Ana Sayfa YEMEK Balık Nasıl Daha Az Yağ Çeker?

Balık Nasıl Daha Az Yağ Çeker?

Balık, vitamin ve minerallerce oldukça zengin olan bir besindir. Balık, antioksidan olmasının yanı sıra sağlığımız için çok yararlı olan omega3 asitlerini içeriğinde barındırmasıyla eşsiz bir gıdadır. Özellikle kış aylarında balığın en yağlı olduğu zaman sofraların vazgeçilmezi oluyor ancak yağda kızartılırken çok fazla yağ çekiyor ve hem sağlık açısından yararlı özellikleri kayboluyor hem de kalorisi artıyor. Bu nedenle kızartma yapmak fazla yağlı olmasından dolayı genellikle çekindiğimiz bir pişirme çeşidi olsa da bazı yöntemlere dikkat ederek bunu en aza indirmek mümkün. Kolay balık temizlemenin püf noktaları

Zaten yağlı olan balığın yağ çekmesini önlemek için birkaç püf noktası…

Balıkları yıkayıp iyice kuruladıktan sonra üzerine sıvı yağ sürüp unu bulayın. Böylece balıkların daha az yağ çekmesini sağlarsınız.

Balıkları kızartırken, harlı ateşte kızartın. Kısık ateşte kızarttığınız balık yağ çeker.  Balık Nasıl Çıtır Olur?

Balık kızartırken ısı ayarı ile oynamayın. Yağın soğuması balıkların daha fazla yağ çekmesine neden olacağından balıkların aynı ısıda piştiğine dikkat edin.

Balıklar tavada aynı anda çevrilmeli ve hepsi birlikte alınmalıdır. Kızarmış balığın yanına yağı soğutmamak için yeni balıklar atılmamalı.

Kızartma tavasından yağı süzdürülerek alınan balıkların peçete üzerine konulması fazla yağın çekilmesini sağlayacaktır. Balıklar İçin En Lezzetli Terbiye Tarifleri

Teflon tavalar, balığın tavaya yapışmasını önler, ayrıca balığın az yağda kızarmasına yardımcı olur. Tavayı ocağa koyduktan sonra tavanın kızmasını bekleyin. Tava ısınınca yağını dökün. Yağı yakmadan balıkları tavaya atın.

Balıkları kızarttıktan sonra tavanın yağını değiştirin, her defasında tavaya yeni yağ koyun. Kızartmalarda yanan yağ sağlık açısından zararlıdır.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Sakinleştirici ve Toksin Atıcı İçecek Tarifi

Bu rahatlatıcı içeceği tercihinize göre alkollü veya alkolsüz hazırlanabilir. Mideyi sakinleştirmek için nane içerir....

Domatesli Jöle Nasıl Yapılır?

Etleri veya taze ekmeği tamamlayan farklı bir jöle türü arıyorsanız, kendinizin yaptığı veya satın...

Buzdolabında Tavuk Nasıl Çözülür?

Buzdolabında bir tavuğun buzunu çözmek, ailenizi salmonella ve diğer gıda kaynaklı hastalıklardan korumanın en...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
453TakipçilerTakip Et
235TakipçilerTakip Et

En Popüler

Sakinleştirici ve Toksin Atıcı İçecek Tarifi

Bu rahatlatıcı içeceği tercihinize göre alkollü veya alkolsüz hazırlanabilir. Mideyi sakinleştirmek için nane içerir. Bizi serinletecek ve toksinleri atacak salatalık var. Ve başlangıçta ilaç...

Domatesli Jöle Nasıl Yapılır?

Etleri veya taze ekmeği tamamlayan farklı bir jöle türü arıyorsanız, kendinizin yaptığı veya satın aldığınız domates suyundan domatesli jöle yapın. Jöle, işleme sırasında kullanılan...

Ayak Neden Şişer?

Ayak şişmesinin birçok sebebi olabilir. Örneğin çok fazla ayakta kalmak veya yürümek, uzun süren yorucu seyahatler, ayakların hareketsiz kalmasına bağlı olarak kan dolaşımının yavaşlaması;...

Aşırı Kuru Dudaklar İçin Maske

Mutfağınızda ve banyonuzda bulunabilecek içeriklerden ev yapımı bir dudak ilacı yaratarak kış soğuklarından dudaklarınızı koruyabilirsiniz. Doğal içerikli bir dudak maskesi - antioksidanlar ve uçucu...