Ana Sayfa YEMEK Etinizi Pişirmeden 1 Saat Önce Tuzlarsanız

Etinizi Pişirmeden 1 Saat Önce Tuzlarsanız

Eti her zaman satın aldığınız yerin size nasıl bir ürün vereceğini biliyorsunuz. Ancak ilk kez bir yerden et aldıysanız veya kurban kestiyseniz sürprizle karşılaşmak istemiyorsanız sizinle bir sır paylaşacağız. Aşağıdaki yöntemi uygulayın aldığınız biftek her zaman içi sulu, dışı kabuklu ve lezzetli olacaktır.

İşin Sırrı Tuz
Pişirmeden önce bir saat boyunca bifteklerinizi tuzlamak mucizevi bir dönüşüme neden olacak ! Yumuşak, sulu ve lezzetli…

Ama sadece her tuzu bu mucizeyi yaratmaz. Kaba deniz tuzu ya da koşer tuzu kullanmanız gerekir . Kaba tuz, et içindeki proteinleri ve kas liflerini parçalamaya yardımcı olur ve maksimum hassasiyetle sonuçlanır. İlgili: Biftek pişirirken yapmanız gereken ilk şey

Nasıl yapılır?
Aldığınız biftekleri bir tabağa koyun ve pişirmeden bir saat önce 1 tatlı kaşığı koşer tuz veya kaba tuz ile tuzlayın. Tuz granüllerini yavaşça yüzey lifleri üzerinde çalışmaya başlacaktır. eti ellediğinizde lifleri hissetmeye başlarsınız. Etin liflerini ellerinizle temizleyebilirsiniz.

Bifteğin bu tuzla 45 dakikadan bir saate kadar kalmasını sağlayın.

Bekleme periyodundan sonra etin üzerindeki tuzu akan suyu altında yıkayın. İlgili: Evde mükemmel biftek pişirmenin 7 püf noktası

Ardından etinizi kağıt havlu ile kurutun. Böylece istediğiniz lezzetli ve gevrek ete sahip olabilirsiniz. eğer eti kurutmazsanız sulu bir şekilde pişecektir ve bu etlerin daha az lezzetli ve yumuşak olur. İlgili: Fırında mükemmel biftek nasıl pişirilir?

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Şeker Pekmezinin Yararları

Şeker Pekmezinin Yararları. Şeker pekmezi cilt ve saç için iyidir. Demir, B6, Potasyum, Selenyum...

Cennet Hurması Reçeli Tarifi

Cennet Hurması Reçeli Tarifi. Cennet hurması veya Trabzon hurması adıyla bildiğimiz hurma çok sağlıklı...

Karnabahar Yaprakları Nasıl Kullanılır?

Karnabahar Yaprakları Nasıl Kullanılır? Kış sebzelerinin başında gelen karnabahar oldukça yararlı sebzelerden biridir. Karnabaharı...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
447TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Şeker Pekmezinin Yararları

Şeker Pekmezinin Yararları. Şeker pekmezi cilt ve saç için iyidir. Demir, B6, Potasyum, Selenyum ve bakırın doğal bir kaynağıdır. Genellikle anemiden muzdarip demir kaynaklarını...

Cennet Hurması Reçeli Tarifi

Cennet Hurması Reçeli Tarifi. Cennet hurması veya Trabzon hurması adıyla bildiğimiz hurma çok sağlıklı ve lezzetli meyvelerden biridir. Reçelini yapmak da çok kolay. Ayrıca...

Karnabahar Yaprakları Nasıl Kullanılır?

Karnabahar Yaprakları Nasıl Kullanılır? Kış sebzelerinin başında gelen karnabahar oldukça yararlı sebzelerden biridir. Karnabaharı alıp eve geldiğinizde alt kısımda bulunan yeşil yapraklarını kesip atıyorsanız...

Camları Kolayca Tül Kaplayabilirsiniz

Perdeler, evlere mahremiyet sağlamak, güneş ışığını kontrol altına almak ve evi güzelleştirmek için vazgeçilmez unsurlardandır. Ancak, bunlar için perdelere yüklü paralar ödemek gerekmez. Hem...