Ana Sayfa HAYAT Evde Tereyağınızı Yapmak İster Misiniz?

Evde Tereyağınızı Yapmak İster Misiniz?

Yeterince uzun süren dövülmüş krema tereyağı haline gelir elbette. Fakat süreçte ekstra bir adım ekleyerek kremaya, yağlı süt veya yoğurtla birlikte kültür ederek, onun daha lezzetli bir hale gelmesini sağlayabilirsiniz. Kaliteli Tereyağ Nasıl Anlaşılır?

Malzemeler
1 kutunun dörte biri ağır krem
1/2 fincan yağlı süt veya sade yoğurt (sade)
Deniz tuzu (sisteğe bağlı) Kahverengi Tereyağ Nasıl Yapılır?

Yapılışı
Krema ve yağlı sütü veya yoğurtu büyük bir kapta çırpın. Ardından kabın üzerini örtün ve kalınlaşıncaya kadar oda sıcaklığında bekletin, en azından 12 saat ve 36 saate kadar (bu sürenin ne kadar sürececeği mutfağınızın sıcaklığına bağlıdır) keskin kokulu tadlara dikkat edin.

koku gelince hazırladığınız karışımı yaklaşık 2 saat kadar soğutun. Tereyağ Buzdolabında Saklanmalı Mı, Saklanmamalı Mı?

Daha sonra karışımı buzdolabından çıkarın ve bir karıştırıcı ile karıştırın. Karıştırma sırasında dikkatli olun her yere sıçrayabilir. Tereyagı ayırana bu işleme davem edin. Yaklaşık 5 dakika sonra tereyağ kasenin dibinde toplanmaya başlayacaktır. Bu esnada karıştırının hızını yavaşlatın.

karıştırma işlemi bittikten sonra karışımı bir tülbentin içine dökün. tülbenti iyice sıkın ve dibinde bir top haline getirin. Böylece içindeki sıvıların tamamın ayrılmış olacaktır. Tereyağından “Saf Tereyağ” Yapın

Tereyağını temiz bir kaba aktarın ve bir seferde birkaç yemek kaşığı buzlu su ekleyerek yoğurun. Su bulanık hale geldiğinde tereyağının suyunu boşaltın; 3-4 kez tekrarlayın (boşaltılan su her seferinde daha net olmalı). Sıvı kalmayana kadar yoğurmaya devam edin. Tereyağını hava geçirmez bir kapa aktarın. Kullanıma hazır oluncaya kadar soğutun. İsterseniz, deniz tuzuyla servis yapın.

Tereyağı 2 hafta süreyle buzdolabında saklanabilir. Eğer daha sonra kullanacaksanız dondurucuda 3 ay süreyle kalabilir.Tereyağ Küflenmeden Nasıl Saklanır?

İlgili Makaleler

Farklı Lezzetlerde Krem Şanti Yapın

Krem şanti pastalara ve tatlılara gerçekten mükemmel lezzet katar. Herhangi bir pasta , çikolatalı...

Kilo Vermek İçin Kahvenize Biraz Tereyağ Ekleyin!

Kahve ve tereyağını birlikte tüketmek biraz garip gelebilir. Ancak kahvenize bir parça tereyağı eklediğinizde,...

Saf Tereyağının Faydalarını Biliyor Musunuz?

Ghee işlemi saf tereyağını (yağ) bırakarak, tüm su ve süt katılarını uzaklaştırma işlemidir. Laktoz...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

253,404BeğenenlerBeğen
6,538TakipçilerTakip Et
442TakipçilerTakip Et
236TakipçilerTakip Et

En Popüler

Pillerin Dolu mu Boş mu Olduğunu Öğrenmenin Kolay Yolu

Evinizdeki kalem pillerin boş olup olmadığını anlamak için avometre ile ölçmek gerekir. Tabii herkesin evinde avometre bulundurması gerekmiyor. Pillerin dolu mu boş mu olduğunu...

Meyveden Zirai İlaçları Temizlemenin En İyi Yolu

Bize sağlık verdiğini düşündüğümüz sebze ve meyveler, zirai ilaçlarla kaplıdır. Eğer sebze ve meyveler iyi yıkamazsa, zehirli zirai ilaçlar da onlarla birlikte vücuda girer. Sebzeleri...

Fincanda Kek Nasıl Yapılır?

Son zamanların en gözde tarifleri arasında yer alan fincanda kek, birçok açıdan en çok tercih edilen kek tariflerinden biridir. Her şeyden önce çok pratik...

Saçlarınıza Detoks Yapacak 10 Maske Tarifi

Saçlarınız gün boyunca pek çok şeye maruz kalır. Hava kirliliği, güneş, saçınıza kullandığınız şampuan, sprey ve kremler saçlarınızı bir süre sonra yıpratmaya başlar. Düzenli olarak...