Ana Sayfa YEMEK Beyaz Tane Biber

Beyaz Tane Biber

Tarihte karabiberin baharatlar arasındaki önemi tartışılmaz. Etinden sütünden yararlanılmış olan karabiberin ticari olarak 3 çeşidi kullanılmaktadır. Bunlar kara, beyaz ve yeşil tane biberdir. Eğer siz de kalbinizde bibere bembeyaz bir sayfa açmak ve kullanım alanlarını genişletmek isterseniz beyaz tane biber tam size göre! Karabiberin Farklı Kullanımları ve Yararları

Anavatanı Güney Hindistan olan karabiberin yan ürünü olan beyaz tane biberi elde edebilmek için karabiberin dış kabuğu bir kaç gün su içinde bekletilir, etli kısmı tohumdan ayrılır ve güneşte kurutulur. Biberle ilgili tüm yazılarımızı okumak için tıklayın

Beyaz tane biber genellikle yemeğin rengini değiştirmeden karabibere yakın ama daha hafif bir aroma katmak için yine beyaz renkli olan soslarda kullanılır. Bu soslar arasında en bilinen beşamel sostur.

Gerek beyaz biberin kullanım alanları ile aşina olanlar için, gerekse bilgisi olmayanlar için alternatif kullanım alanları şu şekilde listelenebilir: Her Gün Karabiber Yerseniz Vücudunuzda Neler Değişir?

• beşamel sos

• kremalı makarna

• kremalı çorba

• kremalı mantarlı tavuk

• balık ve deniz mahsulleri (beyaz etli balıklar, ton balığı, karides…vs.)

• patates graten

• salata sosları

• mayonez

• marinasyon

• yahni

• turşu

• Thai mutfağı

Beyaz tane biber hakkında enteresan bilgiler:
beyaz-biber✎ Biber Romalılar döneminde para birimi olarak kullanılırdı Karabiber Yağı Nasıl Kullanılır?

✎ Ortaçağda bir insanın zenginliğini belirtmek için biber çuvalı bir değer ifadesi olarak kullanılıyordu.

✎ İmparator Theodosisus Attila’yi sakinleştirmek, barış yapmak için ona hediye olarak biber ve tarçın dolu sandıklar göndermiştir.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Acı Biberi Kullanabileceğiniz İlginç Alanlar

Kırmızı acı biber, günümüzde yemeklerin vazgeçilmez baharatlarından biridir. Ancak acı biberi sadece yemeklerinizde kullanıyorsanız...

Kış İçin Biberleri Saklama Yöntemleri

Biberleri kış mevsiminde kullanmak için birçok yol var. Biz size en yaygın üç tanesini...

Karabiberin Faydalarını Biliyor Musunuz?

Yemeklerde asla vazgeçemediğimiz ve sağlığımız açısından da son derece önemli olan karabiber her derde...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

253,413BeğenenlerBeğen
6,538TakipçilerTakip Et
442TakipçilerTakip Et
236TakipçilerTakip Et

En Popüler

Evinize Lavanta Kokusunu Yaymanın En Etkin Yolu

Lavanta mumları, tütsü, uçucu yağlar ve kurutulmuş lavanta, stresi azaltmak, rahatlamayı ve uykuyu arttırmak için yüzyıllar boyunca kullanılan hafif, çiçekli bir kokuya sahiptir. Bazı...

Soğan, Limon Filesini Atmamanız İçin Çok İyi Bir Neden

Genelde çöpe atılan malzemeleri farklı işler için kullanmak atığı azaltmanın yanı sıra paranızın da cebinizde kalmasına yardımcı olur. Pazardan, marketten soğan, patates ya da...

Seramik Tavanızın Rengi Mi Değişti? Yapıştırıyor Mu?

Renk değişikliği ve yapışkan noktalar, seramik tencere severlerin sorunudur. Yağ artıkları, safsızlıklar ve sıcak noktalar olağan şüphelilerdir, pişirme spreyleri ve diğer katkı maddeleri nedeniyle...

Döküm Tavadaki Çizikler Nasıl Giderilir?

Aşçılar, uzun yıllardır döküm tava kullanmaktadır ve pişirme kapları zamana dayanır. Çizikler, ezikler ve çukurlar, demir tencere dökümünde, özellikle insanların ikinci el veya miras...