Ana Sayfa YEMEK Balık Nasıl Daha Az Yağ Çeker?

Balık Nasıl Daha Az Yağ Çeker?

Balık, vitamin ve minerallerce oldukça zengin olan bir besindir. Balık, antioksidan olmasının yanı sıra sağlığımız için çok yararlı olan omega3 asitlerini içeriğinde barındırmasıyla eşsiz bir gıdadır. Özellikle kış aylarında balığın en yağlı olduğu zaman sofraların vazgeçilmezi oluyor ancak yağda kızartılırken çok fazla yağ çekiyor ve hem sağlık açısından yararlı özellikleri kayboluyor hem de kalorisi artıyor. Bu nedenle kızartma yapmak fazla yağlı olmasından dolayı genellikle çekindiğimiz bir pişirme çeşidi olsa da bazı yöntemlere dikkat ederek bunu en aza indirmek mümkün. Kolay balık temizlemenin püf noktaları

Zaten yağlı olan balığın yağ çekmesini önlemek için birkaç püf noktası…

Balıkları yıkayıp iyice kuruladıktan sonra üzerine sıvı yağ sürüp unu bulayın. Böylece balıkların daha az yağ çekmesini sağlarsınız.

Balıkları kızartırken, harlı ateşte kızartın. Kısık ateşte kızarttığınız balık yağ çeker.  Balık Nasıl Çıtır Olur?

Balık kızartırken ısı ayarı ile oynamayın. Yağın soğuması balıkların daha fazla yağ çekmesine neden olacağından balıkların aynı ısıda piştiğine dikkat edin.

Balıklar tavada aynı anda çevrilmeli ve hepsi birlikte alınmalıdır. Kızarmış balığın yanına yağı soğutmamak için yeni balıklar atılmamalı.

Kızartma tavasından yağı süzdürülerek alınan balıkların peçete üzerine konulması fazla yağın çekilmesini sağlayacaktır. Balıklar İçin En Lezzetli Terbiye Tarifleri

Teflon tavalar, balığın tavaya yapışmasını önler, ayrıca balığın az yağda kızarmasına yardımcı olur. Tavayı ocağa koyduktan sonra tavanın kızmasını bekleyin. Tava ısınınca yağını dökün. Yağı yakmadan balıkları tavaya atın.

Balıkları kızarttıktan sonra tavanın yağını değiştirin, her defasında tavaya yeni yağ koyun. Kızartmalarda yanan yağ sağlık açısından zararlıdır.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Farklı Tuzların Özelliklerini Biliyor musunuz?

Farklı Tuzların Özelliklerini Biliyor musunuz? Marketlere gittiğiniz zaman farklı farklı tuz çeşitlerini görüyorsunuz. Peki...

Kolay Yoldan Pesto Sos Nasıl Hazırlanır?

Pesto Sos Nasıl Hazırlanır? Fesleğen özellikle Akdeniz mutfaklarında çok sık kullanılan bir bitkidir. Yeşil...

Havucu Saklamanın En İyi Yolu

Pişmiş veya çiğ olarak yenildiğinde, havuçlar birçok ana öğüne lezzetli bir garnitür görevi görür...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
447TakipçilerTakip Et
237TakipçilerTakip Et

En Popüler

Mikrofiber Yüz Bezleri Nasıl Kullanılır?

Mikrofiber yüz bezleri oldukça popülerdir ve yüzdeki kiri ve kiri temizlemek için kullanılır. Bez, kimyasal kullanılmadan kiri, ölü deriyi ve yağı emer. Mikrofiber bezler...

Evinizi Nemlendirmeniz İçin 7 Neden

Rutubet ve küf olmaması için evimizin havasının kuru olması gerektiğini düşünüyoruz. Böylece nemin bizim ve eşyalarımız üzerindeki zararlarını en aza indirebileceğimizi sanıyoruz. Oysa uzmanlar...

Tahin Yemeniz İçin 10 Neden

Tahinin faydaları sizi şaşırtmaya yetecek kadar çok. En çok tüketilen geleneksel lezzetlerden tahini bir süper yiyecek olarak tanımlamak yanlış olmazdı. Tahin, susam tohumlarının sırasıyla...

Glokom (Göz Tansiyonu) Belirtileri

Glokom dünyada geri dönüşümsüz körlüğün en yaygın nedenlerinden biridir. Gözdeki sıvı tahliye edilemediğinde ve göz küresinde basınç normalden daha fazla arttığında geri dönüşü olmayan...