Ana Sayfa SAĞLIK Mucize İçeceklerden Biri: Pancar Kvass

Mucize İçeceklerden Biri: Pancar Kvass

Günümüzün üretimden uzaklaşmış modern mutfaklarında fermente gıdaların dünyasını keşfe çıkmak müthiş heyecanlı..Kvass Rusça maya anlamına geliyor. Rusların tüm dünyaya yayılan geleneksel içkileri. Esasen buğday ya da çavdar ekmeğinin mayalanmasıyla elde ettikleri bir içecekmiş ve antik çağlardan bu yana süren bir gelenek.

Pancar kvass da mevsim itibariyle pazar tezgahlarında sıkça gördüğümüz pancarla yapılan bir mayalı türü. Bu mucivezi içeceğin de diğerleri gibi düzenli kullanımı tavsiye ediliyor. Yapımı oldukça basit, zahmetsiz bu içecek ile vitamin, mineral, bol bol probiyotik ve enzim almış olacaksınız. Yapmamız gereken tek şey mevsiminde pancar almak. Fermente Pirinç Suyu Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler

5 lt kapaklı cam kavanoz

2 kg organik pancar

Yarım su bardağı peyniraltı suyu

Yarım su badağı ev yapımı organik elma sirkesi ( olmasa da olur)

1 çorba kaşığı çekilmiş kaya tuzu ya da himalaya tuzu

Lahana Turşusunun İnanılmaz Faydaları

Yapılışı

Pancarları küpler halinde doğrayın ve kavanoza yerleştirin. Peyniraltı suyu ,tuz ve sirkeyi ilave edin. Kavanozun ağzına yakın yerine kadar suyu boşaltın. Kavanozu kapağını kapatın ve beklemeye başlayın. 3-4 gün sonra oluşan suyu süzün ve şişeye boşaltın. Evde Kefir Yapımı
Buzdolabında aylarca saklayıp her gün 1 bardak içebilirsiniz.

Notlar

Kavanozda kalan pancarları dökmeyin, kavanozun dibinde süzdüğümüz kvastan bir miktar bırakıp üzerine aynı miktarlarda malzemeleri ekleyerek 2 kez daha kvass yapmak mümkün.

Kavanozda lahana turşusunda da gördüğümüz beyaz küfe benzer yapı oluşursa bu bir problem değildir. Temizleyip devam edin.

İçemez ya da hep aynı tadı almak istemezseniz bir kaç dilim zencefil, portakal kabukları, çekilmemiş kimyon ya da kakule ile çeşitlendirebilirsiniz. Bağışıklığınızı Arttıran En Sağlıklı İçecek: Kvas

Bağışıklık güçlendirici, sindirim dostu ve arındırıcı bu etkili iksiri buzdolabınızdan eksik etmeyin.

İlgili Makaleler

Yemeğinizin Tadını Bozan 7 Pişirme Hatası

Yemeğinizin tadını bozan 7 pişirme hatası.. Lezzetli bir yemek iyi pişirme alışkanlıklarıyla başlar! Yemeklerinizin...

Meyve ve Sebze Temizleme Spreyi + 3 Bekletme Yöntemi

Meyve ve sebze temizleme spreyi çok önemlidir. Hepimiz böcek ilaçlarının zararlı olduğunu biliyoruz ve...

Patlamış Mısır Yemeniz İçin 7 Neden

Patlamış mısır herkesin en sevdiği atıştırmalıkların başında gelir. Atıştırmalıklar genellikle kilo yapıcı ve zararlı...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,842BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
445TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Yemeğinizin Tadını Bozan 7 Pişirme Hatası

Yemeğinizin tadını bozan 7 pişirme hatası.. Lezzetli bir yemek iyi pişirme alışkanlıklarıyla başlar! Yemeklerinizin lezzetini bozabilecek bu 7 hatayı yapmadığınızdan emin olun. 1. Fırın Kapısını...

Meyve ve Sebze Temizleme Spreyi + 3 Bekletme Yöntemi

Meyve ve sebze temizleme spreyi çok önemlidir. Hepimiz böcek ilaçlarının zararlı olduğunu biliyoruz ve yapabildiğimiz zaman organik satın almamız gerekiyor. Peki ya taze ürünlerimizde...

Patlamış Mısır Yemeniz İçin 7 Neden

Patlamış mısır herkesin en sevdiği atıştırmalıkların başında gelir. Atıştırmalıklar genellikle kilo yapıcı ve zararlı olarak görülür. Oysa patlamış mısırın faydalarını okuyunca şaşıracaksınız. Sağlıklı bir tahıl Patlamış...

Külotlu Çorapların Ömrünü Nasıl Uzatırsınız

Külotlu çorapların ömrünü nasıl uzatırsınız? Rengârenk, desen desen külotlu çoraplar gardırobumuzdaki en büyük yardımcılarımız. Ancak özellikle külotlu çorap giymeye alışık değilseniz, veya bakımını nasıl...