Ana Sayfa SAĞLIK Çiğ Tavuk Göğüsündeki Beyaz Çizgiler Neyin Belirtileri?

Çiğ Tavuk Göğüsündeki Beyaz Çizgiler Neyin Belirtileri?

Bundan 50 yıl öncesinde marketlerde satılan tavuklar çok daha küçüktü. Ancak tavukların kümeslerde yetiştirilmesinden, fabrikasyona geçilmesinden sonra tavuklar büyüdü, tadları önemli ölçüde değişti. Bir başka fark ise fabrikasyon tavukların göğüs bölümlerinde bulunan beyaz çizgiler…

Tavuk etini, kırmızı ete göre daha sağlıklı ve yağsız olduğu için tercih ediyorsanız, satın alma sırasında dikkat etmeniz gereken önemli bir nokta var.

İngiliz The Independent Gazetesi’nin haberine göre; yediğimiz tavuklar artık çok yağlı ve az besleyici. Özellikle satın aldığınız tavuk göğüslerine bakın. Üzerinde beyaz çizgiler görüyorsanız o zaman durun ve bir kez daha düşünün. Çünkü tavuk göğüsünde bulunan beyaz çizgiler, tavuğun çok yağlı olduğunu gösteriyor. Tavuk Eti Nasıl Saklanmalı?

Uzmanlar, tavuklardaki bu yağlanmayı yetiştirilme şekline bağlıyorlar. Hızlı ve daha ağır olmaları için tavuklara verilen yemler, tavukların daha yağlı ancak daha sağlıksız yapıyor.

Arkansas ve Teksas A&M Üniversiteleri tarafından yapılan bir araştırmaya göre; 285 tavuğun yüzde 96’sında beyaz yağ çizgileri tespit edildi. Tavuk Eti Nasıl Çözdürülmeli?

Beyaz çizgili göğüs eti ile çizgisiz göğüs eti arasındaki farklar neler?

Beyaz çizgisiz filetolar, ciddi beyaz çizgileri olanlara kıyasla daha fazla lipit ve protein içeriğine sahiptir.
Normal filetolar, ciddi çizgili filetodan daha fazla doymuş yağ asitleri oranlarını sahiptir. Ayrıca mono-doymamış yağ asitlerinin yanı sıra linoleik ve linolenik asitlerin oranları, çizgili göğüs etine göre fazladır.
Beyaz çizgi, düşük oranda omega-3 yağ asitleri ile ilişkilidir. Tavuk Göğüs Etinin Yumuşak Olması İçin

Beyaz çizgili tavuk çok iyi marine tutmaz.
Beyaz çizgili tavuk gögüs eti, çizgisiz olana göre yüzde 224 oranında daha fazla yağ içeriyor.

Uzmanlar, iki tavuk göğüsü arasındaki farklara rağmen çizgili tavuk göğüsü eti yemenin insan sağlığına bir zararı olmadığına işaret ediyorlar. Önemli olan insanların ne tükettiğini bilmesi… Neden Çiğ Tavuk Yıkanmamalı?

İlgili Makaleler

Soğan Suyu İle Yapabileceğiniz Tedaviler

Soğan suyu içinde bulundurduğu bileşenler sebebiyle gerçekten çok sağlıklıdır. Meyve veya sebze sularınızın içine...

Yemeğin Tuzu Fazla Olduğunda Ne Yapılabilir?

Yemeğin tuzu fazla olduğunda ne yapacağınızı biliyor musunuz? Yemek yapmak başlı başına bir sanattır....

Ekmeği Bayatlamadan Saklama Yöntemi

Ekmeği Bayatlamadan Saklama Yöntemi. Ekmek en çok sevdiğimiz ama bir o kadar da en...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,803BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
445TakipçilerTakip Et
238TakipçilerTakip Et

En Popüler

Soğan Suyu İle Yapabileceğiniz Tedaviler

Soğan suyu içinde bulundurduğu bileşenler sebebiyle gerçekten çok sağlıklıdır. Meyve veya sebze sularınızın içine koyup içebileceğiniz gibi farklı tedavi şekillerinde de kullanabilirsiniz. 1. Kulak Çınlamalarına  Malzemeler 1...

Koltuklarınızı Yeni Gibi Yapabilirsiniz

Koltukları daha uzun kullanmak istiyorsanız, bu basit tüyolarla koltuklarınızı yeni gibi yapabilirsiniz. Kumaş koltuklarınızı derinlemesine temizleyebilirsinizBu yazıda, mürekkep lekelerini gidermek, mikrofiber bir kanepeyi temizlemek,...

Banyoyu Kolay Temizlemek İçin Küçük Hileler

Banyoyu kolay temizlemek için bazı yöntemleri bilmeniz gerekiyor. Banyonuzu temizlemek için saatler harcayıp bir de kimyasal maddeler mi soluyorsunuz? Daha önce banyo temizliği için...

Kotun Çamaşır Makinasında Zarar Görmemesi İçin

Bazı insanlar kotunuzu asla yıkamanız gerektiğini veya yaparsanız elle yıkamanız gerektiğini düşünüyor. Bunları çok sık yapmadığınız sürece çamaşır makinesinde yıkamanız iyi olur. Aşağıdaki ipuçlarını...