Ana Sayfa YEMEK Kızartma Yağı Kaç Kere Kullanılır?

Kızartma Yağı Kaç Kere Kullanılır?

Türk mutfağının kızartmanın özel bir yeri vardır. Kızartma yağı hemen dökülmez ve birkaç kez kullanılır. Birkaç kez kullanıldıktan sonra insan sağlığını tehdit eden yağlar, belli süre sonunda muhakkak değiştirilmelidir. Kızartma Yağını Yeniden Kullanmanın Yöntemi

Kızartma Yağı Ne Kadar Kullanılmalı?

Tüketilen besinler bilhassa marketten alınan gıdalar arasındaysa içinde trans yağ bulunması kaçınılmazdır. Trans yağ oranı fazla olan besinler, kızartma yağıyla birleştiğinde tepkimeye girerek kanserojen madde yoğunluğu kazanmaktadır. Kanserojen madde yoğunluğuna neden olan yağ, ne kadar çok kullanılırsa sağlığı o kadar tehdit etmektedir. Bu nedenle kızartma yağını en fazla 3 veya 4 kez kullanmalısınız. Aksi halde katılaşma, yoğunlaşma meydana gelecek daha da tehlikeli bir hal alacaktır. Kızartma Yağının Sıçraması Nasıl Engellenir?

Kızartma Yağı Kaç Kere Kullanılmalıdır?

Kızartma yağını kaç kez kullanacağınıza yağın kokusuna bakarak karar verebilirsiniz. Eğer yağ, yoğun bir kokuya sahipse ya da artık yanık kokmaya başlamışsa bu durumda kullanımı bırakmalısınız. Bunun dışında kızartma yağını kullanırken ne kızarttığınız da önemlidir. Eğer galeta unu ya da mısır unu bulunduran ürünler kızarttıysanız yağı en fazla 2 kez kullanmalısınız. Un, yağın yoğunluğunu arttıracak; yapısının değişmesine neden olacaktır. 3 ya da 4 kez tüketilen kızartma yağı muhakkak sağlığınızı riske atmanıza sebep olacaktır. Kızartma kokularına karşı alabileceğiniz önlemler

Kızartma Yağı Ne Zaman Değiştirilmeli?

Kızartma yağınızı, 3 ya da 4 kullanım sonunda değiştirmelisiniz. Eğer yalnızca patates ya da biber kızarttıysanız 4 idealdir. Bununla beraber kararmaya neden olan patlıcan ya da kabak kızartırsanız 3’ü geçmemelidir.

Kızartma yağınızın içinde kızarmış parçacıklar kalmışsa 2 kez kullandıktan sonra yağı atmalısınız. Yanmış gıdalar yağın içine tehlikeli maddeler salgılayacaktır. Kızartma tavası alev alırsa ne yapılmalı?

Bekletmeye karar verdiğiniz yağı muhakkak cam kavanoza alıp ağzını kapatın. Kızartma yaptığınız tava ya da kapta kalırsa tehlikeli olacaktır.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Baharatlar Yararları İçin Nasıl Kullanılmalı?

Evde sürekli yemek yapıyorsanız muhtemelen eviniz baharat deposuna dönmüştür. Peki bunları doğru sakladınız mı?...

Fırında Hızlı Yoğurt Nasıl Yapılır?

Günümüzde herkes yoğurdunu evinde yapmak istiyor. Tıpkı anne ve büyük annelerimiz gibi. Piyasada satılan...

Patatesi Sağlıklı Tüketmenin 7 Farklı Yolu

Patates çok sağlıklı bir sebzedir ancak pişirme yöntemleri onu sağlıksız hale getirebilir. Bu demek...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
452TakipçilerTakip Et
235TakipçilerTakip Et

En Popüler

Baharatlar Yararları İçin Nasıl Kullanılmalı?

Evde sürekli yemek yapıyorsanız muhtemelen eviniz baharat deposuna dönmüştür. Peki bunları doğru sakladınız mı? Baharatları doğru saklayarak ve doğru bir şekilde kullanarak istediğiniz faydayı...

Fırında Hızlı Yoğurt Nasıl Yapılır?

Günümüzde herkes yoğurdunu evinde yapmak istiyor. Tıpkı anne ve büyük annelerimiz gibi. Piyasada satılan yoğurtların bozulmadan buzdolabında haftalarca hatta aylarca kalması içindeki katkı maddelerinden...

Ayakları Ayakkabı İçinde Sıcak Tutacak Yöntem

Kış ve dışarısı gittikçe soğuyor. Bu düşük sıcaklıklar ellerinizin ve ayaklarınızın donuyormuş gibi hissetmesine neden olabilir. Uzun bir yürüyüşten sonra eve geldiğinizde ayaklarınız donmuş...

Saç Kremi Kullanırken Yapılan 5 Hata

İyi bir şampuanın ardından saç kremi ve ara sıra: bir saç maskesi. Çoğu insan için bu, saç bakımına genel yaklaşımlarıdır. Ama uzmanlar saç kremi...