Ana Sayfa HAYAT Döküm Tencere ve Tavalarda Sık Yapılan 5 Hata

Döküm Tencere ve Tavalarda Sık Yapılan 5 Hata

Döküm Tencere ve Tavalarda Sık Yapılan 5 Hata. Döküm tencere ve tavalar son yıllarda yeni bir akım. Eğer tencere setinizi tamamen döküm tencere ve tavalardan oluşturduysanız yapmamanız gereken bazı hatalardan söz edeceğiz. Döküm tencere ve tavaları her yiyeceği pişirmek için kullanamazsınız.

1. Asitli Gıdalar Pişirmeyin

İki nedenden dolayı dökme demir tencerelerde asitli sosların pişirilmesinden kaçınmalısınız: İlki, asit, metalden az miktarda molekülü gevşeterek gıdalarınıza sızar ve metalik bir lezzet kazandırır. Bu metal lezzetleri tüketmek son derece güvenli olmasına rağmen hoş bir tat olmayabilir. İyi haber şu ki, yapılan testlerde metalik lezzet 30 dakikadan sonra yemeklere karışıyor. Neden Döküm Tava Kullanmalısınız? İşte 6 Neden

İkinci sebep asit döküm tencereye zarar verebilir. Döküm tencerelerin yüzeyi bir süre sonra yapışkan hale gelir. Döküm tencere içinde yağ bittikten sonra asitli yiyecekleri bir kaç dakikadan fazla pişirmeyin ve içinde tutmayın. Örneğin yaptığınız tavuğun üzerine limon sıkacaksanız o zaman döküm tencere değil, daha farklı bir tencere tercih edin.

2. Farklı tatları pişirmeyin

Döküm tencerelerin yüzeyleri gözenekli bir yapıya sahiptir. Tencerelerin deterjanla temizlenmesi tavsiye edilmediği için bir önce pişen yemeğin tadı tencerede bir miktar da olsa kalır. Üst üste farklı lezzetlerde yemekler pişirecekseniz, aynı tencereyi kullanmanız doğru olmayacaktır. Örneğin et yemeğinin ardından bir tatlı pişirecekseniz mutlaka başka bir tencere kullanın. Döküm Tava ve Tencereler Nasıl Temizlenmeli?

3. Döküm tavada balık pişirmeyin

Döküm tavalar, ısıyı korumak için yetenekli oldukları için sevilmektedir. Etin üzerinde mükemmel kahverengi kabuk oluşturabilir. Ancak bu özellikle ısıya çok dayanıklı olmayan etler için iyi değildir. Özellikle balıklar, döküm tencerenin sıcaklığına dayanamaz. Somon gibi yağlı balıkların tavanın dibine yapışmasına engel olamazsınız. Döküm Tencere ve Tavalarınız Paslanırsa

4. Yapışan Yiyecekleri pişirmeyin

Döküm tencere ve tavaları birkaç ay kullandıktan sonra neyin pişip neyin pişmeyeceğini anlayabilirsiniz. Omlet, pilav, krep gibi yiyecekleri döküm tencere ve tavalarda pişirmeniz veya ısıtmanız mümkün değildir. Yapışacaktır ve çevirme işlemini maalesef yapamazsınız.

Yeni tavada biftek ve pastırma yapın. Bu gıdalardaki yağ, tavada katılaşmış yağ kaplamasını güçlendirecektir. Sonunda, yağlı gıdaları pişirmek için kullanıldıktan ve yıkanır ve düzgün bir şekilde bakıldıktan sonra tencerenizin yüzeyi daha kayganlaşır ve daha yapışkan olmaz ve krep ve yumurta gibi yiyecekleri bir süre sonra pişirebilirsiniz. En Güvenli Tencere Seti Hangileri?

5. Yiyecekleri tencere veya tava içinde tutmayın

Yemeklerinizi pişirdikten sonra hemen başka bir kaba alın. Döküm tencere ve tava içinde yiyecek tutmayın, tencerenizi deterjan olmadan yıkayın ve kurutun. Her zaman kuru olarak saklayın. Tencerede bırakılan gıdalardaki asitler yemeğe metalik bir tat verebilir.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Çamaşır Suyu Olmadan Çamaşır Nasıl Dezenfekte Edilir?

Çamaşırlarınızı soğuk suda nasıl dezenfekte edeceğinize gelince, ağartıcı bir seçenektir. Bununla birlikte, ağartıcı oldukça...

Çamaşır Suyu Kokusu Elden Nasıl Çıkarılır?

Çamaşır suyu, yaygın bir ev temizlik maddesidir. Lastik eldiven kullanmadığınız sürece , banyoyu temizlerken...

Dolaplardaki Kokuları Gideren Poşet Yapımı

Bu DIY poşetlerinin yapımı yaklaşık 30 saniye sürüyor, giysilerinizi ve çarşaflarınızı haftalarca temiz tutacaklar!...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
452TakipçilerTakip Et
235TakipçilerTakip Et

En Popüler

Pirinç Sirkesinin Faydaları

Pirinç sirkesini çok fazla kullanmıyoruz ancak oldukça faydalı. İşte pirinç sirkesinin yararları ve kullanım alanları.1. Sindirim Sağlığını İyileştirir: Pirinç sirke içinde iyi miktarda asetik asit...

Dondurulmuş Meyveler Besin Değerini Kaybeder mi?

Meyveleri dondurmak mevsim ne olursa olsun tüketmenizi sağlar. Meyve donduğunda, en yüksek olgunlukta toplanır. Genel olarak, besin içeriği, bazı spesifik besin maddelerini taze seçeneklerden...

Adaçayı Çayının Akciğer Sorunlarına Faydaları

Adaçayı (Salvia officinalis), ılıman iklimlerde yaprak dökmeyen ve soğuk iklimlerde de yetişen çok yıllık odunsu gövdeli bir bitkidir. Adaçayının yaprakları esansiyel yağlara sahiptir. Bu...

Çamaşır Suyu Olmadan Çamaşır Nasıl Dezenfekte Edilir?

Çamaşırlarınızı soğuk suda nasıl dezenfekte edeceğinize gelince, ağartıcı bir seçenektir. Bununla birlikte, ağartıcı oldukça sert bir kimyasal olabilir. Bir ağartıcı alternatifi arayanlar, yazımızda birkaç...