Ana Sayfa YEMEK Hamsi Tava Tarifi: Karadeniz'den Dünya Mutfağına Armağan

Hamsi Tava Tarifi: Karadeniz’den Dünya Mutfağına Armağan

Hamsi tava tarifi aslında herkesin bildiği bir tarif. Bu kadar bilinir olmasına rağmen hamsiyi iyi pişirmek ise tam bir ustalık istiyor. Basit yemek yapmanın her zaman en zoru olduğunu unutmayın. Yumurta kırmak gibi hamsi tava yapmanın da bir çok inceliği var. Karadeniz’e özgü bir lezzet olduğu için bölgesel lezzetler ile harmanlamayı tercih edin. Kağıtta Kokusuz Hamsi Tava Tarifi

Malzemeler

1 Kg Hamsi

Mısır unu

Tuz

Sıvı yağ ( mümkünse zeytin yağı kullanmayın, yanma ısısı düşük olduğu için balıklarınız dilediğiniz lezzete ulaşamayabilir)

Hazırlanışı

Balıklarınız temizlenmiş olmalıdır. Kafalarından bıçak yardımı ile kurtulun. Onlar mahalle kedilerinin akşam yemeği olacak bugün. Tuz ve undan yaptığınız bulamaca batırdığınız balıkların iyice unlandığından emin olun. Yağınızın altını açın ve kızdırın. Hiç bir zaman kızgın olmayan tavaya et benzeri ürünleri koymamaya özen gösterin. Balık Temizlemenin Püf Noktaları

Yağınız kızdıktan sonra balığınızı dikkatlice dizin. Elinizde balık tavanız varsa şanslısınız yoksa da bir tabak yardımı ile kızaran tarafı tersine çevirin. Kısa sürede bu lezzetli tat hazır oldu. Hamsi yüksek ateşi sevmeyen bir balıktır. Kısık ateşi tercih edin. Tüm balığı una fırlatıp bulanmasını beklemeyin. Özen gösterip teker teker bulayın. Eğer ocağınızın battığından şikayet ediyorsanız, pişirmeden önce etrafa folyo serebilir, piştikten sonra toplayabilirsiniz. Böylelikle eviniz de daha az kokacaktır. Bulaşıklara Sinen Balık Kokusu Nasıl Çıkar?

Her balığın en iyi arkadaşı olan salata ile servis yapın. Eğer arzu ederseniz limon sıkarak yiyebilirsiniz. Çocuklarınıza ya da sevdiklerinize yaptığınız hamsileri soğan ile ekmek arası yapıp sağlıklı bir atıştırmalık tüketmelerini de sağlayabilirsiniz. Ucuz ve lezzetli Hamsiyi sofralarınızdan eksik etmeyin.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Pişirmeden Önce Asla Yıkanmaması Gereken 4 Gıda

Yemek pişirmeden önce sebze, bakliyat gibi her türlü malzemeyi yıkama alışkanlığımız vardır. Gıdaları yıkayarak...

Limon Reçeli Tarifi

Limon seviyor ve sık sık tüketmek için özen gösteriyorsanız, o zaman limon reçelini de...

Kurabiye Hamuru Nasıl Saklanır?

Bilhassa davetsiz misafirler ya da yorgun geçen günler için hazırlanıp dolaba konulan kurabiye hamuruı...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
451TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Armut Suyu Tarifleri ve 6 İnanılmaz Sağlık Faydası

Besin değeri olarak birçok meyve suyunun önüne geçen armut suyu içerek sağlıklı yaşam için ihtiyacınız olan besinleri alabilirsiniz.Meyvelerden elde edilen su, sağlıklı ve lezzetlidir,...

Sıvı Sabun mu Katı Sabun mu Daha Sağlıklı?

Annelerin biten sabunları israf olmasın diyerek birbirine yapıştırdığı dönemler birçok kişi için artık gülümseten bir hatıra. Ancak hep yaptığımız gibi geç de olsa bir...

Himalaya Tuz Bloğu Kullanımı ve Bakımı

Unutmayın: Bir pembe himalaya tuz bloğu satın aldığınızda, kullanım ve bakım talimatları her zaman uymanız gerekiyor. Bloğumuzdaki en iyi sonuçları ve en uzun ömrü...

Evdeki Rutubetten Kurtulmak İçin Çözümler

Evdeki Rutubetten Kurtulmak İçin Çözümler. Evinizde nem fazlaysa, duvarlarda küf ve hoş olmayan kokuyla mücadele etmek zorunda kalırsınız. Bazı basit yöntemlerle, evinizdeki nemden ve...