Ana Sayfa YEMEK Balın Saf Olup Olmadığı Nasıl Anlaşılır?

Balın Saf Olup Olmadığı Nasıl Anlaşılır?

İnsan sağlığı için en önemli besinlerden biri olan bal, saf ve gerçekse hemen her hastalığa şifa olabilmekte. Çok etkili bir antioksidan olan bal, içinde bulundurduğu maddelerle oldukça besleyici olabilmektedir. Katkı maddesi olarak kabul edilen glikoz, şeker, mısır şurubu balın içinde bulunuyorsa bu durumda saf olmadığını anlayabilirsiniz.

Sertifika ile Gerçekliği Anlayabilirsiniz

Alacağınız balın saf olup olmadığını anlayabilmek için rengine ya da donup donmadığına bakmanız yetersizdir. Çünkü ne donması ne de renginin koyu olması balın gerçek olduğunu kanıtlamaz. Bal üretimi yapan kişiler, arılara yedirdikleri maddelerle ortaya çıkan balı, gerçeklerine yakın kılmaktalar. Şekerlenmiş Bal Nasıl Çözülür?

Gerçek ile sahte balı ayırt etmenin ilk kuralı sertifikalardır. Saf olduğuna dair gereken sertifikaya sahip olan ballar, gerçek olarak kabul edilmektedir. Saf bal sertifikası ise balın laboratuvar ortamında test edilmesi sonucunda verilmektedir. Eğer test aşamalarını geçememişse saf bal olarak satışa sunulamamaktadır.

Balın Akışını İpucu Kabul Edebilirsiniz

Gerçek ve sahte balı ayırt etmenin bir diğer tekniği de kavanozu yan yatırarak akış sağlamaktır. Eğer kavanozu yan yatırıp balın bir süre akmasını sağlarsanız bu sizin için ipucu olacaktır. Balınız kesik kesik akıyorsa sahte tüketiyorsunuz demektir. Saf olan bal asla kesinti vermeden su gibi aşağıya akacaktır. Yanıklarda Bal Nasıl Kullanılır?

Keçeli Kalem ile Bal Testi Yapabilirsiniz

Bal testi yaparken bir parça balı parmağınızın ucuyla alıp en geniş tırnağınızın üzerine bırakın. Tırnağınızın üzerinde birkaç dakika bekledikten sonra elinize bir keçeli kalem alın. Eğer kalem yazmaya devam ediyorsa bu durumda bal gerçek baldır. Eğer yazmıyor dağılıp gidiyor ya da hiç görünmüyorsa sahte baldır.

Bal Kavanozu Üzerinde Yazılanları Dikkatlice Okumalısınız

Tükettiğiniz balın güvenilir ya da saf olup olmadığını anlayabilmenin bir diğer yolu da onay aldığı kurumdur. Bunun yanında bal kavanozu üzerinde yazılı olan ibare oldukça önemlidir. Eğer saf bal tüketmek istiyorsanız kavanoz üzerinde Tarım Bakanlığı onayı almış olduğunu okumalısınız. Bakanlıktan onay alındığına dair bir cümle kullanılmışsa bal saftır. Manuka Balının Faydaları ve Kullanımı

Kavanoz üzerinde bakanlık yerine gıda tüzüğü izninden bahsediliyorsa bu durumda saf değil katkı maddeleri içeren bir bal tüketiyorsunuz demektir. Gıda tüzüğüne uygun olduğuna dair herhangi bir ibare okursanız gerçek bal tüketmediğinizi bilmelisiniz.

 Fiyatına Bakarak Balın Gerçek Olduğunu Anlayabilirsiniz

Aldığınız bal eğer saf ise bu durumda fiyatı biraz daha yüksek olacaktır. Pek çok markette oldukça uygun fiyata satılan balların katkı maddesi ile hazırlandığını bilmelisiniz. Bunun yanında fiyatta olağanüstü yükseklik söz konusuysa bilin ki bahsi geçen bal saftır. Emeği, çabası ve tadı ile bu fiyatı hak eden saf bal, diğerlerine nazaran çok daha pahalıdır.

Ucuz balın üretimi de satışa sunumu da oldukça kolaydır. Saf bal ise yalnızca üretim konusunda dahi oldukça zahmetlidir. Balınızı Aromalı Yapabilirsiniz

Balı Alev Testine Tabi Tutabilirsiniz

Bal kavanozunu elinize aldınız ancak henüz saf mı yoksa sahte mi karar veremediniz. Gerçek balı anlamanın en pratik yollarından biri de alev testine tâbi tutmaktır. Tahta kaşık yardımıyla balı aldıktan sonra altından çakmak yardımıyla ateş verin. Eğer bal, alev temas ettikten sonra hemen tutuşmaya başlamışsa gerçek değildir. İçinde yoğun glikoz bulunan bal, hızla alev alarak yanmaya başlar. Gerçek bal ise ateş değse dahi herhangi bir yanma göstermez.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Sebzeleri Mükemmel Kavurmanın Püf Noktası

Hayatınıza daha fazla sebze eklemek için hızlı, kolay ve cazip bir yol mu arıyorsunuz?...

Soğan Halkası Tarifi

Soğan Halkası Tarifi. Genellikle sağlıklı bir beslenmede kızarmış ürünler olmaz. Ancak durum böyle değildir....

Kereviz Reçeli Tarifi

Kereviz Reçeli Tarifi. Turşu gibi, reçeli yapılmayan neredeyse sebze kalmadı. Her geçen gün yeni...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
447TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Sebzeleri Mükemmel Kavurmanın Püf Noktası

Hayatınıza daha fazla sebze eklemek için hızlı, kolay ve cazip bir yol mu arıyorsunuz? Kavurma, ihtiyacınız olan çözüm olabilir. Yüksek ısı patlamaları sebze pişirir...

Siyatik ve Sırt Ağrısı İçin Etkili Ev İlacı

Özellikle sırt ağrısı, bir hastalığa bağlı olmadan tüm günün yorgunluğu, yanlış oturma, sürekli ayakta kalma gibi nedenlerle çok fazla kişinin şikayet ettiği bir sorundur....

Kıyafetlerdeki Tüylenme Nasıl Giderilir?

Kıyafetlerde en sık görülen problemlerden biri olan tüylenme, yıpranmaya bağlı olarak gerçekleşen bir durumdur. Tüylenme, sonucunda bir kıyafetiniz henüz yeni olsa dahi oldukça eski...

Sütyenin Çıkan Demiri Nasıl Onarılır?

Balenli sütyen kullanmak dünyanın en rahatsız işlerinden biridir. Sütyeni bir kaç kez yıkadıktan sonra balenleri (yani demirleri) kumaşı delerek dışarıya çıkmaya başlar. İşte bu...