Ana Sayfa YEMEK Kestane Çorbası Tarifi

Kestane Çorbası Tarifi

Bilenler için harika bir lezzet, bilmeyenlerinde mutlaka denemesi gereken bir tat. Ülkemizde başta Marmara bölgesinde olmak üzere kış aylarında kolay ve bolca bulunan kestane içerisindeki yüksek nişasta oranıyla yemeklerimize hem lezzet hem de kıvam verir. Kışın soğuk ayarında hem içinizi ısıtmak hem de bolca vitamin, mineral ve lif almak istiyorsanız lezzetli ve şifalı kestane çorbasını doya doya tüketebilirsiniz. Kestanenin Kabuğunu Atmayın!

Kestane sevenlerin asla hayır diyemeyeceği mis kokulu, kıvamlı, sıcacık kestane çorbasını sevmeyenlere de sevdirebileceğiniz bir tarif. Kışın her yerde bulabileceğiniz kestane ile yapacağınız çorba ile rakiplerinize fark atabilirsiniz. Sevdiklerinize, misafirlerinize farklı ve lezzetli bir çorba sunmak isteyenler için evinizde rahatça yapabileceğiniz sağlıklı, enfes kestane çorbası tarifi; Kestanenin Faydaları Nelerdir?

Malzemeler:

  • 1.5 litre tavuk suyu
  • 125 ml krema
  • 9-10 dal ince kıyılmış maydanoz
  • 500 gr kestane
  • 1 adet yemeklik doğranmış soğan
  • 2 tane karanfil
  • 1/2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 defne yaprağı
  • 3 çorba kaşığı ayçiçeği sıvı yağ
  • Karabiber, tuz

Hazırlanışı:

Bütün kestanelere bıçakla tek tek çizik atılır ve fırın tepsisine alınır. 220 derece ısıtılmış fırında kabukları kendiliğinden soyulacak kıvama gelene kadar ortalama 20 dakika pişirilir. Fırından alınan kestaneler bir kasede soğuması için beklenir. Soğuduktan sonra kabukları soyulur. Bir tencerede yağda doğranmış soğanlar sote edilir, içine kestaneler ve tavuk suyu eklenir. Karyoka (Çikolatalı Kestane Püresi) Tarifi

Sonrasında sırayla karanfil, maydanoz, toz şeker ve defne yaprağı ilave edilir. Kestaneler iyice pişip tamamen yumuşayıncaya kadar 40 dakika kısık ateşte pişirilir. Daha sonra çorba krema ile birlikte mutfak robotuna alınır ve püre haline getirilir. Püre olarak hazırlanan çorbaya tuz ve karabiber ilave edilir. Üzerine serpiştirilen kıyılmış maydanozla sıcak olarak servis edilir. Kıvamı fazla yoğun gelirse sıcak su ilave edilip inceltilebilir. Kestane Nasıl Pişirilir?

İlgili Makaleler

Farklı Tuzların Özelliklerini Biliyor musunuz?

Farklı Tuzların Özelliklerini Biliyor musunuz? Marketlere gittiğiniz zaman farklı farklı tuz çeşitlerini görüyorsunuz. Peki...

Kolay Yoldan Pesto Sos Nasıl Hazırlanır?

Pesto Sos Nasıl Hazırlanır? Fesleğen özellikle Akdeniz mutfaklarında çok sık kullanılan bir bitkidir. Yeşil...

Havucu Saklamanın En İyi Yolu

Pişmiş veya çiğ olarak yenildiğinde, havuçlar birçok ana öğüne lezzetli bir garnitür görevi görür...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
447TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Mikrofiber Yüz Bezleri Nasıl Kullanılır?

Mikrofiber yüz bezleri oldukça popülerdir ve yüzdeki kiri ve kiri temizlemek için kullanılır. Bez, kimyasal kullanılmadan kiri, ölü deriyi ve yağı emer. Mikrofiber bezler...

Evinizi Nemlendirmeniz İçin 7 Neden

Rutubet ve küf olmaması için evimizin havasının kuru olması gerektiğini düşünüyoruz. Böylece nemin bizim ve eşyalarımız üzerindeki zararlarını en aza indirebileceğimizi sanıyoruz. Oysa uzmanlar...

Tahin Yemeniz İçin 10 Neden

Tahinin faydaları sizi şaşırtmaya yetecek kadar çok. En çok tüketilen geleneksel lezzetlerden tahini bir süper yiyecek olarak tanımlamak yanlış olmazdı. Tahin, susam tohumlarının sırasıyla...

Glokom (Göz Tansiyonu) Belirtileri

Glokom dünyada geri dönüşümsüz körlüğün en yaygın nedenlerinden biridir. Gözdeki sıvı tahliye edilemediğinde ve göz küresinde basınç normalden daha fazla arttığında geri dönüşü olmayan...