Ana Sayfa YEMEK Taze Mantar Nasıl Saklanır?

Taze Mantar Nasıl Saklanır?

Taze mantarları doğru şekilde saklarsanız bir hafta boyunca tazeliğini kaybetmeyecektir.

Temizlenmemiş mantarların tümünü kahverengi bir kağıt torbaya yerleştirin ve torbanın üstünü katlayın. Ardından torbayı buzdolabınızın ana bölmesine koyun.

Torba mantarların fazla nemi emer, bu nedenle yumuşama veya küf oluşmaz. Kültür Mantarı Buzlukta Saklanabilir Mi?

Mantar Saklama İpuçları:
Mantarları buzdolabı çekmecelerinden saklamayın. Daha fazla nemlenecektir.
Güçlü kokular veya lezzetlerin yanına mantar koymayın. Mantar sünger gibi kokuları emer.
Mantarın üzerine diğer gıdaları koymamaya özen gösterin.
Bazı mantarlar buzdolabında diğerlerinden daha iyi kalır. Bozulmaları en aza indirmek için kullanmayı planladığınız zamana yakın bir tarihte alın.
Mantarları bir haftadan daha uzun süre muhafaza etmeniz gerekiyorsa, onları dondurun veya kurutmayı düşünün

Mantar Nasıl Dondurulur?
Mantarlar iyi donar, ancak mümkün olduğunca çabucak dondurucuya koymak en iyisidir. Dondurucuya koymadan önce mantarları buzdolabında bekletmeyin. Mantarların Kararması Nasıl Önlenir?

Mantarlar donmadan önce pişirilmelidir.

Bu enzim hareketini durduracak, böylece kalitesini koruyacaktır, bu nedenle bu adımı atlamamanız önemlidir. Mantarlarınızı soğuk suyla yıkayın. Daha sonra, sapların uçlarını kesin.

Donmadan önce mantarların pişirilmesi gerekir. Bunun iki yöntemi var.

Kızartma
Mantarları kızartma tavasında az miktarda yağ veya tereyağ ile yüksek sıcaklıkta ısıtın. Beş dakika pişirin veya mantarlar tamamen pişene ve sıvının çoğu buharlaşıncaya kadar pişirin. En Lezzetli Mantar Yemekleri

Buharlama

Buharlı koyulaştırma etkisini en aza indirgemek için, mantarları bir çay kaşığı limon suyu veya 1-1 / 2 çay kaşığı sitrik asit içeren bir solüsyona beş dakika kadar bekletin. Daha sonra önerilen zamanları takip edin:

Tam mantar – 5 dakika
Düğme mantarları – 3-1 / 2 dakika
Çeyrek mantar – 3-1 / 2 dakika
Dilimlenmiş mantar – 3 dakika Mantarı Yıkamalı mı, Yıkanmamalı mı?

Dondurucu
Mantarların tamamen soğumasına izin verin. Ardından onları tepsiye tek tek dizin ve buzluğa koyun. Mantarlar donunda tepsiden çıkarın ve ağzı kapalı bir torbaya koyun.

Dondurulmuş mantar bir yıl içinde kullanılmalıdır (ancak daha kullanırsanız daha iyi olur).

Mantar Nasıl Kurutulur?
Mantarlara ayırmak için derin dondurucu yeriniz yoksa kurutmak bir başka seçenektir.

Kurutulmuş mantar ihtiyaca göre rehidrate edilebilir ve bu arada kilerde çok az yer kaplarlar. Mantarlarınızı kurutmak için düşük ısıda bir fırın veya bir gıda kurutucu kullanın. Ardından, ihtiyacınız olan kadar hava geçirmez bir kapta saklayın. Evde Mantar Tozu Nasıl Yapılır?

İlgili Makaleler

Yemeğin Tuzu Fazla Olduğunda Ne Yapılabilir?

Yemeğin tuzu fazla olduğunda ne yapacağınızı biliyor musunuz? Yemek yapmak başlı başına bir sanattır....

Ekmeği Bayatlamadan Saklama Yöntemi

Ekmeği Bayatlamadan Saklama Yöntemi. Ekmek en çok sevdiğimiz ama bir o kadar da en...

Zencefil Hangi Yemeklerde Kullanılabilir?

Zencefil de pek çok kişi için denenmemiş etkili bir tada sahiptir.  Zencefil keskin kokusu...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,804BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
445TakipçilerTakip Et
238TakipçilerTakip Et

En Popüler

Soğan Suyu İle Yapabileceğiniz Tedaviler

Soğan suyu içinde bulundurduğu bileşenler sebebiyle gerçekten çok sağlıklıdır. Meyve veya sebze sularınızın içine koyup içebileceğiniz gibi farklı tedavi şekillerinde de kullanabilirsiniz. 1. Kulak Çınlamalarına  Malzemeler 1...

Koltuklarınızı Yeni Gibi Yapabilirsiniz

Koltukları daha uzun kullanmak istiyorsanız, bu basit tüyolarla koltuklarınızı yeni gibi yapabilirsiniz. Kumaş koltuklarınızı derinlemesine temizleyebilirsinizBu yazıda, mürekkep lekelerini gidermek, mikrofiber bir kanepeyi temizlemek,...

Banyoyu Kolay Temizlemek İçin Küçük Hileler

Banyoyu kolay temizlemek için bazı yöntemleri bilmeniz gerekiyor. Banyonuzu temizlemek için saatler harcayıp bir de kimyasal maddeler mi soluyorsunuz? Daha önce banyo temizliği için...

Kotun Çamaşır Makinasında Zarar Görmemesi İçin

Bazı insanlar kotunuzu asla yıkamanız gerektiğini veya yaparsanız elle yıkamanız gerektiğini düşünüyor. Bunları çok sık yapmadığınız sürece çamaşır makinesinde yıkamanız iyi olur. Aşağıdaki ipuçlarını...