Ana Sayfa HAYAT Zeytinyağınız Bozuldu Mu? Nasıl Anlarsınız?

Zeytinyağınız Bozuldu Mu? Nasıl Anlarsınız?

Yapılan testler birçok zeytinyağının aslında saf olmadığını ortaya koyuyor. zeytinyağının içine daha ucuz yağlar karıştırılıyor ve böylece maliyeti düşürülüyor. Aldığınız zeytinyağının karışık olup olmadığını anlamanız neredeyse mümkün değil.

Kimyasal işleme maruz kalmamış zeytinyağı daha pahalıdır. Bunlar natürel sızma zeytinyağlarıdır.

Sızma zeytinyağı, zeytinler sıkıldığında, yağ doğal olarak, herhangi bir ısı ya da kimyasal madde kullanılarak özütlenir. Temel olarak zeytinyağıdır ve ekstra bakire olarak etiketlenmek için hiçbir kusurya sahip olmamalıdır. Bu kaliteli yağ bozulduğunda, sadece tadında ve kokusunda kalmayacak aynı zamanda sağlık yararları da azalacaktır.  İlgili: Hakiki zeytinyağını anlamak için 3 yöntem

Kötü kokulu bir yağı nasıl tespit edebilirim?
Daily Mail, kokuya ve tadına bakarak test edebileceğinizi belirtiyor.

Zeytinyağını bir fincana dökün, böylece iyi bir koklama elde edebilirsiniz.
Bir tat testi yapın, çünkü birçok sızma zeytinyağının doğal olarak tatlı bir kokusu var ki tecrübesiz bir kişi hata yaparak kokmuş bir yağ olduğunu düşünebilir.
Tatlamadan önce fincanı ellerinizde oda sıcaklığına getirmek için ısıtın.
Yutmayın ya da nefes vermeden ağzınıza “çorba kaşığı yağ dökün”, ağzınızın içinde gezdirin ve tükürün. Ağzınızda kötü bir tat kalmaması gerekiyor. Eğer tadı kötü ise o zaman bu yağı kurtarmak için yapabileceğiniz hiçbir şey yok demektir. Zeytinyağının 6 İlginç Kullanım Alanı

Peki satın aldığınız yağı nasıl korursunuz

İyi haber şu ki, sızma zeytinyağı ve diğer yağların kokulu hale gelmesini önlemek veya en azından süreci yavaşlatmak için bazı yollar var.

Satın aldığınızda şişedeki hasat tarihine bakın. Sızma zeytinyağının raf ömrü, hasattan sonra yaklaşık iki yıl olduğundan, düzgün bir şekilde saklamış olsanız bile, mevcut en yeni şişeyi alın.
Işık zeytinyağının düşmanıdır, bu nedenle koyu renkli cam veya metal kutular içerisinde ambalajlanan yağlar, berrak camda paketlenmiş yağlardan daha uzun süre dayanma gücüne sahiptir.
Şeffaf camda yağ satın alıyorsanız, mağaza rafının arkasından daha koyu olan bir şişe seçtiğinizden emin olun.
Yağı evinizi aldıktan sonra serin, kuru, karanlık bir yerde saklayın.
Ocağınızın üstünde sıcak ve buhar, daha hızlı bozulmasına neden olacağından, yağınızı ocağın üzerinde depolamayı
Yağ nemi sevmez.
Büyük bir yağ tenekesi satın alırsanız, küçük bir miktarı gerektiği gibi kullanmak için karanlık bir şişeye aktarın. Büyük kabı karanlık, serin bir yerde saklayın ve daha küçük şişeyi yakınınızda tutun. Ancak yine de ışıktan ve ısıdan uzak tutun.
Çok miktarda oksijen (zeytinyağının bir başka düşmanı) ışık ve sıcaklıkta sıkça dalgalanmalara neden olmayacağı için, büyük kapta bulunan yağın daha hızlı kokmasına engel olacaktır. İlgili: Evde Zeytinyağı Yapmak Mümkün Mü?

İlgili Makaleler

Yemeğin Taşmasını Önleyecek Çok Basit Bir Tüyo

Yemeğin Taşmasını Önleyecek Çok Basit Bir Tüyo. Zaman ve emek harcanarak temizlenen ocağın, yemeğin...

Neden Yastığın Altına Sarımsak Koymalısınız?

Neden Yastığın Altına Sarımsak Koymalısınız? Sarımsağın keskin kokusu nedeniyle yastığınızın altına koymak istemeyebilirsiniz ancak,...

Evinizi Nemlendirmeniz İçin 7 Neden

Rutubet ve küf olmaması için evimizin havasının kuru olması gerektiğini düşünüyoruz. Böylece nemin bizim...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
447TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Hasta ve Yorgun Hissetmemek İçin Banyo Detoksu

Sürekli yorgun ve hasta hissediyorsanız, kolayca hazırlayabileceğiniz banyo detoksu ile tüm bunları geride bırakabilirsiniz.Aromatik ve keskin bir baharat olan zencefil, tarih boyunca hem yemek...

Kereviz Reçeli Tarifi

Kereviz Reçeli Tarifi. Turşu gibi, reçeli yapılmayan neredeyse sebze kalmadı. Her geçen gün yeni bir reçel tarifi karşımıza çıkıyor. 'Bunun da mı reçelini yapmışlar'...

Tavada Kolay Sade Katmer Tarifi

Katmer Tarifi. Hazır satılan katmerlerin çok yağlı ya da hangi çeşit yağ ile yapıldığını bilmediğiniz için almak istemiyorsanız evinizde kendi katmerinizi yapabilirsiniz. İşte tavada...

Yeşil Çay, Limon-Zencefilli Sıvı El Dezenfektanı

El dezenfektanları üzerine tartışmalar sürerken, evinizde çok basit malzemelerle yapabileceğiniz sıvı el dezenfektanı tarifi vereceğiz. Bu sıvı el dezenfektanı tarifi, esansiyel yağların antiseptik gücü...