Ana Sayfa YEMEK Kestane Çorbası Tarifi

Kestane Çorbası Tarifi

Bilenler için harika bir lezzet, bilmeyenlerinde mutlaka denemesi gereken bir tat. Ülkemizde başta Marmara bölgesinde olmak üzere kış aylarında kolay ve bolca bulunan kestane içerisindeki yüksek nişasta oranıyla yemeklerimize hem lezzet hem de kıvam verir. Kışın soğuk ayarında hem içinizi ısıtmak hem de bolca vitamin, mineral ve lif almak istiyorsanız lezzetli ve şifalı kestane çorbasını doya doya tüketebilirsiniz. Kestanenin Kabuğunu Atmayın!

Kestane sevenlerin asla hayır diyemeyeceği mis kokulu, kıvamlı, sıcacık kestane çorbasını sevmeyenlere de sevdirebileceğiniz bir tarif. Kışın her yerde bulabileceğiniz kestane ile yapacağınız çorba ile rakiplerinize fark atabilirsiniz. Sevdiklerinize, misafirlerinize farklı ve lezzetli bir çorba sunmak isteyenler için evinizde rahatça yapabileceğiniz sağlıklı, enfes kestane çorbası tarifi; Kestanenin Faydaları Nelerdir?

Malzemeler:

  • 1.5 litre tavuk suyu
  • 125 ml krema
  • 9-10 dal ince kıyılmış maydanoz
  • 500 gr kestane
  • 1 adet yemeklik doğranmış soğan
  • 2 tane karanfil
  • 1/2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 defne yaprağı
  • 3 çorba kaşığı ayçiçeği sıvı yağ
  • Karabiber, tuz

Hazırlanışı:

Bütün kestanelere bıçakla tek tek çizik atılır ve fırın tepsisine alınır. 220 derece ısıtılmış fırında kabukları kendiliğinden soyulacak kıvama gelene kadar ortalama 20 dakika pişirilir. Fırından alınan kestaneler bir kasede soğuması için beklenir. Soğuduktan sonra kabukları soyulur. Bir tencerede yağda doğranmış soğanlar sote edilir, içine kestaneler ve tavuk suyu eklenir. Karyoka (Çikolatalı Kestane Püresi) Tarifi

Sonrasında sırayla karanfil, maydanoz, toz şeker ve defne yaprağı ilave edilir. Kestaneler iyice pişip tamamen yumuşayıncaya kadar 40 dakika kısık ateşte pişirilir. Daha sonra çorba krema ile birlikte mutfak robotuna alınır ve püre haline getirilir. Püre olarak hazırlanan çorbaya tuz ve karabiber ilave edilir. Üzerine serpiştirilen kıyılmış maydanozla sıcak olarak servis edilir. Kıvamı fazla yoğun gelirse sıcak su ilave edilip inceltilebilir. Kestane Nasıl Pişirilir?

İlgili Makaleler

Turşunun Çabuk Bozulmaması için Ne Yapılmalı?

Turşunun Çabuk Bozulmaması için ne yapılması gerekir? Bin bir emekle kurulduktan sonra en kısa...

Ispanağı Kolay Temizlemenin Yolları

Ispanağı kolay temizlemenin yolları var. Sayısız faydaya sahip ıspanak yemeklerde, hamur işlerinde sık sık...

Hamsi Tava Tarifi: Karadeniz’den Dünya Mutfağına Armağan

Hamsi tava tarifi aslında herkesin bildiği bir tarif. Bu kadar bilinir olmasına rağmen hamsiyi...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,882BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
445TakipçilerTakip Et
236TakipçilerTakip Et

En Popüler

Yataktan İdrar Lekeleri Nasıl Çıkarılır?

Yataktan idrar lekeleri çıkarılması kolay bir iş değildir. Siz ya da sevdikleriniz için doğru yatağı seçerek çok fazla zaman ve para harcadınız ve birisinin...

Turşunun Çabuk Bozulmaması için Ne Yapılmalı?

Turşunun Çabuk Bozulmaması için ne yapılması gerekir? Bin bir emekle kurulduktan sonra en kısa sürede bozulan yiyeceklerden biri de turşulardır. Nasıl hazırlandığı fark etmeksizin...

Asla Duşta Bulundurmamanız Gereken 5 Şey

Asla duşta bulundurmamanız gereken 5 şey. Banyoda fazla depolama alanı olmadığında bazı şeyleri duş içinde tutmak iyi bir fikir gibi gelebilir. Ancak, duş içindeki...

Boyun Kırışıklıkları Nasıl Önlenir?

Boyun Kırışıklıkları Nasıl Önlenir? Yaşlanma nedeniyle oluşan kırışıklıklarda en belirgin olanlar boyun bölgesindeki kırışıklıklardır. Yüz, makyaj ve estetik gibi hilelerle güzel ve kusursuz gibi...