Ana Sayfa YEMEK Hamsi Tava Tarifi: Karadeniz'den Dünya Mutfağına Armağan

Hamsi Tava Tarifi: Karadeniz’den Dünya Mutfağına Armağan

Hamsi tava tarifi aslında herkesin bildiği bir tarif. Bu kadar bilinir olmasına rağmen hamsiyi iyi pişirmek ise tam bir ustalık istiyor. Basit yemek yapmanın her zaman en zoru olduğunu unutmayın. Yumurta kırmak gibi hamsi tava yapmanın da bir çok inceliği var. Karadeniz’e özgü bir lezzet olduğu için bölgesel lezzetler ile harmanlamayı tercih edin. Kağıtta Kokusuz Hamsi Tava Tarifi

Malzemeler

1 Kg Hamsi

Mısır unu

Tuz

Sıvı yağ ( mümkünse zeytin yağı kullanmayın, yanma ısısı düşük olduğu için balıklarınız dilediğiniz lezzete ulaşamayabilir)

Hazırlanışı

Balıklarınız temizlenmiş olmalıdır. Kafalarından bıçak yardımı ile kurtulun. Onlar mahalle kedilerinin akşam yemeği olacak bugün. Tuz ve undan yaptığınız bulamaca batırdığınız balıkların iyice unlandığından emin olun. Yağınızın altını açın ve kızdırın. Hiç bir zaman kızgın olmayan tavaya et benzeri ürünleri koymamaya özen gösterin. Balık Temizlemenin Püf Noktaları

Yağınız kızdıktan sonra balığınızı dikkatlice dizin. Elinizde balık tavanız varsa şanslısınız yoksa da bir tabak yardımı ile kızaran tarafı tersine çevirin. Kısa sürede bu lezzetli tat hazır oldu. Hamsi yüksek ateşi sevmeyen bir balıktır. Kısık ateşi tercih edin. Tüm balığı una fırlatıp bulanmasını beklemeyin. Özen gösterip teker teker bulayın. Eğer ocağınızın battığından şikayet ediyorsanız, pişirmeden önce etrafa folyo serebilir, piştikten sonra toplayabilirsiniz. Böylelikle eviniz de daha az kokacaktır. Bulaşıklara Sinen Balık Kokusu Nasıl Çıkar?

Her balığın en iyi arkadaşı olan salata ile servis yapın. Eğer arzu ederseniz limon sıkarak yiyebilirsiniz. Çocuklarınıza ya da sevdiklerinize yaptığınız hamsileri soğan ile ekmek arası yapıp sağlıklı bir atıştırmalık tüketmelerini de sağlayabilirsiniz. Ucuz ve lezzetli Hamsiyi sofralarınızdan eksik etmeyin.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Kekin Kuru Olması Nasıl Önlenir?

Kekin Kuru Olması Nasıl Önlenir? Kek, hemen hemen her evde pişen bir yiyecektir. Yemek...

Evde Zeytin Nasıl Yapılır?

Evde Zeytin Nasıl Yapılır? Zeytin kahvaltılarınızın vazgeçilmez tatlarındandır. Zeytin sadece kahvaltılarınızda değil aynı zamanda...

Soğan Doğrarken Göz Yaşarmasını Önlemenin Farklı Yolu

Soğan doğrarken göz yaşarmasını önlemenin farklı yolu. Türk mutfağında hemen hemen her yemeğe soğan...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
447TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Camları Kolayca Tül Kaplayabilirsiniz

Perdeler, evlere mahremiyet sağlamak, güneş ışığını kontrol altına almak ve evi güzelleştirmek için vazgeçilmez unsurlardandır. Ancak, bunlar için perdelere yüklü paralar ödemek gerekmez. Hem...

Antibakteriyel Yoga Mat Spreyi Yapın

Antibakteriyel Yoga Mat Spreyi Yapın. Yoga yapıyor ve mat kullanıyorsanız, bu matı zaman zaman temizlemeniz gerektiğini biliyorsunuz. Bu yazımızda antibakteriyel yoga matı spreyini nasıl...

Yağlı Bulaşıklar İçin Deterjan Yapımı

Yağlı bulaşıkları temizlemek için güçlü deterjanlara ihtiyaç duyarız. Satın alınan deterjanlar kimyasallar içeriyor. Kimyasal bulunmayan ancak etkili bir bulaşık deterjanı isteyenler için bir tarif...

Su Kefiri Nedir? Faydaları Nelerdir?

Su Kefiri Nedir? Faydaları Nelerdir? Su kefiri, Meksika kökenli mucizevi bir içecektir. Su kefiri taneleri, simbiyotik bir ilişki içinde bulunan bakteri ve mayadan oluşur....