Ana Sayfa HAYAT Evde Tereyağınızı Yapmak İster Misiniz?

Evde Tereyağınızı Yapmak İster Misiniz?

Yeterince uzun süren dövülmüş krema tereyağı haline gelir elbette. Fakat süreçte ekstra bir adım ekleyerek kremaya, yağlı süt veya yoğurtla birlikte kültür ederek, onun daha lezzetli bir hale gelmesini sağlayabilirsiniz. Kaliteli Tereyağ Nasıl Anlaşılır?

Malzemeler
1 kutunun dörte biri ağır krem
1/2 fincan yağlı süt veya sade yoğurt (sade)
Deniz tuzu (sisteğe bağlı) Kahverengi Tereyağ Nasıl Yapılır?

Yapılışı
Krema ve yağlı sütü veya yoğurtu büyük bir kapta çırpın. Ardından kabın üzerini örtün ve kalınlaşıncaya kadar oda sıcaklığında bekletin, en azından 12 saat ve 36 saate kadar (bu sürenin ne kadar sürececeği mutfağınızın sıcaklığına bağlıdır) keskin kokulu tadlara dikkat edin.

koku gelince hazırladığınız karışımı yaklaşık 2 saat kadar soğutun. Tereyağ Buzdolabında Saklanmalı Mı, Saklanmamalı Mı?

Daha sonra karışımı buzdolabından çıkarın ve bir karıştırıcı ile karıştırın. Karıştırma sırasında dikkatli olun her yere sıçrayabilir. Tereyagı ayırana bu işleme davem edin. Yaklaşık 5 dakika sonra tereyağ kasenin dibinde toplanmaya başlayacaktır. Bu esnada karıştırının hızını yavaşlatın.

karıştırma işlemi bittikten sonra karışımı bir tülbentin içine dökün. tülbenti iyice sıkın ve dibinde bir top haline getirin. Böylece içindeki sıvıların tamamın ayrılmış olacaktır. Tereyağından “Saf Tereyağ” Yapın

Tereyağını temiz bir kaba aktarın ve bir seferde birkaç yemek kaşığı buzlu su ekleyerek yoğurun. Su bulanık hale geldiğinde tereyağının suyunu boşaltın; 3-4 kez tekrarlayın (boşaltılan su her seferinde daha net olmalı). Sıvı kalmayana kadar yoğurmaya devam edin. Tereyağını hava geçirmez bir kapa aktarın. Kullanıma hazır oluncaya kadar soğutun. İsterseniz, deniz tuzuyla servis yapın.

Tereyağı 2 hafta süreyle buzdolabında saklanabilir. Eğer daha sonra kullanacaksanız dondurucuda 3 ay süreyle kalabilir.Tereyağ Küflenmeden Nasıl Saklanır?

İlgili Makaleler

Magnezyum Eksikliğini Süper Toplarla Giderin

Magnezyum eksikliğini süper toplarla giderin. Magnezyum, insan sağlığı için en önemli besin öğelerinden biridir....

Bitki Hidrosolü (öz suyu) Yapabilirsiniz

Bitki Hidrosolü (öz suyu) Yapabilirsiniz. Hidrosoller, hidrolat olarak da anılır, çiçek veya bitki özsuları,...

6 Mutfak Eşyasının Ucuzunu Almayın

6 mutfak eşyasının ucuzunu almayın. Daha ucuz bir mağazadan çok daha ucuz bir ürün...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,809BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
445TakipçilerTakip Et
238TakipçilerTakip Et

En Popüler

Gardırobun Nemini Almanın Pratik Yolu

Lezzetli yemekler yapılan pirinci, telefon suya düştüğünde nemini almak için kullanmak çok bilinen bir uygulamadır. Aynı yöntemi, gardırobun nemini almak ve kıyafetlerin güzel kokması...

Magnezyum Eksikliğini Süper Toplarla Giderin

Magnezyum eksikliğini süper toplarla giderin. Magnezyum, insan sağlığı için en önemli besin öğelerinden biridir. buna rağmen insanların yüzde 80'inde magnezyum eksikliği olabilir. Magnezyum eksikliği,...

Gri Saçlar Nasıl Parlaklaştırılır?

Gri saçlar nasıl parlaklaştırılır? Gri saçlar kuru olma eğiliminde olduğu doğrudur ve bazı durumlarda, kafa deriniz daha az nem üretiyorsa sert, kırılgan ve zayıf...

Bitki Hidrosolü (öz suyu) Yapabilirsiniz

Bitki Hidrosolü (öz suyu) Yapabilirsiniz. Hidrosoller, hidrolat olarak da anılır, çiçek veya bitki özsuları, distile özsuları veya bitki suları olup damıtma işleminin su içeren...