Ana Sayfa SAĞLIK Çiğ Sarımsak Çiğnemenin Faydaları

Çiğ Sarımsak Çiğnemenin Faydaları

Hem keskin lezzeti hem de ilaç olarak yüzyıllarca kullanılan bir bitki olan sarımsağı çiğnemeniz durumunda birçok kişi sizden uzak duracaktır. Soğan ailesinin bir üyesi olan sarımsak, kendine özgü – ve birçok insana hoş olmayan koku veren, allisin adı verilen güçlü bir kükürt bileşiği içerir. Allisin ile ilgili araştırma çalışmaları olmasına rağmen, uzmanlar hala bileşiğin sağlığınız için neler yapabileceği, çiğ ya da pişmiş tüketilmesinin daha iyi olup olmadığı üzerine çalışıyor. Sarımsak çayı neye iyi gelir?

Sarımsak Faydaları İçin Kanıt

Sarımsaktaki allisin, sağlığı teşvik edici özelliklerini incelemelerine neden olan güçlü vücuttaki antioksidan aktivite (vücuttaki zararlı serbest radikallerle savaşma yeteneği) sağlar. Bu çalışmaların çoğunda hayvan denekler kullanıldı, ancak insanlar üzerinde yapılan bazı araştırmalar olumlu sonuç verdi.

The Journal of Nutrition’da yayınlanan bir incelemede insanlar üzerinde 20 farklı deneme değerlendirildi ve sarımsak takviyelerinin, her ikisi de kalp hastalığı için risk faktörü olan kan basıncını başarıyla düşürdüğü ve yüksek kolesterol seviyelerini iyileştirdiği sonucuna vardı. Aynı gözden geçiren, ayrıca sarımsak bağışıklığını arttırdığına ve solunum yolu enfeksiyonlarını azaltmaya ve azaltmaya yardımcı olduğuna dair klinik kanıtlar buldu. Sarımsak seviyorsanız pişirme konusunda bilmeniz gerekenler

Sarımsakın bağışıklık fonksiyonunu iyileştirme yeteneği de kanser araştırmacılarının dikkatine sunmuştur. 2016 yılında bilim adamları çiğ sarımsak yemenin Çin deneklerinde akciğer kanserini önlemeye yardımcı olduğu sonucuna varmışlardır.

Çiğ ve Pişmiş Sarımsak

Bir çiğ sarımsak dişinin kırılması, kesilmesi veya çiğnenmesi eylemi, alleni serbest bırakır, böylece çiğ sarımsak, sağlık için pişmişdan daha yararlı olabileceği teorisine yol açar. Bir bilim adamı ekibi 2013 yılında Serbest Radikaller ve Antioksidanlar dergisinde yapılan bir çalışmanın sonuçlarını yayınladı ve sarımsakların pişirildiğinde antioksidan özelliklerini kaybettiği belirtildi. Bununla birlikte, 2017 yılında yayınlanan bir araştırma, özellikle kızartmalarda çabuk pişirilen sarımsağın, antioksidan kapasitesini koruduğunu gösteren bulgular var. Ayrıca çiğ sarımsakta güçlü antioksidan aktivite keşfettiler. Sarımsak turşusu tarifi

Menüdeki Sarımsak

Sarımsak, Alzheimer’den farklı kanser türlerine kadar her şeyle mücadele etmek için süper güçlere sahip olduğu görülüyor. Bilim adamları, sarımsakların diyetinize sağlıklı bir katkı sağladığına katılıyorlar. En fazla fayda için, çiğ sarımsak çiğnemek zorunda değilsiniz.

Güçlü tadının sakıncası yoksa, birkaç diş sarımsak ekebilir ve onları yeşil salataya ya da ızgara sebzelere ya da makarna soslarında yiyebilirsiniz. Daha hafif bir lezzet için, biber, mantar, yeşil fasulye ve zencefilli karides gibi en sevdiğiniz protein ve sebzeler kombinasyonunuzla yapılan karıştırılmış patates kızartmasında sarımsak kullanın. Ev yapımı salata soslarına veya balık ve tavuk için yoğurtlu soslara kıyılmış sarımsak ekleyin. Sarımsak yağı merhemi nedir? Nasıl yapılır?

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Ayakları Ayakkabı İçinde Sıcak Tutacak Yöntem

Kış ve dışarısı gittikçe soğuyor. Bu düşük sıcaklıklar ellerinizin ve ayaklarınızın donuyormuş gibi hissetmesine...

Uyurken Neden Terlenir ve Nasıl Önlenir?

Çoğu insan geceleri terleme sorunu yaşar. Çok sıcak değil ama yine de terleyerek uyanıyorsunuz....

Koronavirüs Kapmış Olabileceğiniz 6 İşaret

Bilmeden COVID-19 almış olabilirsiniz. Bu günlerde kendinizi iyi hissetmediğinizde tam olarak neyinizin olduğunu anlamak...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
452TakipçilerTakip Et
235TakipçilerTakip Et

En Popüler

Baharatlar Yararları İçin Nasıl Kullanılmalı?

Evde sürekli yemek yapıyorsanız muhtemelen eviniz baharat deposuna dönmüştür. Peki bunları doğru sakladınız mı? Baharatları doğru saklayarak ve doğru bir şekilde kullanarak istediğiniz faydayı...

Fırında Hızlı Yoğurt Nasıl Yapılır?

Günümüzde herkes yoğurdunu evinde yapmak istiyor. Tıpkı anne ve büyük annelerimiz gibi. Piyasada satılan yoğurtların bozulmadan buzdolabında haftalarca hatta aylarca kalması içindeki katkı maddelerinden...

Ayakları Ayakkabı İçinde Sıcak Tutacak Yöntem

Kış ve dışarısı gittikçe soğuyor. Bu düşük sıcaklıklar ellerinizin ve ayaklarınızın donuyormuş gibi hissetmesine neden olabilir. Uzun bir yürüyüşten sonra eve geldiğinizde ayaklarınız donmuş...

Saç Kremi Kullanırken Yapılan 5 Hata

İyi bir şampuanın ardından saç kremi ve ara sıra: bir saç maskesi. Çoğu insan için bu, saç bakımına genel yaklaşımlarıdır. Ama uzmanlar saç kremi...