Mısır Ekmeği, günümüzde en popüler ekmekler arasında yer alıyor. Özellikle de mısır ununu Karadeniz’den tanıdığınız birinden aldıysanız gerçekten çok lezzetli ve sağlıklı bir ekmeği çok kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Mısır Ununun Yararlarını Biliyor Musunuz?
Gerekli malzemeler
1 kg mısır unu
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı yoğurt
yarım su bardağı sıvı yağ
tuz
1 tatlı kaşığı şeker
yarım su bardağı un
su (kaynar olacak) Patatesli Mısır Ekmeği Nasıl Yapılır?
Yapılışı:
Tüm malzemeler yoğurma kabına alın ve üzerine kaynar sudan 1 su bardağı kadar dökülerek kaşıkla karıştırın. Yavaş yavaş az miktarda kaynar su ilave edilip elle yoğurulmaya başlayın. Dikkat elin eliniz yanmasın. Suyu azar azar ilave edin ki hamurun kıvamını kaçırmayın.
Hamur hazır hale geldikten sonra fırın tepsisini iyice yağlayın. Üzerine elinizle bir miktar un serpin ve hamuru tepsiye alın. Elle ekmeğinize şekil verin. 190 derece sıcaklıkltaki fırında kızarıncaya kadar pişirin. Kızarınca fırının derecesini düşürüp 5 dakika daha pişirin. Mısır ekmeğinizi afiyetle yiyebilirsiniz. Ev Yapımı Mısır Lavaşı (tortilla)
