Ana SayfaYEMEKBeyaz Tane Biber

Beyaz Tane Biber

Tarihte karabiberin baharatlar arasındaki önemi tartışılmaz. Etinden sütünden yararlanılmış olan karabiberin ticari olarak 3 çeşidi kullanılmaktadır. Bunlar kara, beyaz ve yeşil tane biberdir. Eğer siz de kalbinizde bibere bembeyaz bir sayfa açmak ve kullanım alanlarını genişletmek isterseniz beyaz tane biber tam size göre! Karabiberin Farklı Kullanımları ve Yararları

Anavatanı Güney Hindistan olan karabiberin yan ürünü olan beyaz tane biberi elde edebilmek için karabiberin dış kabuğu bir kaç gün su içinde bekletilir, etli kısmı tohumdan ayrılır ve güneşte kurutulur. Biberle ilgili tüm yazılarımızı okumak için tıklayın

Beyaz tane biber genellikle yemeğin rengini değiştirmeden karabibere yakın ama daha hafif bir aroma katmak için yine beyaz renkli olan soslarda kullanılır. Bu soslar arasında en bilinen beşamel sostur.

Gerek beyaz biberin kullanım alanları ile aşina olanlar için, gerekse bilgisi olmayanlar için alternatif kullanım alanları şu şekilde listelenebilir: Her Gün Karabiber Yerseniz Vücudunuzda Neler Değişir?

• beşamel sos

• kremalı makarna

• kremalı çorba

• kremalı mantarlı tavuk

• balık ve deniz mahsulleri (beyaz etli balıklar, ton balığı, karides…vs.)

• patates graten

• salata sosları

• mayonez

• marinasyon

• yahni

• turşu

• Thai mutfağı

Beyaz tane biber hakkında enteresan bilgiler:
beyaz-biber✎ Biber Romalılar döneminde para birimi olarak kullanılırdı Karabiber Yağı Nasıl Kullanılır?

✎ Ortaçağda bir insanın zenginliğini belirtmek için biber çuvalı bir değer ifadesi olarak kullanılıyordu.

✎ İmparator Theodosisus Attila’yi sakinleştirmek, barış yapmak için ona hediye olarak biber ve tarçın dolu sandıklar göndermiştir.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

250,448BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
472TakipçilerTakip Et
226TakipçilerTakip Et

En Popüler