Ana Sayfa YEMEK Elma Atıklarından Sirke Yapımı

Elma Atıklarından Sirke Yapımı

Elma Atıklarından Sirke Yapımı. Kış aylarında en çok tükettiğimiz meyvelerden biridir elma… Elmayı soyup kabuğunu atıyorsanız bu yazımızı okuyun. Belki elma kabuklarını hatta çekirdeklerini atmayıp elma sirkesi yapmayı deneyebilirsiniz.

Gerekli olan Malzemeler:
Elma kabukları ve çekirdekleri (her çeşit)
Toz şeker
Su

Yapılışı

Çekirdekleri ve kabuklarını büyük bir kavanoza koyun. Şekeri ve suyu dökün. 1 litre suya 1/4 bardak şeker kullanmanız yeterli olacaktır.

Kavanoza normal bir kapak koymayın – sirkenin nefes alması gerekir. Bunun yerine, kavanozun üzerine bir bez parçası koyun ve lastik bir bantla sabitleyin. 4-6 hafta boyunca karanlık bir dolapta saklayın. İlgili: Evde yapılan sirkenin mucizesi “Sirke Anası”

Süre dolduktan sonra süzme işlemine geçin. Suyun içinde bulunan kabukları, çekirdekleri süzün. Yeterince güçlü olmadığını düşünürseniz, şeker veya sirke anası ekleyerek bir kaç hafta daha bekletebilirsiniz.

Bu sirkeyi aynı şekilde armut atıklarıyla da yapabilirsiniz.

Beyaz şeker kullanmak istemiyorsanız, çiğ sirke veya bal kullanabilirsiniz. Bununla birlikte uzmanlar beyaz şeker kullanmanızı öneriyor, çünkü bakteriler tarafından daha kolay metabolize olur ve fermantasyon işlemini hızlandıracaktır. Bal kullanırsanız, suyunu kavanoza dökmeden önce eriyene kadar karıştırın.

İşlemi hızlandırmanın başka bir yolu, bir kültür infüzyonu olarak bir çorba kaşığı ham sirke eklemektir. Sirke bakterileri bakımından zengin olacak ve tam olarak tadına ulaşacaktır. İlgili: Evde hangi sirkeler, nasıl yapılır?

Bir seferde bu kadar elma kabuğu bulamayacağınızı düşünüyorsanız elmaları soydukça kabuklarını buzlukta saklayın. Yeterli sayıya ulaşınca buzluktan çıkarın ve sirke yapımına başlayın.

Sirke fermente edildikten sonra artıkları kompost yığınınıza ekleyin. Veya tavuklarınız varsa, onları yem olarak kullanabilirsiniz!

Küf oluşumunu engellemek için elmalarınızın tamamen suya batırılmış olduğundan emin olun. Kahverengimsi lekelerin oluşmaya başladığını görürseniz, üst kısımdan aşağı doğru kaydırın. Siyah lekeler görürseniz partinizi atmanız ve baştan başlamanız gerekir. İlgili: Çok farklı sirke tariflerimiz için tıklayın

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Deniz Tuzu Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Deniz Tuzu Hakkında Bilmeniz Gerekenler. Denizden hasat edilen tuz, normal tuz için verilen tuzun...

Kalıbına Sıkışan Kek Nasıl Çıkar?

Kalıbına Sıkışan Kek Nasıl Çıkar? Kekin, kek kalıbına yapışması ve çıkmaması durumu her kek...

Nohut Unu Nasıl Yapılır?

Nohut Unu Nasıl Yapılır? Özellikle yüksek protein içeriği nedeniyle vejeteryanların ve glütensiz beslenmeyi tercih...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
451TakipçilerTakip Et
235TakipçilerTakip Et

En Popüler

Çamaşırlarınız Neden Kötü Kokuyor?

Çamaşırlarınız Neden Kötü Kokuyor? Taze kokulu çamaşırlar elde etmeden önce, kötü kokuya neyin sebep olduğunu bulmanız gerekir. Birkaç ortak suçlu var. Küflü Çamaşır Makinesi Çamaşır makinenizin...

DIY Karışımı ile Gözlüklerdeki Çizikleri Giderin

DIY Karışımı ile Gözlüklerdeki Çizikleri Giderin. Çoğu gözlük camdan değil, bir tür plastik veya polikarbonattan yapılır. Lenslere zarar vermemek için çizikleri gidermeye çalışırken dikkatli...

Yaşlanma Karşıtı En İyi 10 Esansiyel Yağ

Yaşlanma Karşıtı En İyi 10 Esansiyel Yağ. Dünyanın neresinde olursa olsun milyonlarca kadın yaşları ilerledikçe yüzlerinde oluşan kırışıklıklardan kurtulmanın yollarını arıyor. Belki kırışıklıkları tamamen...

Paslı Izgara Tellerini Temizleme Yöntemleri

Paslı Izgara Tellerini Temizleme Yöntemleri. Mangalınızı dışarıda bırakırsanız, paslı ızgara tellerini nasıl temizleyeceğinizi bilmeniz gerekebilir. Izgara tellerini paslanmadan tutmak için dış mekanda bırakmayın.Kullandığınız yöntem,...