için...

Kotun Çamaşır Makinasında Zarar Görmemesi İçin

Bazı insanlar kotunuzu asla yıkamanız gerektiğini veya yaparsanız elle yıkamanız gerektiğini düşünüyor. Bunları çok sık yapmadığınız sürece çamaşır makinesinde yıkamanız iyi olur. Aşağıdaki ipuçlarını...