Ana Sayfa YEMEK Sebzeleri Mükemmel Kavurmanın Püf Noktası

Sebzeleri Mükemmel Kavurmanın Püf Noktası

Hayatınıza daha fazla sebze eklemek için hızlı, kolay ve cazip bir yol mu arıyorsunuz? Kavurma, ihtiyacınız olan çözüm olabilir. Yüksek ısı patlamaları sebze pişirir ıaynı zamanda kenarları karamelize eder ve her lokmayı hafifçe tatlı yapar ve daha cazip hale getirir.

Biraz hazırlık çalışması ve kabaca 20-30 dakika pişirme süresi, öğününüzü parlak renkli, ağız sulandırıcı ve sağlıklı bir tarafın eklenmesini sağlar. Metodlar sebzelere göre küçük farklılıklar gösterse de, aşağıdaki genel olarak uygulanabilir. Yaz Meyve ve Sebzeleri Kışa Nasıl Saklanır?

Fırını önceden ısıtın :

Domateslerden ve düşük hassasiyette yavaş yavaş kavrulduğunda parlayan diğer zarif ürünlerin yanı sıra çoğu sebze, kızartma ve karamelizasyona yardımcı olduğu için yüksek ısı patlamasından faydalanır; Genellikle 300-350 dereceden başlamak iyidir.

Sebzeleri hazırlayın :

Genellikle sebzelerini 2 santimlik dilimler halinde doğrayın. Bazı sebzelerin çekirdeklerinin çıkarılması, bazı sebzelerin ise odunsu gövdelerinin kesip alınması gerekir. Evet sebzelerin kızarma için hazırlanması lazım ama bu uzun süre almayacaktır. Sebze Suyu Nasıl Hazırlanır?

Ocak Üzerinde Pişirme:

Bunu yapmanın en kolay yolu, yüksek ısıya dayanıklı bir yağdan sağlıklı bir yardımla almaktır. Tavaya ve döküm tavaya yağı ekleyerek sebzeleri koyun. Tava içindeki yağ sebzelerin daha rahat pişmelerini sağlayacaktır. Ardından cömertçe tuz ve yeni öğütülmüş biber (ya da dahil etmeyi seçtiğiniz herhangi bir çeşni ile) serpin, bir kez daha tavada çevirin. Pişirme ve kahverengileşmeyi sağlamak için her şeyi tek bir düz bir tabaka halinde yaymaya dikkat edin.

Lezzetlendirin (opsiyonel) :

Kekik veya biberiye gibi doyurucu otlardan oluşan baharatları veya tuz ve biber serpilebilir. Alternatif olarak, bir akçaağaç şurubu veya bal da konulabilir. Şekerlerin yanmaması ve tepsiye yapışmaması için tepsiye parşöment kağıdı serin. Elinizin altındaki tatlandırıcının sebzeleri eşit bir şekilde kapladığından emin olmak için, her şeyi büyük bir kapta karıştırıp tepsiye öyle dökün. Fermente Sebze Kurmanın Püf Noktaları

Pişirme :

Bu, sebzenizin yoğunluğuna, parçaların büyüklüğüne ve fırınınızı ısıtmak için ne kadar sıcak seçtiğinize bağlıdır. Ancak çoğu, yaklaşık 20-25 dakika içinde, kış kabağı gibi daha sert sebzeler biraz daha uzun zaman isteyecektir. Bu yöntemi denediğinizde, sağduyunuzu kullanın ve sık sık kontrol edin; Çatal batırarak pişkinliğini kontrol ederken kahverengileşmeye başladıklarında sebzeler hazır demektir.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Kızartma Yağı Kaç Kere Kullanılır?

Türk mutfağının kızartmanın özel bir yeri vardır. Kızartma yağı hemen dökülmez ve birkaç kez...

Taze Zencefil Çayı Nasıl Yapılır?

Kış mevsiminin en sevdiğimiz lezzetlerinden biri olsa da, zencefili yemekleriniz dışında da iyi bir...

Limon ve Misket Limonu Arasındaki Farkı Biliyor Musunuz?

Limon ve misket limonu, benzer tropikal meyvelerdir. Benzer tat, şekil ve besin değerine sahip...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
451TakipçilerTakip Et
235TakipçilerTakip Et

En Popüler

Fırın Kapısı Bulaşık Makinesi Tabletiyle Nasıl Temizlenir?

Fırın kapısı içinde pişirilen yiyecekler sebebiyle kir ve yağ tabakasıyla kaplanır. Sık sık temizlenmezse bu kirler inatçı hale gelebilir. Fırın kapısındaki kir ve yağ...

Cildiniz Parlak Değilse 9 Nedeni Olabilir

Cildiniz Parlak Değilse 9 Nedeni Olabilir. Herkes ve özellikle kadınlar ciltlerinin çok güzel olmasını ister. Güzel cilt; parlak, temiz ve pürüzsüzdür. Eğer birçok ürün...

Dezenfekte Etmemeniz Gereken 7 Şaşırtıcı Şey

Dezenfekte Etmemeniz Gereken 7 Şaşırtıcı Şey. COVID-19 salgını nedeniyle, çoğumuz 2020'de 2019'un tamamında yaptığımızdan daha fazla temizlik ve dezenfeksiyon yaptı. Bu işlem 2021'de de...

Kızartma Yağı Kaç Kere Kullanılır?

Türk mutfağının kızartmanın özel bir yeri vardır. Kızartma yağı hemen dökülmez ve birkaç kez kullanılır. Birkaç kez kullanıldıktan sonra insan sağlığını tehdit eden yağlar,...