Ana Sayfa HAYAT Çikolata Neden Beyazlaşır ve Önlenebilir Mi?

Çikolata Neden Beyazlaşır ve Önlenebilir Mi?

Bir süre bekleyen çikolatanızı çıkarın beyazlaşmaya başladığını görürsünüz. Bunun nedeni çikolatanın bayatlaması veya bozulması değildir. Beyazlayan çikolatanızı atmayı düşünüyorsanız durun önce yazıyı okuyun ardından karar verin.

Çikolatanın üzerinde bayez beneklenmeler meydana gelir. Buna çiceklenme denir. Daha önce saf ve parlak çikolatanızın grenli, lekeli bir görünüm ve daha az pürüzsüz bir doku geliştirmesine neden olur. Evde Çikolata Yapımı

Çikolata Çiçeklenmesi Nedir?
Çiçeklenmenin ilk sebebi yağdan kaynaklanmaktadır. Kakao yağı şekerden ayrılır ve çikolatanın dışına yerleşir.

Hızlı bir sıcaklık değişimi olduğunda veya çikolatayı sıcak bir alanda tutmanız durumunda yağ çiçeklenmesi olabilir. Karamel veya nuga gibi dolgularla çikolatanın genellikle yağ çimlenmesinin daha çabuk olduğunu bilmek gerekiyor.

Çiçeklenmenin bir diğer sebebi ise çikolatanın nemli alanlarda saklanmasıdır. Nem, şekerinin içine yerleşir ve şeker yüzeyde toplanır. Nem buharlaştıktan sonra, gri veya beyaz şeker kristalleri bırakır. Portakallı Sıcak Çikolata Tarifi

Çikolata Beyazlaşması Nasıl Önlenir
Çikolatanızın çiçeklenmesini önlemek için, 25 derece sıcaklıkta hava almayan bir kapta saklayın. Buzdolabı çikolata için çok nemli olduğundan, mutfağınızın serin bir bölümünde, loş bir kiler gibi veya bir rafta saklayın.

Kurtarmaz Mısınız?
Bir çikolatayi çiceklenmişse eriterek tekrar kalıplama yaparak eski haline getirebilirsiniz. Bitter Çikolata İle Yapılacak Pratik Tarifler

İlk aldığınız zamanki gibi iştah açıcı görünmese de, yine de olduğu gibi yiyebilirsiniz. Doku biraz daha sert olabilir, ancak lezzet etkilenmez. Olduğu gibi yiyin ve dilimleyerek keklere veya kurabiyelere koyun. Bitter Çikolatanın Faydaları

İlgili Makaleler

Havluları Yumuşacık ve Kabarık Yapmak için Tüyo

Havlularınız, yıkandıktan sonra sertleşiyor ve kabarıklığı gidiyor mu? Basit bir yöntem ile havlularınızı tekrar...

Bu 9 Maddenin Temizlikte Kullanıldığını Duyunca Şaşıracaksınız

Sizlere evde farklı eşyaların temizlenmesinde kullanabileceğiniz, kimyasal olmayan maddeleri anlatacağız. Temizlemede öyle malzemeler kullanacağız...

Zor Lekeler Uzerinde Bulaşık Parlatıcısı Mucizesi

Zor lekeler adi uzerinde temizlenmesi cok zordur. Özellikle açık renk halılara dökülen yemek, çay,...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,785BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
445TakipçilerTakip Et
238TakipçilerTakip Et

En Popüler

Çocuklarda Ateşi Düşürmek İçin 6 Güvenli Yağ

Çocukların sık sık ateşi yükselir, bu her zaman ciddi bir sorunun işareti olamayabilir. Çocuğun ateşlenmesi vücudun enfeksiyonlarla savaşma şeklidir. Çocukların yetişkinlerden daha zayıf bir...

Anti Aging (Yaşlanma Karşıtı) 11 Yüz Maskesi

Yaş kaç olursa olsun yaşlanma karşıtı ürünler kullanmayı herkes sever ve ister. Eğer yaşlanma karşıtı kremler kullanmak istiyorsanız, inanılmaz etkili yüz maskelerini evde yapmayı...

Havluları Yumuşacık ve Kabarık Yapmak için Tüyo

Havlularınız, yıkandıktan sonra sertleşiyor ve kabarıklığı gidiyor mu? Basit bir yöntem ile havlularınızı tekrar ilk günkü haline döndürebilirsiniz.Yüzünüzü ya da vücudunuzu kuruladığınız havluların sert...

Bu 9 Maddenin Temizlikte Kullanıldığını Duyunca Şaşıracaksınız

Sizlere evde farklı eşyaların temizlenmesinde kullanabileceğiniz, kimyasal olmayan maddeleri anlatacağız. Temizlemede öyle malzemeler kullanacağız ki siz bile şaşıracaksınız. 1. Ketçap Ketçap, giysilerimize sıçradığı için leke yapmasıyla...